“知了！知了！知了！”，池塘边的柳树上，知了一边吮吸着树汁，一边叫唤着。
虽然来到了八月初，但似乎好像才刚刚到中伏没几天，而中伏是三伏天中最热的时候。
受到天气的影响，面馆这几天的客人比之前少了有一半，特别是中午前后，店员有时候比客人还多。
“正好今天人少，我们中午开始统计一下几天以来，最受欢迎的卤大肠的卤料配方。”
秦长义站在店内，一边擦汗一边宣布这个决议。
“贺欣怡，你去准备五百文钱！”，大家本以为秦长义之前是开玩笑的，没想到竟然是真的。
“秦公子，您来真的啊？”，余小年内心痒痒的。
根据这几天的观察，他的卤料在当天还是很受欢迎的；不过他也偷偷的看了一下李奎。
似乎李奎也很激动，也是因为李奎卤的大肠也是得到了很多的好评。
“呵呵，当然是真的。言出必行，奖惩分明，这是我秦长义一贯的作风。”，秦长义从来没感觉这么热。
突然他发现边上的锅子还在冒着热气，“老周，赶紧把火灭了，这里面都快成蒸笼了，还烧什么水。”
老周赶紧的去把灶火灭了，他也不是故意的，只是忘了。
“这样可不行，得热死！”，秦长义把孙大喊了过来，“走，我们与运冰块来。”
“就我们两个啊？那到时候运来估计也不够凉快！”，孙大也是不停的用袖子擦着汗。
李奎见状赶紧上前，“我也去吧，多搬一点。”
“我也去吧！”，余小年也要跟着去。
秦长义看了看时间，也就十二点多，去也没事。
“孙大，去赶马车吧！马车装的多一些，而且还不会被太阳直接晒化。”
“秦公子，您忘了？马车还在飘香楼呢！”，孙大指了指对面的飘香楼。
“哎呀，我倒是忘了，你赶紧去赶回来！”
孙大听到吩咐后，也不顾得外面太阳有多大，直接去把马车从飘香楼后院赶了回来。
站在外面等候的三人见马车已经驶出来了，赶紧的从屋里跑出去，跳上了马车。
“驾！”，孙大快马加鞭的赶往地窖，虽然一路上是热风，但跟刚才的面馆想比，那是要凉快很多。
马车很快的就来到了院内，秦长义带着大家来到了冰窖，凉爽的冷气让大家瞬间感到了十分舒服。
可是搬运冰块的时候，还是遇到了难题。
冰块太大，需要两个人抬出去，但双手长时间的接触冰块，又冻得要死。
四人僵持在了冰窖中，他们都想到了手套，可这个时候哪里有手套给他们呢。
“这样吧，我们四个人抬一个，这样速度会快一点，如果实在太冰了，我们就休息一下，别因此冻坏了手。”
秦长义的主意也是没办法的办法，既然来了，冰块那肯定是要搬的。
四人走走停停，终于是搬了五大块冰块，可除了赶车的孙大，最多还能坐一个人。
“余小年你会不会赶马车？”，秦长义问道。
余小年摇了摇头，此刻李奎说自己会赶车，秦长义便让李奎和余小年先赶着马车去卸货。
等冰块卸完了以后，再折返回来找他们，等李奎二人走了以后，秦长义拉着孙大回到了地窖入口处的房间内。
“你一会就不要过去了，你在这里敲五百两黄金出来，然后拿到府衙去兑换成交子票，这几天我们准备去益州一趟。”
“换好以后你继续回来，等时间到了，你去找老曹，跟他一起把剩下的盐都搬过来，如果时间有多再搬几辆自行车放着。”
秦长义吩咐完了以后，就自己走了出去，在院外的大树下等着马车的到来，孙大则是立马在房内忙了起来。
约莫有二十分钟，李奎驾着马车飞快的赶了过来，接走了秦长义。
“孙大兄弟呢？”，李奎挥舞着鞭子，一边赶路一边问。
“孙大有其他的事情，评选的事情他就不参与了。”，因为之前车篷里面装了冰块，秦长义只好半蹲着。
“驾！”，李奎赶车比较豪放，秦长义只能抓牢了马车。
平时要十分钟的路，在李奎的鞭子下，缩短到了五分钟，可当秦长义走进面馆的时候，他才发现有时候速度快也是有好处的。
面馆的五个大冰块齐刷刷的立在了地上，为了不让他们融化的太快，五个冰块紧紧地贴在了一起。
此刻的面馆确实没有以前那么热了，已经开始慢慢的凉快了起来。
“要么说有钱人的日子舒服呢，今天我们跟着秦公子也体验了一把富人的生活。”
余小年紧靠着冰块，享受着冰块带来的清凉感。
“从明天开始，你们早上处理好所有事情之后，都去拉五块大冰块来”，秦长义一点都不爱惜这冰块。
“这样不好吧，刚才我也去看了，如果按照每天拉五块来的话，我估计撑不到月底。”，李奎记性还是不错的。
“你们只管去拿，这也是我们面馆的特色之一。”，秦长义示意李奎不必担心，“但时间一定要敢在中午之前去，不然过了饭点再搬就没意义了。”
秦长义想了想，又补充道：“为了加快搬运的速度，我会让孙大再弄一辆马车去，这样更快。”
众人见秦长义这么坚持，也就不好说什么了。
贺欣怡看秦长义已经说完了，她站了起来，拿出了五百文钱放在冰块上。
“按照秦公子的吩咐，我已经把五百文钱全部拿出来了，下面就由我来说一说这几天的情况。”
这时候所有人都做的端端正正的，等着这位女掌柜说话。
其实通过这几天的表现，只有余小年和李奎做的卤大肠得到了最多的认可，但当时也没有说有文字的记录。
所以贺欣怡在说完实际情况后，向老周夫妇投去了询问的目光。
“咳咳，老朽觉得二人的卤料都在伯仲之间，都可以获得此奖励。”，老周怎么可能会说谁更好，这种得罪人的话是千万不能说的。
“周叔，可不带你这样的，看起来你说了，其实你什么都没说。”，贺欣怡轻轻的对着周叔说道。
“嘿嘿，这个没法选啊，我觉得都很好吃。”，老周依旧是坚持自己的说法。
由于剩下的李氏是李逵的妻子，他的意见本应该不做数的，但秦长义坚持要问问李氏的看法。
“我倒是觉得余小年的大肠，比我们家这口子做的好！虽然放的都是同样的料，但我看他们投放的比例不一样，我个人偏爱余小年的配方。”
此话一出，让大家都刮目相看，一个农村女性能说出这样的话，简直是无法想象的。
“好，既然你老婆都说了是余小年，那我看就是余小年获胜了。”，秦长义高兴的带着大家起身拍手，并且亲自把五百文钱递给了余小年。
更难能可贵的是，李奎在听见自己老婆的说辞后，并没有生气，反而是露出了释怀的笑容。
“既然连我老婆都没有给我投票，证明我做的确实有不如人的地方，输赢不重要，嘿嘿。”
说完也是拉着余小年的手，向他表示祝贺。