把张雪梅送回家，然后许建军开着车，载着许平安和姨夫直奔康源市场。
他们到市场的时候，老王正在市场里闲逛，见面后先是一通拜年，老王还要给许平安压岁钱，被许建军给拦住了。
两人站在一旁聊天，许平安和姨夫过去打开店门，姨夫开始收拾卫生，许平安转身去了自家经常购买食材的几个店，开始采购食材。
面馆需要用到的生鲜蔬菜很少，主要以白面、肉和油为主。炒菜部分用到的蔬菜比较多，不过这个不急，明天再买也不迟，反正早餐时间段是不卖炒菜的，炒菜目前只有午餐时间才提供。至于说炒菜用到的肉，一部分可以今天就买，一部分明天再买也不迟。
等了大概半个小时，杨友云骑着自行车来了，见面就直接甩了一个红包过来，这一次许建军没能拦住，许平安小金库喜加100元。
饭店开业前的准备过程不用多说，主要就是对食材进行预处理，然后顺便把卫生打扫一下，服务员们是在杨友云之后来的，姨夫只负责后厨的卫生，前面用餐区的卫生还得靠她们才行。
大家干得一片火热，许平安无事可做，跑到市场办公区里看电视去了。
翻过天来，初七一早，饭店正式营业。
年后的繁忙程度较之年前属实下降不少，这也正常，这会儿人们肚子里的油水还没消化掉呢，每天大鱼大肉吃的，就算把山珍海味摆到面前，估计也吃不下去。
不过繁忙程度下降却并不代表生意不好，每天赚个三千多块钱还是不成问题的。
西云市是一个非常小非常小的四线城市，城市特点就是慢节奏，和大城市完全不能比。
就以过年为例，可能在大城市，过完初三人们就得从放假状态里走出来，重新投入到紧张的工作之中了。但西云市却并非如此，仔细观察老百姓们的精神状态就能看出来，就算初六初七，乃至初八初九，几乎所有单位商店都开始上班或营业了，人们脸上还是一副懒懒散散的样子，有经验的人这时候绝对不会给员工安排太多的任务，因为安排了也没用，根本完不成，催得紧了下面人还会在背地里开骂。
这种状态必须要一直持续到正月十五，甚至是正月十六过后，人们才会逐渐从过节放假的状态里走出来。
所以即便面馆开业了，大家的状态依旧很轻松，不紧不慢的，连吃饭的人也是如此。
店里不忙，许平安就不用过去帮忙了，事实上当三个服务员全部到岗后，这家店就没他啥事儿了。
年前那短暂的忙碌，让他几乎忘了自己还是个学生，还得以学业为重。直到他从自己的书包里翻出寒假作业时，才恍然惊醒，哦，原来自己还一个字儿都没动呢。
老爸老妈也没有提醒他，不是忘了，而是对他放心，知道他不用家里操心。
许平安对此深感惭愧，连忙开始赶作业。
说起来，寒假眼瞅着就剩十多天了，这假期也太短了，还没咋过呢，怎么就突然结束了呢，真是想不明白。
寒假作业倒是很简单，主要初一部分的学习内容本就没有难度，寒假作业也是习题本的形式。每门课发一本，做完就行。语文课额外要求写日记，每天一篇，一整个寒假上交三十篇，尤其是过年期间的日记，是重点。许平安一直没有写日记的习惯，不过这个好解决，当场现编他都能不带重样的，别写具体天气信息就可以了。老师问起来就说忘了，就不信她能找出破绽，事实上老师能把所有日记粗略全一遍就不错了。
全班大几十号学生，一人三十篇，这就是接近三千篇日记了。
就算每篇只有一百字，这都是三十万字呢。而且很多学生连日记都能写得狗屁不通，老师要是真的认真看，绝对能把自己给看疯了。
补作业的日子里，许平安彻底把自己关在了房间里。
期间有同学打过电话来，对他大年夜不去华林的行为表示了谴责，许平安嘻嘻哈哈的应付掉，根本没往心里去。
领居家的小孩还来找过他，他陪着对方玩了一天，那小孩比他小两岁，名叫周渝。
这孩子家挺有背景的，他的爷爷曾有权有势，比许平安的爷爷牛叉多了。但可惜的是，周渝他爸出生太晚，而且出生后很多年都不在老爷子身边，直到周渝的爷爷快退休了，他爸才带着他回到西云市，结果就是父子爷俩并没有从他们的父亲/爷爷那里享受到什么特别的好处。
周渝大学毕业后想去公安局上班，结果各种找人各种折腾，弄了半天也才混了个辅警，然后硬熬了五年，才瞅准机会转了正。
说着感觉好像也没啥难度，但据张雪梅和周渝她妈聊天得到的信息看，这里面的困难外人根本想不到，而且这里面还包含了很大的运气成分，运气稍微差一点，估计都拿不到转正的名额。而这个过程里，周渝的爷爷没有起到半点作用，当然老人那会儿早就退休了。但是因为这事儿，周渝和他爷爷的关系一度变得非常的差。
这些都是许平安听老妈说的，实际上等他高中毕业后，周渝一家就搬走了，以后除了双方父母还偶尔有联络外，两个孩子基本上是断了联系的。
周渝他爸早年是跑大车的，而且是自己家的大车，所以非常能挣。
在大多数小孩还在玩小霸王的时候，他玩的是索尼，放的是那种光盘游戏碟，无论画面还是有些内容都远超小霸王。
除此之外，他还有一整套小汽车模型玩具，配套一个停车大楼的模型，还有很多变形金刚的模型，是那种金属材质的，反正许平安前世小时候最心心念念的就是周渝这些玩具，那时候周渝也没少靠这些玩具和许平安换零花钱。
想在回想起来，也算是一段非常有趣的回忆了。
时间很快就到了正月十五，2001年的春节假期终于走到了尾声。