深冬严寒,万物闭藏。
民间素来都有冬令进补的说法,天寒地冻阳气内敛,大家都想着趁着寒冬好好滋养身体,囤足元气,熬过漫漫冷冬,来年身体强健少生病。街坊邻里、亲戚好友,家家户户都忙着炖补品、熬浓汤、买滋补食材,生怕家人冬天亏了气血,孩子长得慢、体质弱。
可很少有人明白,冬日养生,藏大于补,清大于浓。
不是越贵越好,不是越多越好,更不是油腻厚重、大补特补就有益身心。小孩子脾胃娇嫩,脏腑尚未发育完全,经不起温补猛补、厚腻滋补,盲目进补反而容易积食上火、痰多咳嗽、内热烦躁、睡不安稳,原本健健康康的身子,反倒被补出一身毛病。
林晚深谙四时养生之道,从不跟风乱补,也不推崇名贵补品。
一家人安安稳稳居于小院,顺着天时,依着体质,清淡温润、温和调养,食补慢慢来,阳气慢慢养,不急躁、不浮夸、不攀比,平淡三餐,寻常食材,就足以养出一身好体魄。
清晨暖阳如约而至,驱散夜里残留的寒霜。
庭院里霜花薄薄一层,阳光一照慢慢融化,空气清冽干净,带着冬日独有的安静柔和。经过前几日冬日静养,团子精气神格外饱满,小脸粉嫩嫩白,眼神清亮灵动,手脚常年温热,夜里睡得安稳踏实,一夜无夜啼、无盗汗、无烦躁,作息规律得让人省心。
陆泽琛晨起锻炼,舒缓拉伸,慢走舒展。
冬日不宜剧烈运动,大汗淋漓会耗散体表阳气,寒风一吹极易受寒。他跟着林晚调整作息,早睡晚起,日出而作,日落而息,不熬夜应酬,不过度劳累,心态平和从容,整个人气质愈发温润沉稳,精气神越来越好。
“最近好多邻居都在给孩子炖鸡汤、排骨汤,各种补品不停,都说冬天不补,开春难受。”陆泽琛走到林晚身边,轻声说着邻里见闻,“还有人特意买名贵滋补食材,天天给孩子吃,就怕孩子冬天长不好。”
林晚一边整理清晨要用的养生食材,一边温柔轻笑。
“冬天确实适合调养,但孩童万万不能乱补。小儿脾常不足,肾常虚,阳气稚嫩,承受不住厚重滋补。大人滋补强身,孩子清淡养脾胃就够了。补不对,不如不补。”
太多家长走入冬日误区。
天冷就疯狂加衣,怕冻着孩子;天冷就疯狂进补,怕亏着孩子。结果孩子内热淤积,上火便秘、咽喉肿痛、反复感冒、睡觉磨牙、口臭积食,反反复复久治不愈,家长焦头烂额,孩子白白受罪。
真正适合幼儿的冬日养生,从来不是大鱼大肉、珍馐补品。
温软养胃、清淡润燥、健脾祛湿、平和益气,三餐规律,冷暖得当,阳气深藏,脾胃和顺,自然而然抵抗力变强,少病少痛,茁壮成长。
说话间,团子揉着眼睛走出房间。
小家伙穿着柔软贴身的保暖衣物,不臃肿、不厚重,活动灵活自在。经过长期调养,孩子穿衣冷暖自知,不会随意脱衣,也不怕寻常寒风,体质远超同龄小朋友。
“妈妈,今天有没有甜甜的粥呀?”
团子软软糯糯依偎过来,小手冰凉,却很快被温暖阳光烘得温热。
林晚弯腰抱起孩子,指尖轻轻抚摸孩子腹部,柔软不胀,舌苔干净清爽,没有厚重白腻,没有发黄上火,脾胃状态极佳。
“今天不做大补浓汤,我们喝健脾养胃暖粥,温润滋养,不伤脾胃,不长内热,安安稳稳过冬。”
她一早便备好食材。
小米养胃固本,山药健脾益气,莲子清心安神,芡实祛湿固脾,少量红枣温润补血,不加糖、不油腻、不燥热,慢火细熬,熬出一锅细腻绵密、入口顺滑的冬日养生粥。
除此之外,搭配蒸铁棍山药、软糯南瓜、清甜蒸梨,清淡少油,荤素均衡,早餐温润清淡,刚好滋养一整日脾胃。
灶火文火慢慢炖煮。
谷物香气慢慢弥漫整个屋子,不浓烈、不厚重,清淡柔和,暖心暖胃。冬日清晨寒气最重,一碗温热稀粥下肚,气血缓缓运行,脏腑慢慢回暖,全身都变得暖洋洋。
陆泽琛看着细心忙碌的妻子,满心温柔。
从前他不懂养生,冬天总觉得吃得丰盛、吃得油腻才是对家人好。鸡鸭鱼肉顿顿不断,浓汤重油天天上桌,一家人冬天频繁上火、腹胀不消化、容易感冒咳嗽。跟着林晚生活之后才明白,饮食清淡,三餐节制,顺应时节,才是最高级的疼爱。
一家三口坐在窗边,沐浴温暖晨光。
慢慢喝粥,细细品尝。
团子小口吞咽,乖巧听话,不挑食、不剩饭,一碗粥很快喝完,浑身暖意融融,肚子舒服安稳,没有胀闷,没有燥热。
“妈妈做的粥好好喝,肚子暖暖的,好舒服。”
林晚轻轻揉着女儿后背,耐心叮嘱:“冬天吃东西不能贪多,不能油腻,不能甜腻。脾胃舒服了,抵抗力就好,不容易生病,长得高高的、壮壮的。乱吃补品,肚子不舒服,就会容易生病难受。”
团子似懂非懂点头,牢牢记在心里。
久而久之,孩子自己就懂得分辨食物好坏,不贪吃零食冷饮,不贪恋油腻甜食,天生自带养生习惯,一辈子受用不尽。
早餐过后,阳光正好,无风无寒。
没多久,相熟的邻居宝妈带着孩子上门闲聊。
几家孩子年纪相仿,冬天户外寒冷,很少出门玩耍,便聚在温暖小院,晒太阳、聊天、交流育儿经验。几位宝妈满脸苦恼,纷纷说起自家孩子近况。
有的孩子天天喝浓汤补品,上火严重,咽喉肿痛,咳嗽不停;
有的孩子积食严重,腹胀不消化,夜里翻来覆去睡不着,盗汗多梦;
还有孩子燥热烦躁,脾气急躁,动不动哭闹,小小年纪便秘口臭。
大家十分疑惑,明明拼命进补,精心呵护,孩子反而冬天频繁生病,体质越来越差。
林晚耐心一一讲解。
冬日幼儿食补大忌:油腻浓汤过量、温补药材乱用、甜食过多、穿衣过厚、睡前吃太饱。
小儿阳气娇嫩,冬季宜藏不宜散,宜清不宜补。
大鱼大肉、油腻鸡汤、骨汤浓汤,难以消化,堆积脾胃化为内热,内热遇寒就感冒咳嗽;胡乱吃滋补食材,打破身体阴阳平衡,虚不受补,百病丛生;穿得太厚出汗受风,反复着凉,恶性循环。
“孩子冬天长高长壮,靠的是脾胃安稳,不是名贵补品。”
林晚轻声细说简单实用的冬日育儿养护方法。
一日三餐七分饱,早睡早起晒太阳,饮食温润清淡,少盐少甜少油腻,护住脾胃,安稳阳气。脾胃是后天之本,脾胃好,气血足,抵抗力自然强,不用进补也健健康康。
日常多用山药、小米、南瓜、莲子、芡实煮粥,健脾养胃;
干燥上火多喝雪梨百合水,润肺清燥;
积食腹胀用陈皮山楂温和调理;
睡前少进食,夜里不受寒,晨起不吹风。
简简单单几件小事,坚持整个冬天,孩子少生病、不积食、不上火,安稳过冬,开春疯长。
宝妈们听完恍然大悟,纷纷恍然大悟。
原来一直都养错了方式,一味盲目进补,反而害了孩子。跟着林晚顺时养生,科学带娃,轻松又省心。
众人围坐暖阳之下,喝茶闲谈,分享家常。
温暖阳光洒满小院,欢声笑语不断,冬日寒意仿佛都被这份烟火温情驱散。大家互相交流食材搭配,分享养生小妙招,邻里和睦温馨,相处自在舒服。
团子和小伙伴一起安静玩耍。
不追逐奔跑,不大汗淋漓,搭积木、看花草、晒太阳,温柔乖巧。孩子们在一起慢慢成长,体质越来越好,性格开朗懂事,无忧无虑。
闲暇之余,林晚整理冬日常备养生食材。
不分贵贱,只分适不适合。
普通家常谷物,胜过昂贵珍稀补品;清淡日常饮食,胜过繁杂药方。养生从来不在花销多少,而在用心与否,坚持与否。
陆泽琛细心打理庭院,给盆栽做好防寒保暖,清扫院落杂物,加固门窗避风。夫妻二人分工默契,彼此体贴,一个用心调养全家身心,一个用心守护小家安稳,平淡日子温柔绵长。
转眼到了中午。
林晚准备清淡暖胃午餐,杂粮主食,清炒时蔬,温和小炒肉类,少油少盐,清淡易消化。冬日夜晚漫长,午餐不宜过饱,避免脾胃夜间负担过重,影响睡眠质量。
一家人安静用餐,细嚼慢咽。
不暴饮暴食,不冷热混杂,三餐规律有度,脾胃安稳和顺。
午后阳光柔和,寒气渐敛。
林晚煮一壶温润陈皮麦芽水,健脾消食,理气和胃,化解一日饮食积滞,大人孩子都可以饮用。清甜淡雅,不寒不燥,饭后一杯,浑身舒畅。
团子小口喝着,舒服惬意。
整个寒冬,孩子肠胃清爽,没有积食烦恼,吃饭香甜,睡眠安稳,体质一天比一天好。
陆泽琛感慨万分。
最好的养生,从来都不是大张旗鼓进补,而是细水长流日常。好好吃饭,好好睡觉,不盲从、不跟风、不贪多、不急躁,顺应时节,善待脾胃,家人平安健康,便是世间万般福气。
寒日漫漫,岁月温柔。
不盲目跟风进补,不胡乱折腾身体。
三餐烟火暖,四季皆安康,脾胃安稳,阳气深藏,稚子无忧成长,爱人朝夕相伴。
寻常冬日,寻常岁月,简简单单,便是圆满。
请看第六章…