重生1980:长白山猎户王

望乡阁的界王大人

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第22章 林秀兰的红糖水

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第二天一早天刚亮,赵铁军就起来了。林秀兰还在炕上睡着,侧着身子,一只手搭在肚子上,呼吸匀匀的。赵铁军轻手轻脚下了炕,把被角给她掖好,披上棉袄出了里屋。

灶房里赵母已经起来了,正蹲在灶膛前头烧火。看见赵铁军出来,她抬了抬下巴:今儿咋起这么早?

给秀兰炖点汤。

赵母没多问,往灶膛里又添了一根柴火:锅里有水,开了。猪蹄昨晚上我拿凉水泡上了,在盆里搁着呢。

赵铁军从墙角端出那只搪瓷盆,盆里两只猪蹄泡了一夜,已经泡得发白,表皮的毛茬子都软了。这是昨天分肉时他特意留下来的前蹄,猪前蹄肉厚筋多,炖汤最补,胶原蛋白足,对孕妇和产妇都好。他把猪蹄捞出来搁在案板上,拿刀把表皮刮了一遍,又用镊子把残留的细毛茬一根一根拔干净,放到水龙头底下冲了两遍,然后冷水下锅,放了几片姜,大火烧开。

水滚了之后浮沫往上翻,赵铁军拿大勺撇干净,把猪蹄捞出来换了新水重新下锅,丢了三片老姜、一小截葱白、两个八角,又往锅里撒了一小撮花椒粒。盖上锅盖,把灶膛里的火从旺火调到小火,汤面开始冒细泡的时候,他拿勺子沿着锅边轻轻搅了一圈,防着粘锅底。

猪蹄汤得小火慢炖,至少两个钟头。赵铁军盖上锅盖之后蹲在灶台边等着,隔一会儿揭开锅盖搅一圈,汤面从清亮慢慢变白,浮上来的油花一层一层叠着,越来越浓。炖到快一个钟头的时候,汤已经白得像奶了,猪蹄的皮肉炖得松软,蹄筋开始往外翻卷,锅盖一掀,一股子醇厚的肉香混着姜和八角的味道冲出来,把灶房里的空气都灌满了。

林秀兰是被这香味弄醒的。她披着棉袄从里屋出来,扶着门框站在灶房门口,鼻子抽动了两下:炖的啥?

猪蹄汤。赵铁军正蹲在灶台边拿勺子撇浮油,头也没回,坐那儿等着,马上好了。

林秀兰在灶台边的小凳子上坐下来,双手捧着肚子,歪着头看赵铁军忙活。赵铁军把炖好的猪蹄汤盛进一只粗瓷碗里,碗底搁了两块炖得烂糊的猪蹄,又从灶台上捏了一小撮盐撒进去,端到她面前:慢点喝,烫。

林秀兰低头吹了吹汤面上的热气,抿了一小口。汤入口的瞬间她眉眼舒展了一下,又抿了第二口,然后低头啃了一口猪蹄上的筋,嚼了两下咽了。她抬头看着赵铁军的时候眼睛里有亮光,嘴上沾着一点油花:好喝。

好喝就多喝点。赵铁军转身去灶台上翻东西,从柜子顶上拿出那包油纸裹着的红糖。油纸包拆开,红糖块还保持着完整的砖形,红褐色的。他掰了一小块搁进另一只碗里,冲了热水化开,端过来放在林秀兰的猪蹄汤旁边:猪蹄汤喝完了把这个喝了。

林秀兰低头看着那碗红糖水。红糖在热水里慢慢化开,碗底还沉着一些没完全溶解的碎块,氤氲的热气带着甜香往上冒。她抬头看了看赵铁军,赵铁军正背对着她在案板上切什么东西,刀地响着。她没说话,低头把红糖水端起来,吹了吹,小口小口地喝着。

灶膛里的火映在她脸上,她低头喝糖水的时候眼睫毛在火光里一颤一颤的。

中午赵铁军又炒了一盘肉片。肉片用的是昨天剩的里脊,切成薄片,用酱油和姜末腌了一小会儿,大铁锅烧热了放了一小勺猪油,油热了下肉片快炒,加了几根野葱段翻两下就出锅。肉片炒得嫩,边缘微微卷起,野葱的清香裹着肉香,端上桌的时候赵母拿筷子夹了一片塞进嘴里嚼了嚼:嫩!军子你炒肉怎么不柴?

火大,肉片切得薄,下锅不要翻太久。赵铁军把盘子往林秀兰面前推了推,多吃点。

林秀兰夹了两片肉就着苞米面饼子吃了,又喝了半碗猪蹄汤,脸色看着比前些天红润了不少。赵母坐在旁边缝一件小衣裳,针线走得密密实实的,缝一会儿抬头看看林秀兰喝汤的样子,嘴角的褶子就深一分。

下午赵铁军从地里回来,看见林秀兰坐在炕沿上,两只脚搭在炕沿边垂着,脚踝肿得比早上又厉害了一点。他在炕沿边蹲下来,把她两只脚抬起来搁在自己膝盖上,用手捏了捏脚踝周围的皮肉,一按一个坑,是怀孕后期常见的水肿。

咋又肿了?

昨晚上没搁枕头垫着脚睡。林秀兰低头看着自己的脚踝,坐着坐着就肿了。

赵铁军没多说,转身出了屋,从灶房端了一盆热水进来,搁在炕沿底下,又找了块干布搭在盆沿上。他在炕沿边重新坐下,把林秀兰的两只脚放进热水里,用手撩着水往她脚踝上浇。热水烫得他手指头微微发红,但水温刚好,不烫皮。

林秀兰被他握住脚踝的时候微微缩了一下,随即又放松了。赵铁军的手法不轻不重,从脚踝往小腿方向一下一下揉着,把水肿的皮肉从下往上推,促进血液循环。揉了一会儿他又换了个手法,用拇指抵住脚心内侧的穴位慢慢按揉。这是前世在部队跟队医学的穴位按摩,能缓解孕期水肿和下肢静脉回流不畅。

你咋啥都会?林秀兰靠在被垛上,低头看着他给自己揉脚。

瞎琢磨的。

你以前可不会这些。

赵铁军手上的动作没停,拇指在脚心那个穴位上又按了两下:以前不懂事。现在得学着当爹了,不会也得会。

林秀兰看着他后脑勺上那道还没褪干净的伤疤,旧痂已经掉了露出新肉,粉红色的。她伸出手碰了碰那道疤,赵铁军没躲,手下的动作也没停。

还疼不疼?

早不疼了。

骗人。

赵铁军笑了一下,把她两只脚从水里捞出来,用干布擦干了,又往脚踝上抹了一层昨天炼好的猪油——老辈人说猪油润肤防裂,虽然比不上獾子油,但比啥也不抹强得多。他把她的脚重新放回炕上,拿了只枕头垫在她脚底下,让脚抬高过心脏位置。

躺着吧。晚上我再给你揉一回。

他端着洗脚水出去倒的时候,路过灶房门口,赵母正坐在灯下缝那件小衣裳。她看见赵铁军端着水盆出来,嘴巴动了动,没出声,但手上的针线停了一瞬,嘴角翘了一下又低了头继续缝。

赵铁军把水倒进院墙根的菜地里,把盆扣在墙根晾着。回屋的时候黑风正趴在门槛外头,看见他过来摇了摇尾巴。赵铁军从它旁边跨过去的时候弯腰拍了一下它的脑门,黑风的尾巴摇得更快了。

里屋炕上林秀兰已经躺下了,脚底下垫着枕头,手里捧着赵母递过来的一碗红糖水。红糖水还是热的,甜滋滋的香气在里屋散开。她喝了两口,抬头看见赵铁军从门口进来,冲他举了举碗:好喝。

喝完了明天还冲。

哪来那么多红糖?

老钱那儿换的。不够了我再去找他。

林秀兰没再问,低头把剩下的红糖水喝完了,碗搁在炕桌上,然后拉过被子盖在身上,脸侧着,看着赵铁军在炕沿边坐下来脱鞋。外头天已经黑了,灶房里赵母还在叮叮当当收拾碗筷,赵万山在院子里劈最后几根柴火,斧头落下去的声一声接一声传进来。

赵铁军脱了外头的棉袄搭在炕梢,躺下来的时候面朝林秀兰那边。林秀兰已经闭了眼,呼吸匀匀的。赵铁军伸手把她脚底下那只枕头又往上垫了垫,然后把手缩回来,躺平了看着黑漆漆的房梁。

灶房里赵母的碗筷声停了,院子里赵万山的劈柴声也停了,黑风在外面打了个哈欠,窸窸窣窣翻了个身。整个院子安静下来。

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