我靠美食在现代爆火了

落幕有三分

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白雪节(二)

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小黑滴溜着黄亮的小眼珠子,不停地在两人身上转动,揣摩着两人的关系。

老板娘哼了一声,声音不大,但是却充满威胁。

小黑脖子一缩,猫身整个儿都落回到箱子里,无视小橘疑惑的目光,亲昵地给它舔舐起额间的毛来……

这家伙,果然是见风使舵的好苗子!小溪不屑地扯了扯嘴皮,转身就往后厨走去。

鲫鱼煮得软烂,没有加任何调料,汤汁浓白最是催奶。小溪寻了个不常用的盆子,倒了大半盆,吹得半凉的时候冷着脸端了出来。

小黑已经趴在老板娘腿边了,那勾住女人小腿肚的粗壮尾巴,无一不显示出它墙头草的本性。简直……让人没眼看!

小溪故意当作没看见它跃跃欲试的身形,径直越过它,走向了扔在箱子里的小橘。小橘是个称职的妈妈,一步不离孩子的身边,小猫崽正喏啜着小嘴巴喝奶,母子俩一副岁月静好的模样。

小橘,来喝鱼汤了。小溪摸了摸它的脑袋,小橘舒服地抬高了下巴,前爪伸了伸,搭在她的手腕上。小溪轻笑,点了点它的头,都当妈妈了,还爱撒娇。

许是闻到了鱼汤的鲜香,小橘看宝宝吃得差不多,一跃而出,就着小溪的手飞速地吃起了鱼肉,吧唧吧唧……还不忘舔着碗里的鱼汤。

老板娘嗑着瓜子,瞟着蹲在地上看猫吃饭的小溪,问:你就准备养着它们了?

这个问题小溪也在思考。每当夜深人静的时候,也是她最觉得孤单的时候。都说由奢入俭难,当感受过人世间最美好的生活后,这种犹如苦行僧般的生活对谁都是一种折磨。

小黑和小橘的出现,就好像是救赎一样。她贪恋毛茸茸的两只在脚边旖旎炫蹭的温暖,也享受着它们对她的依恋。

或者说,其实它们才是小溪的精神寄托。

小溪犹豫了片刻,才回答:先养着吧,至少……至少要过了这个冬天。她的人生都是走一步算一步,也没有权利去代替别人选择。

成,你去忙吧,我看着它们吃完。老板娘漫不经心地说了句。

……

老板娘嘴上不在意,其实嘴角早就翘开了花。她脚尖轻轻地踢了踢还蹲在一边垂涎欲滴的小黑,轻声嘀咕:你们倒是找了个好主人!

等小橘吃完又奶了一波娃,她手脚利落地重新把一家三口装在了纸箱子里,哼着小曲出了门,不过走的却是小溪宿舍的反方向。

直到晚饭点过了好久,老板娘才姗姗来迟。她拍了拍身上的寒气,感受了一番饭店中的温暖之气,把背上一个航空猫箱放了下来。

老客们好奇地走过来,透过上头几个排气孔往里看,只见漆黑一片中隐约透露出一丝橘黄,乐了:这品种倒是挺稀奇啊!黑橘?

老板娘睨了他一眼,有没有一种可能,里面其实是两只猫?

老客一愣,又不好意思摸起乐脑袋,打着哈哈说道:哈哈,我怎么没想到,我怎么没想到!

这段小插曲一直延续到营业结束,整个大厅里都在议论着其实是两只猫的言论,气氛一度达到了高潮。

小溪站在排桌前打菜,余光却一直瞟向老板娘的脚边,凭她5.0的视力,里头两只肯定是洗过澡了,毛色都均匀透亮起来。她心中一暖,唇角不自觉地扬了扬。

打烊的时候果然开始飘起了小雪。老板娘把背包扔给她,双手***口袋里,看着满天的飘雪,喃喃说道:果然下雪了……小溪,明天咱们要准备白雪节的食物了。

疆省每一年的初雪,好朋友们都会联名写封雪礼信,信中首先要以白雪的降临祝贺收信人全家平安,然后要求守信

者以白雪节的习惯举行一场歌舞娱乐晚会。通常写有这样的字句:如果你富裕,可以用丰盛的宴席请我们;如果你不富裕,也可用一头洋葱表表你的心意。

老板娘人缘很好,每年都会收到很多这样的祝福信,她也欣然准备着宴席。白雪节的那一天,饭店所有的吃食都免费。

明白了。小溪抱紧了怀里的猫包,重重的点头。

隔天一大早,一个小小的身影冒着鹅毛大雪走向饭店。呼出的白气刚刚飘到半空,就变成了缥缈的水汽,消失得无影无踪。

白雪节要准备丰厚的食物,小溪想了一晚上,决定先煮羊头和羊蹄。叶丽娜前几天送了整整一头羊,天气冷挂在后院里好几个月都不会坏。这几日用了些羊肉,羊头和羊蹄可是好好的端在。

羊蹄改花刀,从中间把蹄毛剔除干净,再用清水反复冲洗到干净,放入锅中焯水。焯过水的羊蹄就已经完全去掉了腥臭味,只留下肉脂的清香。

热油下入蒜和葱爆香,再倒入辣皮子、草果等一系列的辛香料,加入一大勺豆瓣酱,大火爆炒出香味。

阿嚏!在这多种香料繁复香气的刺激下,小溪重重地打了个喷嚏,整个人还抖了一抖。她赶忙离得锅子远了些,又庆幸自己带着口罩。不然……那口水都得喷到料锅里头去了……

为了保险起见,她又加带了一个口罩,双重保护下这才安心的继续工作。

香料的味道越来越浓郁,小溪瞧准时机,加入满满一盆子的水,再把羊蹄放入卤水中。胡辣羊蹄的水要一次性加足,如果中途开锅加水,羊蹄的口感就会发生变化。

等到卤水翻滚,小溪把锅盖盖上,改成慢火细炖起来。接着,就是处理羊头了。好在这是头小羊羔,没有雄壮的羊角,肉质看着就很细腻,适合整头烹煮。

小溪把馕坑起了活,找了个巨大的铁锅放在上头,把清洗过后又用水烫过的羊头放在里头,加入香料开始煮起来。

小羊羔那两个黑洞洞的眼睛一瞬不瞬地盯着她,看得小溪一阵恶寒,又不由自主地打了个寒颤……

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