赵秀莲直接惊呼出声，连忙站起跑了过来。
他这般动静也吸引了其他人看过来，一看之下却是再也挪不开眼眼睛，纷纷围了过来。
他们这一围，其他人还以为出了什么事，也都凑过来，来的早的都是赵家亲属家人，这一凑过来可就挪不动脚了。
只见王庆手中片鱼片就跟削刀削面一般，不，甚至比刀削面还夸张，明明就见着挥了一下刀，盘子里却能多出几片鱼片。
一条鱼片完，王庆放下刀，接过盘子，挑起挑起鱼片看了看，薄厚均匀度还行，就是有些乱。
看来还得练，要是鱼片落在盘中时能按自己心意落在合适的位置，那才算合格。
“献丑了！诸位可别都凑这，要没地方干活了！”
这时观看的人才如梦初醒，不知是谁带了个头，叫了声好，顿时鼓掌声响作一片。
“好，好哇！小王师傅好本事！”赵德柱几步赶上前，激动的握着他的手，不停的摇晃着，“这刀功简直绝了，我看放眼整个四九城也找不出一个吧？我这回算是请对人了！”
“真是厉害啊，我刚还觉着小师傅年轻呢，是我狭隘了，我道歉！就这水平，怕是比玉华台的大厨都还强吧？”这是赵铁柱堂兄，赵德荣。
“还叫玉华台？人家现在叫玉华食堂，你可别瞎叫给人惹麻烦！”农会主席孙二福忙笑斥，接着也对王庆赞叹道：“比不比得过我不知道，但小师傅肯定是有资格和他们同台的。”
“过奖了，过奖了！”王庆连忙打着哈哈，“可不能这样捧，那可都是国宴大厨，比不了，比不了！”
哪怕不是个饕餮，四九城里的一些老牌饭店，他还是知道的，比如萃华楼、东来顺、全聚德、丰泽园、北平饭店之类的，多多少少还是听过些的。
而这玉华台可不简单，建国第一年的国宴，就是以其头灶大师朱荣和其他八位大师一起完成的。
这可是开国第一宴！
这种人的瓷，王庆可不敢碰。
“时候不早了，我得赶紧忙活起来了，大伙等着开饭就是，就别围着了！”
人群散去，不过还是有好些个人远远的看着，看他快刀片鱼，看他片肉切丝，看他切黄瓜切土豆……
每每都能引起一阵低呼声，不过他们也注意着分寸，并不影响王庆，有早到新来的宾客，他们还会帮忙拦着，不让过去。
好好的满月酒，本来新生儿及父母才是主角，这会儿全被王庆给抢了风头。
赵家人倒不觉得有什么心里不舒服，反倒高兴，觉得有面！
至于王保国，已经麻木了，让干啥干啥，也懒得问，反正问了听到的也是胡话。
王庆倒不是烧包，非要当个显眼包。
实在是任务奖励太诱惑人，独立完成宴席，可不是只要做出来就行，至少得收获九成以上的人不挑毛病才行。
而之所以露这么一手，就是为了先声夺人！
人都是先入为主的，就如之前那人说的，他毕竟年轻，年轻人办不了大事，这是普遍的刻板印象。
一但抱着这种印象，他们吃菜就会变得特别挑剔，一点点瑕疵都会被无限放大，这无疑是对自己不利的。
而露一手镇住他们后，他们的心态就会发生变化，从不信任变成追捧。
就像前世某个大明星去哪个饭店吃道菜，说是好吃，那别人跟风去尝，哪怕心里觉得也就一般，也会跟着夸一声。
王庆开始忙活起来，先是凉菜，这个他手艺不算好，只能说凑合，唯一亮点的就是刀功。
不过好的刀功对于凉菜来说，加成还是相当大的，他的料汁虽然不算惊艳，可应付乡间宴席肯定是足够的。
时间一晃，半晌午过去了，宾客也来的差不多了，王庆这配菜都已经妥当，只等主家一声令下就开始上菜。
“小王师傅，辛苦了，开始上菜吧！”
“得嘞！”
王庆应了一声，然后就有专门端盘的过来，先上的是凉菜，香卤猪头肉、蒜泥白肉、凉拌豆芽菜、猪肉冻、莲藕、黄瓜一共六个。
装盘的活就交给老爹了，农村席也不要求什么造型，装进盘子就行。
他开始炒制热菜，五桌席不算多，每样菜一锅就能炒下，倒是省事不少。
木须肉这个必须有，溜咯吱他真不会，这个情怀经典只能放弃，粉条炒肉也必须得安排上，人家主家就是冲这道菜来的。
大公鸡剁的鸡块混着木耳香菇炒，酸豇豆炒肉沫等等也安排上。
这些菜不是孔府菜系也不是京大碗，而是王庆前世老家陕南那边宴席的家常炒法，主要追求一个酸辣咸鲜。
他也是没好的办法，孔府菜系对材料要求比较苛刻，而且海味居多，这可不是普通人家能凑的起的。
最后的主菜红烧狍子肉，就按后世红烧的做法，啤酒不好搞，他直接就用了系统给的黄酒来煨，这也是这个年代红烧的主要用酒。
扣肉用的也是陕南做法，包谷面粉蒸，鱼是王炸，直接准备上酸菜鱼，这年代可还没有这道菜。
看着王庆不断颠锅出菜，王保国的目光被一个碗里的粉状调料吸引住了。
“这是啥？你怎么每道菜都放？”
“这是鸡精！”王庆直接道。
“啥？鸡成精了？”
“哎呀，不是那个鸡精，是鸡精粉，算了我也给你说不清，就是一种调料！”王庆张了张嘴，奈何文化有限，也不知道咋说。
“哪来的？”王保国说着就沾了点往嘴里尝：“呸，齁甜！”
“那是鲜不是甜，你单吃当然受不了，放菜里能提味，你就当我自己配的吧！”
热菜开始上桌，桌上好评一片，其实刚才上凉菜的时候众人就发现这些菜与往常的口味有些不同了。
这会儿热菜一上桌，顿时忍不住开始议论起来。
“这小师傅什么师承？怎么做菜的口味从来没尝过？”
“是稀奇的很，不过是真好吃啊，每道菜都鲜的让人吊眉毛。”
“吃惯了老席，这种席口还真让人稀罕，老赵家厉害啊，这样的人也请的回来。”
“鱼上桌喽！年年有余！”这时端盘的端着一个大汤盆过来。