临近午时，食肆门口已经围了不少人。
老客们有了经验，早早自觉排起了长队，生客则驻足观望。
不清楚的人问：“这是卖什么的？怎么这么多人排队？”
那排着队的老客便会回答：“这是食巷林娘子新开的食肆啊！你闻这味道就知道了，想吃的话抓紧排队，待会儿可不兴插队的啊！”
人都有从众心理，见这么多人都想吃这家店，便也跟着排到了队尾。
正说间，“噼里啪啦——”
鞭炮炸响，红纸屑飞溅，烟气混着火药味往上窜，人群往后退了两步，又立刻涌上来。
林清舒走到门槛前，清了清嗓子：“各位街坊，今日林记食肆开张，多谢捧场！”
说着，伸手抓住门头上垂下的红布一角，往下一拉。
红布翩然滑落，露出一块崭新的木匾，上书“林记食肆”四个大字。
字是请何先生写的。
他当日听到林清舒的这个请求时，竟是激动得睡不着，简简单单的四个字，硬是斟酌了再斟酌，写废了不少纸张，才终得这最后一版。
“好！”四周登时爆出喝彩，尤其是老客们，眼睛里都是“终于等到”的欣喜。
林清舒继续扬声道：“小店刚开，许多地方不周全，还请各位多多包涵！新店开业，为了感恩新老顾客，今日特惠，两人同行，第二份半价！”
话音刚落，人群里立时炸开了锅。
“第二份半价？这么划算？！”
“我就知道！林娘子心里还是念着我们老顾客的，居然还特意为我等搞了优惠，有没有人一起的？”
“这这这！我们拼一个！”
有人已经在找伴了，有人直接把同伴往里面推。
林清舒连忙让开门口，人群便如潮水般涌了进去。
方才那个被馋了一早上的住户也来了，找了个同样落单的客人，两人一起排队进了店内。
甫一进门，住户就愣住了。
这间铺子和他见过的那些食肆有些不一样。
两边桌子紧贴墙壁，延伸出长长两列，客人们皆面壁而坐。
堂中又巧妙安置数张桌椅，将这方寸之地利用得淋漓尽致。
柜台在里头，后头收银的竟是一个小孩，坐在高高的凳子上，端着餐盘的客人都要排队从他面前过。
他有条不紊地一一看过菜色，口中报数，收钱找零，竟也条理分明，丝毫不乱。
更令他新奇的是靠柜台一侧的一张长长的木桌案。
这张木桌是往里凹进去的，里面是一个个木格子，其间盛着不同的菜色。
卤肉黑红发亮，麻婆豆腐上飘着一层红油，蒜蓉时蔬翠绿清爽，鱼香肉丝的木耳和红萝卜缠绕在一起，色彩分明。
偶有一盆菜快见底，一旁帮忙打菜的伙计便会拿起那个格子，住户讶然，原来这木桌竟是里外两层！
那盛菜的格子一拿出，下面就冒出股股热气，探头一看，原来是热水。
“这......这是怎么个吃法？”住户问。
林清舒走过来，指着桌案解释：“您想吃什么自己选，一份荤菜一份素菜，配米饭和汤，二十文。一荤两素二十五文，两荤一素三十二文，饭不够可以再添，两文钱管饱。”
“还能这样？”住户瞪大眼。
“能，您看想吃什么，告诉这位小哥就行。”林清舒指了指站在桌案后面的卫昀。
他身前系着条靛蓝色的围布，手里拿着一把长柄木勺，面前摞着陶碗，依旧没甚表情，正是今早见到的那个伙计。
住户的目光在琳琅满目的菜肴上逡巡，最后牢牢锁定了那盆卤肉。
那卤肉切成小方块，肥瘦相间，皮是琥珀色的，肥肉几乎透明，瘦肉深褐发亮。
盆底一层浓稠的卤汁，油汪汪的，偶尔冒一个小泡，热气携着香味扑至面前，住户眼睛一亮。
“就是这个味！”住户指着卤肉，咽了一口唾沫，“给我来一份这个，再来一份，那个绿叶菜！”
卫昀木勺一沉一起，稳稳舀起一勺卤肉浇在碗里的米饭上。
卤汁顺着肉块往下淌，渗进白花花的米饭里，把周围的米粒染成了酱色。
他又舀了一勺时蔬，码在碗边，递过去。
住户接过碗来，等搭伙的人一起排到柜台前付过钱，便随便找到一个空位坐下，迫不及待夹起一块卤肉塞进嘴里。
肉皮软糯，顺滑的胶质黏滑在唇齿之间，带着卤汁的咸香和一点点甜。
肥肉入口即溶，瘦肉酥烂不柴，每一丝肉纤维都吸饱了汤汁。
他嚼了两下，眼睛就眯起来了，迅速又扒了一口饭。
这饭必须夹着肉，沾着汁，酱香和米香在口腔里炸开，还带有一点甘甜，厚实、醇正，把舌头团团裹住。
他呼哧呼哧地嚼着，腮帮子鼓鼓的，含混不清地说了一句：“好……好吃！”
旁边的人看他那吃相，忍不住笑了，但也跟着咽口水。
“给我也来一份卤肉！”
“我要那个丸子！”
“那个辣的是什么？来一份！”
卫昀和林清舒手上的木勺就没停过。
忙碌间，有人唤：“林娘子。”
林清舒抬头一看，乐了。
是冯先生，带着老妻。
“冯先生，您来了！”林清舒笑意盈盈。
冯先生笑呵呵地说：“你开张老夫怎么能不来？今日特意携拙荆，让她也尝尝你手艺。”
王氏站在后面，嘴角微微往下撇，面有疑色。
她看了一眼那排格子里的菜，皱着眉嘟囔：“外面做的，干不干净啊？”
林清舒也不恼，笑着对王氏道：“夫人尽可放心，灶房就在后面，您随时可以去看。菜都是我今早天不亮去菜市挑的，油也是新打的。您先尝尝？”
王氏半信半疑，看了看冯先生。
冯先生已经点好了两份一荤一素，端着碗找位子坐下，朝她招手。
“来，你尝尝这个。”
冯先生把自己碗里的卤肉夹了一块，放到王氏碗里。
“说了你不能吃太油腻的。”王氏皱着眉，犹豫了一下，还是张嘴咬下一小口。
嚼了两下，眉头慢慢松开。
又嚼了两下，嘴角竟不自觉地往上扬了扬。
“如何？”冯先生笑眯眯地问。
王氏把肉咽下，抿了抿嘴，唇齿留香，终是绷不住，说了一句：“……再来一块。”
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