“朱师傅，今儿这扇排骨给招待所留着！商业局食堂昨儿打过招呼，五花肉一斤都不能少！”
穿中山装的采购员夹着账本，站在案板旁高声交代。
朱屠户光着膀子，腰间围着油污发黑的牛皮围裙。他把尖头剔骨刀贴着肋条一划一挑，卸下整块白膘肉，顺手码进竹筐。
“您放心！肥肉全给公家留着，七毛三一斤，连皮带膘，秤杆少一厘都不成！”
朱屠户拿油抹布擦了把脸，继续剔肉。
屠宰棚顶吊着两盏大瓦数白炽灯。灯泡糊满油灰和苍蝇屎，照得棚里昏黄。
青石板上积着猪血、粪水，鞋踩上去直打滑。生血、内脏和酸水的气味混在一处，熏得人喉咙发紧。
这年月，肥膘是紧俏货。社员买肉都挑肥的，回家熬出猪油，油渣还能炒菜。
案板下的大木盆却没人搭理。猪大肠、猪肚和苦胆泡在血水里，旁边还扔着两颗没褪毛的猪头。
这些东西腥臊难收拾，只有断顿的人家肯花两分钱称半斤猪肺，回去掺烂菜叶煮一锅。剩下的要么挖坑沤肥，要么低价拉去熬皮胶。
“吱呀！”
两只旧木桶落在青石板上。
宋春花卸下桑木扁担，掸掉衣摆上的霜。大麦跟在她腿边，臭气熏得胃里直翻，两只手仍紧扣衣兜，护着里面的弹弓。
朱屠户把剔骨刀“夺”地钉进案板。
“老婶子，买肉去门市部排队！公社屠宰点不卖散户。今儿的肥膘全让公家订了，你挑俩空桶来干啥，装风啊？”
几个学徒跟着哄笑，磨刀石擦得霍霍响。
宋春花没理他们，走到墙角蹲下。她抓起一截生猪大肠，凑近闻过，又把肠壁翻开，捏了捏上面的油层。
“大肠壁挺厚，挂油也足，没灌水。”
她把肠子放回盆里，在盆沿蹭净手指，抬头冲朱屠户开口：“这些下水，再加下面两颗猪头，多少钱？”
磨刀声停了。
朱屠户叼着半截旱烟，愣了两息，随后叉腰大笑。
“老婶子，你穷糊涂了？这里头装过猪屎！洗十遍都臊，煮熟了嚼不动，村头野狗都懒得闻。你弄回去给谁吃？”
瘦高学徒把尖刀往案板上一插。
“师傅，人家兴许断顿了，买两斤猪屎肠子，回去拌糙米饭呗！”
棚里又响起一阵笑声。
大麦气得小脸通红，手在兜里攥紧弹弓。宋春花按住他的肩头，手掌压了压，没让他动。
“能不能吃，看我的手艺。卖不卖，朱师傅给句准话。”
宋春花指了指木盆。
“这些东西留着也得倒坑里，费人费锹，账上还要记损耗。卖给我，好歹能换几个现钱。”
她探进蓝布大褂内兜，取出两张一角纸币，拍在油腻的案板上。
“一分钱一斤，这百十斤猪肠、猪肚，算一块钱。两颗猪头没褪毛，按熬胶厂收料的价，给你两毛。”
她又从袖兜取出一张一元钞票，连同两角钱推过去。
“总共一块二。卖，我现在装桶。不卖，我去南沟公社的屠宰点。那边处理下水，常有白送的时候。”
朱屠户低头看着钱，手指在围裙上蹭了两下。
下水不入正账，倒掉还得让学徒挖坑。一块二揣进兜里，晌午能去小馆子打二两白酒。
“话可先讲明白，是你非要买。回头吃坏肚子，别跑来找我！”
他伸手抓起钱，塞进围裙暗兜。
“大刘，小马，把那两盆东西给她倒桶里！赶紧弄走，省得在这儿占地方。”
两个学徒捂住鼻子，抬起木盆。
“哗啦！”
猪大肠、猪肚和两颗黑毛猪头全倒进木桶。百十斤东西压下去，桶底磕在石板上，褐红血水漫过桶沿。
大麦被臭气冲得连打两个喷嚏，忙抹了抹鼻子。
朱屠户靠着案板拍肚皮。
“老婶子，回去慢慢尝！这猪大肠里的好味道，别人可吃不着！”
几个学徒又笑起来。
宋春花把桑木扁担压上肩，双手扶稳桶绳，腰腿一发力，两只木桶便离了地。
扁担压得吱扭作响。她稳住步子，挑着百十斤下水往外走。
大麦小跑着跟在后面，两只手托住后面的扁担钩，防着木桶晃动。祖孙俩出了屠宰场，谁也没回头。
回李家村的土路上，桶里的血水来回晃荡，腥臊味顺风飘出去老远。
日头升过树梢，村道上渐渐有了扛锄头上工的社员。众人远远闻见味儿，纷纷捂着鼻子往路边让。
“这挑的啥呀，臭得人脑仁疼！”
“猪下水，还有俩猪头。”
“这东西也有人要？白送我都不吃。”
大麦听见议论，回头瞪了几眼。
宋春花脚步没停：“看路。桶翻了，你回去洗。”
大麦赶紧收回脑袋，把后面的桶绳扶稳。
走到老宅门前，王招娣正由两个娘家兄弟架着，在门槛旁晒太阳。她脚背裹着脏布，右腿打了夹板，半边身子全压在王大强肩上。
宋春花挑着木桶从路上经过。桶口露出猪肠和黑毛猪头，血水还在往外滴。
王招娣先愣了愣，随即咧开缺了两颗槽牙的嘴，拍着门框叫起来。
“哎哟，大伙儿快出来瞧瞧！”
她扯开嗓门，唾沫喷出老远。
“供销社的大能人，一个月挣三百二的大财主，今儿挑了两桶猪屎回来！这是钱花光了，准备领着两个小崽子吃猪肠过日子？”
墙根下坐着几个婆娘，听见喊声，也捂着鼻子笑。
“还真是下水，这味儿可够冲的。”
“有钱人吃的东西，咱哪懂啊！”
王招娣听得更来劲，扶着门框往前探身。
“离了老李家的大瓦房，她还能吃上啥好东西？住破草棚，吞猪屎肠子，这才配她！”
“两个赔钱货跟着她，也甭盼着过好日子。等下了雪，一家三口抱着猪头啃吧！”
宋春花挑着担子走到台阶前三步远，只侧过脸看了王招娣一眼。
“蠢货。”
她吐出两个字，肩膀往上一顶，稳住扁担，径直往村尾走。
王招娣愣了半晌，扯着嗓子追骂：“老不死的，你骂谁呢？你给我站住！”
她气急之下抬脚狠跺。
“嗷！”
夹板里的断骨错了位，疼得她当场摔在门槛上。她抱住伤腿，扯开嗓子嚎叫。
“大强！二强！快扶我！我的腿又断了！”
两个王家兄弟手忙脚乱地去抬她。王招娣疼得直踹另一条腿，门边的木凳也被踢翻了。
宋春花已经挑着两桶下水走远。
大麦回头听了两声，咧嘴笑了。
“奶，她又把自个儿折腾坏了。”
“扶好桶。”
宋春花抬手拍了一下扁担。
“回家烧水。今儿让你尝尝，她嘴里的猪屎肠子，到底值不值钱。”