重生八零:被年下老公缠上了

笨哒哒的幸福

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第二十四章 红烧兔肉

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田小满和佟腊月认识的太久了,在她眼里,佟腊月能不吃亏,就已经是万幸了。

佟腊月心里一暖:“小满,你也要照顾好自己。”

佟腊月的朋友,实在是少的可怜,田小满算是她最好的朋友了。

田小满点了点头,聊着聊着就聊到了陆行舟:“那个男人……不错,要不我帮你打听打听?我看他好像对你有点意思。”

佟腊月白了一眼田小满:“别乱说,那是我们家上院的邻居……不是你想的那样。”

“邻居……那他也是男的啊,他娶媳妇了没?”田小满不在乎的说道:“腊月,你可不要看轻了自己,你长得好看,有孩子又怎么了?寡妇又怎么了?那汉武帝的母亲,以前还是寡妇呢,那不照样后来嫁给了皇帝,生了汉武帝?!”

佟腊月心说田小满是真没个正事。

“好了好了,你都说一路了。口渴不?大牛,给你小满姨倒点热水。”

赵大牛随后便进了屋子,给田小满和佟腊月都倒了一杯热水。

田小满看着懂事的赵大牛,不由得摇了摇头,叹口气说道:“你们家大牛就听话……我们家那个崽子,愁死我了。一天天的就出去鬼混,整天不着家,到处跑。没有他去不了的地方,头两天还跑沱沱河抓鱼去了……要不是我们那口子发现的早,把他逮回来了,估摸现在都喂鱼了。”

田小满说着话,还笑着吓唬赵大牛:“大牛,你可别下河抓鱼啥的,河里有大鱼,吃人的呢。”

田小满说完,还打趣赵大鹅:“那大鱼就爱吃小姑娘,吃那些长得好看的小姑娘。”

赵大鹅嘻嘻嘻的笑着:“大鱼有我能吃吗?我一顿可以吃两个鸭腿……要是有鱼,我一顿可以吃一条,好几斤重的都吃掉。鱼吃不了我,我脑袋硬……”

田小满笑的前仰后合:“大鹅还怪能好玩的。”

佟腊月也笑着说道:“大鹅那点心眼,都长到吃上了。”

两个人仿佛有说不完的话,聊着聊着,就中午了。

佟腊月把昨天陆行舟送的那只兔子拿了出来,笑着说道:“小满,中午别走了,就在这吃吧。”

田小满大大咧咧的说道:“哎哟,你这鸭子肉和兔子肉都有了,了不得。日子过得比我还好……那我就不客气了。”

随后田小满帮着拿柴生火,佟腊月拿着兔子到了院子里,她手里拿着菜刀,一时半会还真不知道该怎么下手好了。

这兔子已经死了一天了,此刻倒是不需要放血了……

问题现在兔子身体都僵硬了,怎么剥皮,成了让佟腊月头疼的事。

赵大牛看着佟腊月一直蹲在地上,拿着菜刀没有动,便过来说道:“妈,让我来给兔子剥皮吧。”

“不用,大牛你去拿个盆子接点冷水过来就行。”

佟腊月嘱咐完,赵大牛就去做了,随后端着一盆冷水就来了。

佟腊月拿着菜刀,把兔子开膛破肚,随后小心翼翼的剥皮。

兔子皮,相对很好剥的。

只需要按住肉,用力扯皮,不一会儿,一张完整的兔子皮,就出来了。

随后佟腊月把兔子的内脏取出来,这些东西是不吃的。

留下了兔头和兔肉。

佟腊月看着这兔子肉,心里开心。

兔子肉虽然没有猪肉那么香,但是味道更鲜,且没有腥味。

只是很可惜,家里没有那么多的佐料,若不然做成麻辣兔头,就更好了。

不过做不了麻辣的,还是可以做红烧的。

佟腊月把兔子肉清洗了几次,彻底干净之后,切碎了交给了田小满:“小满,红烧兔肉。你做吧……一会儿,再蒸几个馒头。家里有白面……”

田小满也不是娇滴滴的花瓶,这种家常的东西,她都会做,当下也没有拒绝。

佟腊月则拿出来盐和刷子,随后又接了一盆水,把兔子皮泡在里边,把盐撒在剥皮的兔子皮内侧,随后用刷子刷。

一张完整的兔子皮,其实很值钱的。

收购站最低三块钱一张。

不过佟腊月更想把这张兔子皮保存下来,留着给大鹅做一条围脖或者手套,等着天气冷了,便可以用了。

时间不觉便过去了半个多小时。

这边佟腊月已经把兔子皮收拾好,随后挂在屋子的外墙晒上了。动物的皮子确实需要揉一下,才能保证不坏,若不是经过佟腊月刚刚的加工,恐怕用不了多久,那张皮子便会烂掉。

佟腊月其实也是前世听说的,这也是她第一次做,如果能让皮子保存下来,那就最好了。

而里边田小满已经把馒头蒸好,一锅红烧兔肉,也已经做好了。

端上桌子,田小满拿着馒头就开始啃,但是始终没舍得吃肉。

而是溺爱着把兔子肉都夹着给了赵大牛和赵大鹅吃。

还是佟腊月硬给田小满夹了两块兔肉,她才舍得吃的。

都是当妈的人,怎么会舍得不让孩子吃肉,自己吃呢?

“腊月,这兔子,看着挺大。其实,除了骨头,没多少肉。我家那口子说……现在不管抓鱼啥的了。我就是不会抓鱼,要不我高低去沱沱河抓点鱼。那鱼肉好啊,基本上就一根刺,剩下的都能吃。”

佟腊月却摇了摇头。

允许抓鱼这个事,她也知道。

但是沱沱河水流太急,根本就不适合抓鱼。

“沱沱河的水那么大,你看村子有人去抓鱼吗?根本抓不到的……”

佟腊月说着话,突然想起来了什么:“哎呀,你不说我还差点忘了……我还真知道附近哪里可以抓到鱼吃。”

大洼公社的这段沱沱河虽然抓不了鱼,但是在上游七八里的地方,那块比较平坦,有很多河水冲击形成的水坑子。

由于春天的时候,雨水少,那些水坑便和主河道基本上分离了。里边会有一些上游冲下来的鱼虾。

而且非常安全。

“哪里?”田小满好奇的问道。

“赤水古镇那块有一些水坑,有的还挺大的。里边应该有鱼,而且那边的水也是活水,从地下的沙子里走水。沱沱河的水一多,里边就进鱼了,但是出不来。水少了的时候,有的水坑才一两米深,都可以直接看见鱼。用网捞鱼就行。”

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