在八十年代，租赁经营权的出现，标志着所有权与经营权分离的初步尝试。
魏紫依稀记得前世了解过，这种模式是在保留国家或集体所有权的前提下，将店铺的经营权完全交由个人。
也就是说，如果租下这间铺子，她不仅能用这个店面、里面的设备，更重要的是，她从此有了正式的经营资格。
代价是每年两千块的租金，已经白纸黑字的贴在了门口。
但往后挣的每一分钱，都实实在在属于自己。
魏紫心动了。
她凑近玻璃窗朝里望。
柜台、桌椅都还在，厨房里甚至能看到叠放的蒸笼和铁锅。
门头上挂着旧招牌：元宝居。
原来以前就是做饭店的。
如果盘下来，不少家伙什都是现成的，能省下不少添置的力气和钱。
一年两千，算下来每月大概一百六十七块，水电另算。
这个价钱，在她看来并不算高。
魏紫决定去工商局问问。
正南街一带，之所以能成为京市数得上的热闹地段，不是没有道理。
钢铁厂、机修厂、市招待所、医院、粮食局……大小单位扎堆，走十来分钟就能到。
人多，工资水平也不低，有消费能力，也有消费需求，确实是做生意的好地方。
这条街上的铺面不少，但眼下多数还是供销社，国营饭店这类集体性质的单位。
眼前这间铺子位置尤其好，路口把角，四面通达。
要是能租下来······
魏紫在心里算了笔账。
加上今天赚的三十三块多，她手里已有一千五百四十三块。
再攒攒，两千块并不遥远。
要是还能谈谈价，那就更好了。
毕竟这年头，大多数人还捧着铁饭碗不愿松手，这种需要自担风险的铺子，未必好租。
她把板车停在工商局门口，走了进去。
“同志你好，我想问问正南街供销社旁边那间铺子租赁的事。”魏紫朝一位戴着红袖章的工作人员开口。
她对这年代的办事流程不熟，但问一问总没错。
“老吕？老吕！”那办事员一听，眼睛都亮了，转身就朝里屋喊，“你快来！你管的那铺子有人来问了！”
屋里小跑着出来一位中年女同志，四下张望：“在哪儿呢？”
办事员朝魏紫一指。那位姓吕的女同志脸上立刻绽开笑容，又是倒茶又是拉椅子：“同志，是你要租铺子？”
“嗯，”魏紫坐下，“婶子，这租金还能商量吗？”
她听得出这铺子一直没租出去，倒不是想趁火打劫。
顺口一问，总不吃亏。
“哎呀价钱好说！”吕同志挨着她坐下，话匣子打开了，“这铺子最早是集体食堂，后来国营饭店起来了，它生意就淡了。前两年租给招待所办酒席，现在招待所自己扩了地方，用不上啦，就一直空着。”
“铺子我看着挺好，”魏紫诚恳地说，“就是租金稍贵了些。”
“你要是诚心租，一年一千六！”吕同志爽快地道，又补了一句，“不过咱们得说好，租金一年一付，水电另算。”
“成。”魏紫点头，“我明天带钱过来，签合同，交租。”
“好好好！”吕同志高兴得连连应声，亲自把魏紫送到了大门口，临别还不忘叮嘱，“明天一定来啊，同志！”
魏紫推着板车往家走，脚步都带着风。
还逛什么供销社，当务之急是回去筹钱。
还差五十七块！
这笔钱能不能凑上，全看今天从何梦梦那儿买的干玉米粒了。
原本她只想着晚上看电影时带点零嘴，如今计划却得变一变。
她得提前去占个好位置，摆个小摊卖爆米花。
这年头的爆米花，可是个稀罕物，一份的卖价至少是五毛到一块。
到家后，魏紫洗净排骨，又把叶兰早上买回的土豆麻利地切成滚刀块。
午饭她打算做土豆烧排骨，糖醋排骨，再炒个蒜蓉白菜，蒸一锅白米饭。
早上吃得简单，中午这顿可得像样些。
虽然时间紧，晚上要出摊，明早还得赶早市做生煎，可一想到很快就能拥有自己的小店，魏紫手底下的动作便又快了几分。
不多时，菜已备齐。
她先做糖醋排骨。
热锅下油，葱姜爆香，排骨煸炒至微黄，淋入事先调好的糖醋汁。
那汁里勾了薄芡，收汁时裹得匀匀的，出锅前魏紫尝了尝，酸甜适口，嫂子应该会喜欢。
土豆则先过油炸到表面微黄，这样待会儿和排骨同炖时不易碎烂，更能吸饱汤汁。
灶火噼啪，锅气蒸腾。
不过半个多钟头，几道菜便已热气腾腾地摆上了桌。
宋晓云今天下班最早。
推开家门，一股暖融融的酸甜香气便扑了过来。
是糖醋汁在锅里收浓时特有的味道，勾得人肚子里轻轻一响。
不知从什么时候起，每到饭点，她就忍不住惦记着回家。
不仅因为魏紫待她亲近了许多，更因家里总备着热腾腾、变着花样的饭菜，又好吃又养人。
这些日子魏紫的变化，厂里不少人都看在眼里。
都说她撞了头之后，人变清爽了，手脚勤快了，也不追着那个宋磊跑了。
可背地里，依然有人打赌，魏紫这新鲜劲儿撑不过一个礼拜。
宋晓云心里却悄悄盼着，她是真希望小姑子能一直这样好下去。
别的不说，光是这手厨艺，她就喜欢得紧。
“嫂子回来啦？”魏紫从厨房探出身，笑着递过一碗冒尖的米饭，“快尝尝今天的糖醋排骨，看合不合口味。”
“哎。”宋晓云接过碗，夹起一块排骨送进嘴里。
外层煎得微焦，裹着亮晶晶的酱汁，酸甜适口，肉质软嫩却不失嚼劲。
她忍不住又夹了一块。
好吃是真好吃。
可嚼着嚼着，厂里那些闲言碎语又浮上心头。
这么好的小姑子，万一又变回去……
宋晓云放下筷子，神色认真起来，声音却有些怯：“小紫……”
她心里挣扎得厉害。
既怕这话说重了惹魏紫不高兴，让她变回从前那副模样。
又舍不得眼前这个笑意盈盈，忙着张罗饭菜的人。
“怎么了嫂子？”魏紫在她身边坐下，眼神关切，“是菜不合胃口吗？”