沈昊把蛋液上的浮沫撇掉,然后将切好的海参丁放进去,撒上一点点盐。
最后,找了个盘子盖在碗上,稳稳地放进了锅里,盖上锅盖。
“好了,第一道菜,海参蒸蛋,开火!”
李-倩立刻像个听话的小兵,往灶膛里添了一把柴。
火苗“呼”地一下就窜了起来,舔舐着锅底。
搞定了第一道菜,沈昊马不停蹄地开始处理那条石斑鱼。
石斑鱼最好的吃法,就是清蒸,最能体现出它肉质的鲜美。
刮鳞、去鳃、清内脏,一套动作行云流水。
他在鱼身上划了几刀,方便入味。
又切了些姜片和葱段,一部分塞进鱼肚子里,一部分铺在盘子底。
“老婆,怀孕了口味要清淡点,今天这鱼,咱就吃个原汁原味。”
他一边说,一边把鱼摆在盘子里,淋上一点点自家酿的米酒去腥。
就等着海参蒸蛋出锅,好把这盘石斑鱼给送进去。
李倩坐在灶台前,小脸被火光映得红扑扑的。
她看着沈昊在灶台边忙碌的身影,高大,可靠。
空气中,开始弥漫开淡淡的鲜香味。
是锅里海参蒸蛋的味道。
那味道钻进她的鼻子里,勾得她肚子里的馋虫开始造反。
“咕噜噜……”
李倩的肚子不争气地叫了起来。
她不好意思地捂住肚子,小脸更红了。
沈昊听见了,回头冲她挤了挤眼睛,笑着调侃道:
“哟,听见没,咱闺女都等不及了,在催我这个当爹的快一点呢!”
“谁……谁说的!才不是!”李倩嘴硬地反驳,脸颊却烫得厉害。
沈昊嘿嘿一笑,也不戳穿她,手上的活儿更快了。
最后一条是比目鱼。
他打算来个红烧。
锅烧热,倒油,等油温升高,把处理干净的比目鱼放进去。
“刺啦——”一声。
鱼皮和热油接触的瞬间,发出了美妙的声响。
香味儿,一下子就炸开了!
浓郁的鱼香味混合着油香味,瞬间就占领了整个厨房。
李倩忍不住深深地吸了一口气。
“哇,好香啊!”
她感觉自己的口水已经开始不受控制地分泌了。
沈昊将鱼的两面都煎到金黄,然后放入姜片、蒜片爆香。
再烹入酱油、料酒,加一点点糖提鲜。
最后倒入了半碗开水。
“咕嘟咕嘟……”
锅里很快就翻滚起褐色的汤汁,香味也变得更加浓郁醇厚。
沈昊盖上锅盖,转头对李倩说:
“老婆,火调小一点,让它慢慢炖,入味。”
“好嘞!”
李倩应了一声,用火钳把灶膛里的大块柴火往外抽了抽。
就在这时,第一口锅里的海参蒸蛋也好了。
沈昊算着时间,揭开锅盖。
一股带着浓浓海味的鲜甜蒸汽扑面而来。
只见碗里的蛋羹表面光滑如镜,嫩黄的蛋上点缀着一颗颗黑色的海参丁。
轻轻一晃,整个蛋羹就像果冻一样颤动着。
“哇……”
李倩的眼睛都看直了。
这卖相,也太好了吧!
沈昊小心翼翼地把碗端出来,放到一旁的桌子上。
他拿起一个小勺子,先舀了一小勺,放在嘴边吹了吹,试了试温度。
“来,老婆,张嘴,尝尝你老公我的手艺。”
他把勺子递到李倩的嘴边,眼神里充满了期待。
李倩的脸颊微红,有些不好意思,但还是乖乖地张开了小嘴。
嫩滑的蛋羹一入口,几乎不用咀嚼,就顺着喉咙滑了下去。
紧接着,一股无法形容的鲜美味道瞬间在她的味蕾上炸开!
那味道,简直绝妙!
蛋羹的鲜美还停留在舌尖,沈昊又把第二道菜端了上来。
清蒸石斑鱼。
鱼肉蒸得恰到好处,洁白如玉。
上面点缀着几根碧绿的葱丝和红色的辣椒丝。
淋上热油的瞬间,发出了“滋啦”一声轻响。
香气,再一次升腾。
“老婆,来,尝尝这个。”
沈昊夹了一块最嫩的鱼腹肉,仔细地挑掉了里面细小的鱼刺,才放进李倩碗里。
李倩夹起鱼肉放进嘴里。
鱼肉入口即化,那种鲜甜的滋味,比刚才的海参蒸蛋还要有滋味。
瞬间就占领了她所有的味觉。
“唔……”
李倩幸福地眯起了眼睛,像一只偷吃到鱼干的满足小猫。
“好吃!太好吃了!”
她感觉自己已经词穷了。
除了“好吃”这两个字,再也想不出别的词来形容。
“老公,你怎么什么菜都会做?我记得你以前可是从来没处理过鱼的,也太厉害了吧!”
李倩的眼睛里闪烁着崇拜的小星星,亮晶晶地看着沈昊。
“嘿嘿,你老公我啊,天赋异禀。”
沈昊得意地扬了扬下巴。
“还有一道菜,马上就好!”
沈昊转身回到灶台,将锅盖揭开。
“咕嘟咕嘟……”
锅里的红烧比目鱼汤汁已经变得浓稠,呈现出诱人的酱红色。
浓郁的酱香混合着鱼肉的鲜香,扑面而来。
李倩忍不住又咽了咽口水。
沈昊将鱼盛进盘子里,又把锅里香浓的汤汁一滴不剩地浇在了鱼身上。
这道菜的卖相,跟清蒸石斑鱼的清淡雅致完全不同。
它就是那种,单单看着,就能让你口水直流三千尺的存在。
“来,红烧的比目鱼,尝尝看。”
沈昊把最后一道菜也端上了桌。
一家三口的小小晚宴——算上肚子里的娃,正式开始。
李倩已经彻底沦陷了。
她的小嘴就没停过。
一会儿尝一口嫩滑的蒸蛋,一会儿吃一块鲜美的石斑,再来一块酱香浓郁的比目鱼。
每吃一口,她都要情不自禁地发出一声赞叹。
“老公,这个蛋羹怎么能这么滑?比豆腐脑还嫩!”
“哇,这个清蒸鱼的时间掌握得太好了吧!肉一点都不老,鲜得眉毛都要掉下来了!”
“天呐,这个红烧鱼!也太入味了!这个汤汁拌米饭,我能吃三碗!”
李倩彻底化身为了沈昊的专属夸夸小能手。
彩虹屁那是一串接一串地往外冒,而且每一个都夸到了点子上。
沈昊刚开始还挺得意,挺享受的。
毕竟,被自己漂亮老婆这么崇拜地看着,哪个男人能不飘?
可夸着夸着,沈昊就有点顶不住了。
这夸得也太……太直白,太猛烈了。
搞得他一个大男人,脸皮都有点发烫了。
他清了清嗓子,看着自家老婆那张因为激动和满足而红扑扑的小脸,忍不住开口调侃道:
“我说,老婆。”
“嗯?”李倩嘴里塞满了鱼肉,含糊地应了一声。
“你老实交代。”沈昊故作严肃地凑近了些。
“交代什么?”李倩眨巴着无辜的大眼睛。
“你是不是……结婚前就偷偷暗恋我了?”
沈昊摸着下巴,一本正经地分析道:
“我看你啊,八成是早就惦记上我这手好厨艺了,所以才非我不嫁的吧?”
“噗——”
李倩差点把嘴里的饭喷出来。
她的小脸“唰”地一下,红得像煮熟的大虾。
“你……你胡说八道些什么呢!”
她又羞又急,连连摆手,可那滚烫的脸颊和躲闪的眼神,却彻底出卖了她。
“我……我以前怎么会知道你那么会做饭?”
“我明明是看你长得帅,才……”
她嘴硬地反驳着,声音小得像蚊子哼哼。
沈昊看着她这副可爱的模样,心里乐开了花,嘿嘿一笑,也不再继续逗她。
再说下去,老婆怕是真要找个地缝钻进去了。
这一顿饭,李倩吃得心满意足,也吃得面红耳赤。
直到晚上睡觉,她都不太敢正眼看沈昊。
只要一接触到他的目光,就立马像受惊的小兔子一样挪开,小脸红得能滴出血来。