从屠宰场出来，一行人又往市里走，开始转悠各个家属院。
第一站是钢铁厂家属院。
这是市里最大的家属院，几十栋红砖楼，住着好几千工人。大门口人来人往，下班的工人、买菜的家属、追跑打闹的孩子，热闹得很。
大嫂，这个家属院归你。张桂英指着大门说，以后你每天十一点半到这，在大门口右边的树荫底下等着。来人问你再介绍，要是没人千万别吆喝。
朱梅点点头，“偷摸的嘛，我懂!”
不能吆喝那咋卖啊？ 胡秀珍问，又不认识人家。
“这个简单，你们出摊的时候每人准备一个饭盒，里面装上切的短小一点的卤大肠、卤猪肝、卤猪脸。到了家属区，找几个看着面善的大姐大婶，让她们免费尝。尝了好吃，自然就买了。我先带着你们，学一次就会了。”
“免费尝？那得赔多少啊？”朱梅心疼。
“舍不得孩子套不着狼。”张桂英摆摆手，“你让她们尝一口，她们买两斤，你就赚回来了。这叫试吃，懂不？”
三个嫂子半信半疑，但还是点了点头。
其实最开始的时候张桂英是想在钢铁厂家属院卖的。沈从文是这里的工人，又帮着厂子去除了一个大毒瘤，不管从哪说她要在这卖卤货厂里肯定睁只眼闭只眼。
但难就难在现在沈从文是考察期间，年底很可能会往上动一动。她在这卖下水，肯定会给他拖后腿。
不想放弃市场，又不想给沈从文带来不好的影响，张桂英想到的唯一办法就是换人。
张桂英找的位置不是很明显，妙就妙在是下班的必经之路。就算不挂牌子不吆喝，只要摆上一份走过的就会闻着味过来看看。
这么大家属区，一天卖上几百份真不算多。
第二站是纺织厂家属院。
纺织厂女工多，家属院和单身宿舍的院子里都晾满了花花绿绿的衣服，空气里飘着一股棉絮味。
“二嫂，这里归你，和大嫂那一样，找个隐蔽点的地方悄咪咪的。”
高秀芳重重的点头，“放心吧，我明白。之前镇上的黑市我去过，谈价手势我也会。”
张桂英哈哈大笑，“二嫂，不用那么神秘，就蔫悄的就行。要是有管的你也别跟人家犟，赶紧走。”
“好，我记住了。”
“还有，纺织厂的女工嘴刁，但舍得吃。只要吃了一次她们就能天天来买。就算不是每个人能天天买，今天你买，明天我买，销量就没问题。”
高秀芳点点头，小妹说得对，就算每个人不是天天买，宿舍这么老些人，换着买也不少了。
第三站是肉联厂家属院。
这个家属院离屠宰场不远，住的都是肉联厂的职工和家属。因为近水楼台，这里的人平时吃肉比别的家属院方便，对卤味的要求也更高。
“三嫂，这个归你。”张桂英说，“别看这里离肉联厂近，能做出咱们这么好味道的，没有。所以这里也绝对好卖。还有，肉联厂的人懂行，你卖的时候千万别糊弄，该多少分量就多少分量，别缺斤短两。”
“放心吧小妹，你三嫂我最实在。”胡秀珍拍着胸脯说。
还有， 张桂英补充道，你们去了之后，先找家属院里的居委会主任或者楼长，给她们送两斤卤味，跟她们搞好关系。有她们帮着宣传，比你自己吆喝强十倍。
这招好！ 张平义一拍大腿，有居委会的人帮着说话，谁还敢说咱们是投机倒把？
就是这个道理。 张桂英笑了。
她上一世虽然没做过生意，但活了八十多岁，见过的听过的多了去了。这些后世烂大街的营销手段，在这个年代可是新鲜玩意儿，一用一个准。
行，那咱们今天下午就开始干？ 胡秀珍已经摩拳擦掌了。
不急。 张桂英摇头，这几天先跟着我出摊熟悉熟悉环境然后你们回老家，把家里的饿事都整清楚了，回来后再正式开始。“
最后一站是铁路局家属院。
这个家属院在火车站附近，住的都是铁路工人和他们的家属。铁路工人工资高、福利好，消费能力最强。
“这个家属院最大，也最有钱。”张桂英环视一圈，“二哥暂时负责这个，我负责还有电力局和人民医院。暂时划分片区就是这样，你们四个一上来千万别着急，稳住了就是胜利。先把自己的地盘守住，等以后量起来了，咱们再扩。”
张平泊看着说话时神采奕奕的妹妹，听她规划的很完美，满意的连连点头。要不是生产队的工作牵着，他也想来帮忙了。
转悠完四个家属院，太阳已经偏西了。一行人找了个路边的小饭馆，每人吃了一碗炸酱面，又买了点小零嘴给孩子们，这才往回走。
回去的路上，嫂子们还在兴奋地讨论。
“钢铁厂家属院人是真多，那老些楼房，像士兵似的整齐的站着，你们瞅见了没？就连家属院里的马路上都没见一棵干草柴火。”朱梅说。
”纺织厂也不差，那宿舍里住着那么多女工，小妹说了，今儿你吃明儿她吃的，销路肯定也没问题。“高秀芳一脸欣喜边说边算账。
“肉联厂虽然人少点，但都是懂吃的，只要味道好，肯定不愁卖。”胡秀珍说。
张桂英听着她们的讨论，嘴角微微翘起。这才刚开始，等她们真正尝到甜头，干劲会更足。
回到三道门的家，天已经黑了。
嫂子们忙着做饭，孩子们在院子里追跑打闹，三个哥哥蹲在墙根抽烟，商量着明天拉下水的事。
张桂英把张建宁叫到一边。
“建宁，姑跟你说个事。”
“姑，你说。”
“从明天起，你管账。”张桂英说，“每天卖了多少钱、进了多少货、花了多少成本，都一笔一笔记清楚。晚上大家回来对账，都以你的账本为准。”
张建宁愣了一下：“姑，我能行吗？我才十六……”