林岳笑了一下,没接话。
店租搞定了。
接下来是原料和设备。
原料好办,茶叶、糖、奶精粉,这些找食品材料行就能搞定。
林岳跑了趟迪化街,找了家看起来比较大的食品材料行,把要的东西列了个单子。
红茶叶、绿茶叶、奶精粉、果糖、珍珠。
珍珠要那种小颗的,煮出来q的。
老板是个五十多岁的阿叔,看了单子,说这些东西都有,量大可以送。
林岳先订了一批样品,回去试味道。
设备就麻烦了。
摇杯、封口机、制冰机、开水机、保温桶。
摇杯好办,找餐具行就有。
封口机问了一圈,全台北没有卖的。
林岳记得上辈子在奶茶店看过那种手动封口机,把杯子放上去,一拉杠杆,膜就封上了。
但那是两千年以后才普及的东西,1990年,台湾还没人用。
现在的泡沫红茶店,都是用保鲜膜加橡皮筋封口,或者用那种塑胶盖。
丑,而且容易漏。
制冰机也难找。
一般店都是用冰柜冻冰块,一大板一大板的,用的时候拿锤子敲。又麻烦又不卫生。
林岳想要那种自动出冰的,按一下就掉冰块出来。
阿文开着车,带着林岳跑了三天。
从光华商场跑到中华路,从中华路跑到三重,从三重跑到新庄。
电器行、二手设备行、餐饮设备行,能问的都问了。
封口机没有。
制冰机有,但都是那种餐厅用的大型的,一台十几万,又大又重,根本不适合小店面用的。
林岳站在一家餐饮设备行门口,有点烦了。
“文哥,先回去吧。我再想想办法。”
回到住处,天快黑了。
林岳爬楼梯的时候,在二楼楼梯口碰到陈怡君。
她手里端着一盘水果,正要下楼。
“你回来啦?这两天都没看到你。”
“在忙开店的事。”
“店找好了?”
“找好了。设备搞不定。”
“什么设备?”
林岳靠在楼梯扶手上,把封口机和制冰机的事说了一遍。
陈怡君听完,歪着头想了想。
“封口机我没听过,但制冰机的话……我们公司有跟日本厂商合作,有时候会帮客户找一些比较特殊的设备。你要不要把你想要的功能写给我,我帮你问问?”
林岳站直了。
“你们公司做这个的?”
“贸易公司嘛,什么都做。电子零件、机械设备、化工原料,客户要什么我们就找什么。日本那边我们有认识的商社。”
林岳脑子里开始转。
上辈子跑业务的时候,他记得有个客户是做餐饮的,聊过制冰机的事。
好像最好的制冰机是日本星崎的,牌子叫hoshizaki。
还有一种美国的大牌,好像叫Scotsman,但那个太大了。
“我想要一种自动出冰的。不用敲,按一下掉一块那种。体积不要太大,适合小店用的。”
陈怡君从口袋里掏出一支笔,把他说的话记在手心上。
“还有那个封口机,你把大概的样子画给我。我一起传过去问。”
“好。明天画给你。”
“嗯。”
陈怡君低头看了一眼手心上的字,抬起头,眼睛弯了一下。
“对了,你上次说要唱歌给我听的。到现在都还没唱。”
“忙完这段就唱。”
“不行啦。”
陈怡君摇了摇头,语气软软的但态度很坚定。
“每次都说过几天过几天。这样好了,设备的事我帮你问,但你得先唱一首。”
林岳看着她,笑了一下。
“现在?”
“现在啊。我妈去隔壁打牌了,家里没人。不会被听到啦。”
林岳想了想。
“行。”
陈怡君端着那盘水果转身上楼,林岳跟在后面。
二楼客厅不大,沙发、电视、茶几,墙上挂着一幅山水画,茶几上摊着几本杂志。
陈怡君把水果盘放在茶几上,从墙角拿了一把吉他。
林岳接过来,坐在沙发上试了试音。
弦有点松,他转了转弦钮,调了一下。
陈怡君盘腿坐在旁边的单人沙发上,抱着抱枕,眼睛亮亮地看着他。
林岳脑子里过了一遍。
上辈子会唱的歌太多,但真正适合现在这个场景的,得好好挑一挑。
不能太苦情,不能太激烈,要温柔一点,但又不能太腻。
手指按上琴弦,弹了几个和弦,开口。
“前尘往事成云烟,消散在彼此眼前。”
陈怡君的眼睛一下子睁大了。
林岳继续唱,声音不大,在小小的客厅里回荡。
“就连说过了再见,也看不见你有些哀怨。”
唱到副歌的时候,陈怡君的手指开始在抱枕上轻轻敲节奏。
“我的世界开始下雪,冷得让我无法多爱一天......”
唱完了。
客厅安静了几秒。
陈怡君没说话,抱着抱枕,眼睛亮亮地看着他。
“林岳,”她的声音比平时轻了很多,“这首歌也是你写的?”
“嗯。”
“你到底是经历了什么,才能写出这种歌?”
林岳张了张嘴,不知道该怎么回答。
总不能说这是张学友过两三年才会唱的歌。
陈怡君吸了吸鼻子,用手背擦了一下眼角。
“好啦,设备的事包在我身上。你等我消息。”
她站起来,从茶几下面翻出一张名片递过来。
上面印着“怡和贸易股份有限公司业务助理陈怡君”。
“明天你把要的东西写清楚,打电话到我公司给我。”
“好。”
林岳把名片收进口袋,站起来。
走到门口的时候,陈怡君叫住他。
“林岳。”
“嗯?”
“那个……店开起来以后,我可以去帮忙。不要钱的那种。”
林岳看着她,笑了一下。
“好。”
林岳说完就上楼了。
洗完澡躺在床上,林岳的脑子里开始画那台封口机的样子。
上辈子在奶茶店排队的时候看过无数次,店员把杯子往底座上一放,拉杆往下一压,膜就封上了。
结构不复杂,一个底座、一根杠杆、一个加热环。
但林岳不是工程师,画不出图纸,只能把功能和外型写清楚。
翻来覆去半宿,爬起来从抽屉里找了张白纸,趴在桌上写。
“封口机:手动,底座放杯子,上置圆形加热环,杠杆下压封膜。膜为塑胶薄膜,热封。体积小,桌面型。”
写完之后又画了个简图,歪歪扭扭的,但大概形状看得懂。
制冰机也写了一张:“自动制冰,方块冰或月牙冰,体积小,一小时出冰量十公斤以内,电压110V。
写完之后又看了一遍,加了一句“如果有类似功能的替代品也可以”。
折好塞进口袋,这才躺回去睡了。