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【2月7日】周六 | 打卡第104天 ｜姨妈期第3天
【晨间数据站】：
排小便后体重：56.25kg（脚上缠了绷带，穿着裤子，数据不太准确，因为脚没有完全站立上！这几天姨妈期没有数据，大姨妈实在太折磨人了，非常难受～）
bmI：56.25/（1.62*1.62）≈21.43
| 腰围：68cm | 腹围：73cm | 臀围：93cm | 腰臀比：68/93≈0.73
| 左大腿围：54cm | 右大腿围：54cm| 左小腿围：33.5cm| 右小腿围：34cm （这些数据也没有测）
【睡眠】：照样用被子盖住头，头暖和了才能睡着。但出了很多水蒸气，被子里头都有些湿，影响睡眠！
【心情】：过年在家，总有一些乱七八糟的事情，我得把自己的心情照顾好才行，还得继续修炼！
【人体水库蓄水量】：1500ml（今天已经达标了，喝了三大碗醪糟蛋的汤水）
【“粑粑”国移民数据】：今日出境公民，昨天下午和今天早上都有一些，是姨妈期身体代谢加快了！
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【今日三餐记】：进食时间：11:30—19:30《遵循16+8法则啦~》
每天起床后，喝一杯温热的白开水
早餐进食时间：11:30—12:00 早餐: 【自制醪糟蛋，醪糟甜酒+2个荷包蛋+一点点姜丝+1点点猪油】
食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。先喝一些醪糟汤润润喉咙，再慢慢把两个荷包蛋吃了，把碗里吃干净了！
午餐进食时间: 00:00—00:00 午餐: 【无】
食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。无。
插图 （如果正文插图的话，需要满足在读人数达标+等级满足，所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片！！！）
晚餐进食时间: 18:26—19:11 晚餐: 【清炒豌豆尖+水煮花菜+香肠腊肉猪耳朵+猪耳朵+白米饭】（不再吃东西和喝水了）
食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。先吃了一些豌豆尖，再吃了花菜，最后香肠腊肉猪耳朵搭配白米饭吃，吃完一碗饭，把花菜收了，豌豆尖实在不行没吃完，大约10分饱！
插图（在下一章的最后评论区）
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动感瞬间：
今天的运动一般般！！！姨妈期间，今天天气冷，没出太阳，窝着没咋动
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【能量驿站】《逛吃江湖录》——回成都过年
各位饭友们，周末好！欢迎来到《逛吃江湖录》，我是你们身（重）手（量）不（级）凡（的）的导游沐笙！跟我走吧，让我们打着开阔眼界的旗号，行填满肚皮之实！出发！
导航目的地已刷新！前方到站——成都双流（的心）！
各位云搭子，请系好安全带，收起小桌板，调直您的馋虫座椅靠背！我们即将降落在一个以“安逸”为地心引力、以“麻辣”为大气层、空气中都飘着火锅底料分子和麻将碰撞声的奇幻星球：成都！
对，没错！就是那个让无数英雄（主要是吃货英雄）腰围折戟、高呼“少不入蜀，老不出川”（因为进来了就胖得出不去）的盆地温柔乡！就是那个传说中，有个外国友人发誓要吃遍中国，结果在四川待了三个月，连省会成都的菜单都没翻完一半，最终因为签证到期和裤子扣子集体罢工而含泪离场的——美食修罗场！
它的含金量？不，我们不讲那种俗气的金属。我们讲含油量、含辣量、含花椒量，以及含“巴适得板”量！
而我，沐笙，你们忠实的（且日益圆润的）导游，此刻正站在成都的土地上，呼吸着这熟悉而罪恶的空气！原因无他，我回！家！过！年！啦！
过年是什么？是团聚，是温情，是……一场以家为战场、以厨房为司令部、以餐桌为终极颁奖台的“年夜饭杯”家庭厨神争霸赛！ 而我，很荣幸地，作为首席试吃官（兼洗碗预备役），全程见证了2024年我家厨房的辉煌战果。（因为2025年的没有记录，只是忙着吃了！）
现在，请允许我，用颤抖的手（回味激动的）和湿润的嘴角（馋的），为大家不完全盘点一下，那些在2024年曾短暂征服过我味蕾、并永久烙印在我脂肪记忆里的“家的味道”。请注意，以下内容可能引起严重饥饿、思乡及减肥计划崩盘，请自备零食观看。
【第一乐章：家常小炒，稳如老狗】
姜仔鸡：这不是普通的鸡，这是被仔姜的鲜嫩辛辣灵魂附体的鸡！鸡肉滑嫩入味，仔姜脆生生、辣丝丝，口感清新又霸道，专治各种没胃口。一盘下去，汗微微发，嘴嘶嘶响，感觉任督二脉都被那股子鲜辣气给冲开了。
蒜薹炒牛肉：经典中的经典，检验一家川菜基本功的试金石。蒜薹要脆而甜，牛肉要嫩而滑，勾芡要薄而亮，咸鲜微辣，带着锅气。用它拌饭，我能直接表演一个“米饭消失术”。
山药炖排骨：麻辣江湖里的一股清流。排骨炖得酥烂，山药粉糯糯地吸饱了汤汁，汤色清亮却滋味醇厚。在连续几天重口味轰炸后，来上这么一碗，感觉肠胃都被温柔地抚摸了，妥帖得很。
【第二乐章：硬菜出场，地动山摇】
红烧钳鱼： 年夜饭的台柱子之一。巨大的鱼盘才能装下它的霸气。鱼肉细嫩如蒜瓣，酱汁浓稠红亮，咸鲜中带着一丝回甜，葱花和香菜是最后的点睛之笔。筷子一夹，鱼肉颤巍巍，蘸满汤汁，送入口中……那一刻，什么减肥，什么卡路里，都是对这条鱼的不尊重！
新疆大盘鸡（川式魔改版）：是的，在我家，地域限制是不存在的。鸡块豪迈，土豆绵软，皮带面筋道，但灵魂酱汁一定是川式的——豆瓣酱和花椒的香气深入骨髓，辣得扎实，香得浓郁。最后用面皮裹着汤汁和食材，一口闷，是碳水与蛋白质联袂献上的巅峰满足。
香酥鸭：这只鸭子在生前一定经过严格训练，才能在被油炸后达到如此完美的境界——外皮酥脆如蝉翼，咬下去“咔嚓”一声，内里鸭肉却依然保持着汁水与嫩度。椒盐碟是它的最佳拍档，香、酥、咸、麻，层次丰富到让人想为这只鸭子写首诗。
【第三乐章：凉拌江湖，爽口销魂】
夫妻肺片： 名字唬人，内容实在。牛杂（通常有牛心、牛舌、牛肚等）片得薄如纸，红油亮得晃眼，花椒面和芝麻撒得毫不吝啬。麻辣鲜香，回味悠长，是绝佳的开胃前菜，也是考验你吃辣等级的入门券。
多口味凉拌鸡爪：在我家，鸡爪不可能只有一种死法。柠檬酸辣款，清新脱俗，适合夏天和假装要减肥的时候；经典红油款，麻辣鲜香，胶原蛋白裹着辣油，啃得人呲牙咧嘴又欲罢不能；还有啥都不说了就是泡椒款，酸爽直冲天灵盖，一只接一只，根本停不下来，直到嘴唇微微发肿，还在机械地寻找下一只。
麻辣脑壳 & 麻辣郡肝： 这是给真正勇士的馈赠。脑花绵软如豆腐，却又带着独特的脂香，在红油和豆豉、花椒的包裹下，腥气全无，只剩下极致的嫩滑和复合的麻辣。郡肝（鸡胗）则是脆爽的代表，咯吱咯吱，口感十足，同样是下酒（或下饭）的神器。
【第四乐章：主食&甜品，温柔收尾】
黄金蛋炒饭：别小看这碗饭！粒粒分明，每一颗米都被蛋液均匀包裹，呈现诱人的金黄色。火候恰到好处，有锅气，有蛋香，有葱花提味。看似简单，实则最考验功力，是我家“厨神”（通常是我爸）的炫技之作。
自制狼牙土豆：街头小吃的家庭复刻版。土豆切成锯齿状，过油煎炸到外脆里粉，然后拌上辣椒面、花椒粉、孜然、葱花、折耳根（灵魂！）、香菜……酸甜麻辣，口感丰富，是看电视、聊天时的最佳零食，罪恶但快乐。
桃胶雪燕银耳汤：在经历了以上所有麻辣咸香的“重拳出击”后，这碗汤就是温柔的“白旗”。胶质满满，清甜润肺，喝下去感觉整个被辣椒灼烧过的食道和胃都被安抚了。妈妈总会说：“多吃点，这个养颜。” 虽然我知道，熬夜和吃辣可能抵消了它的功效，但这份甜蜜的关怀，我照单全收。
……（此处省略另外十道菜，因为我的口水已经快把键盘泡短路了）
总结就是：吃不完！根本吃不完～喔，我是说，说不完，根本说不完！ 我家厨房在2024年，仿佛一个永动机，源源不断地生产着爱与卡路里。每一道菜，都是一个家庭故事，一种味觉记忆，一圈长在身上的年轮（别问，问就是幸福肥）。
吃累了？那就看点“清淡”的！——川剧“草台班子”欢乐多
当然，成都的巴适，不止在厨房里。某天，为了消化一下满肚子的“硬货”（并给自己继续吃找借口），我拉着爸妈去附近一个老茶馆，看了一场川剧表演。
说“表演”可能太正式了，他们更像是一个给老百姓图个乐呵的业余欢乐班子。门票？便宜得像在搞慈善，我怀疑也就够付个场地租金和演员们一顿简单的盒饭钱。节目单倒是长得感人，变脸、吐火、滚灯、折子戏……密密麻麻，诚意十足。
我们去得早，正好撞见演员们在后台吃午饭。那个场景，有趣极了——一群脸上画着斑斓油彩、分不清是张飞还是曹操的“角儿”们，围坐在一起，用一口地道得不能再地道的四川话摆着龙门阵。他们分享着自家带的香肠、腊肉，饭菜看起来简单，但吃得热气腾腾，笑声不断。
小小的化妆间略显拥挤，但一切井然有序。戏服一件件挂在架子上，头饰整齐地摆在盒子里，虽然都不是什么昂贵的行头，但看得出被主人爱护得很好。那一刻，你感觉不到什么“艺术的孤高”，只感受到一种热气腾腾的、扎根在泥土里的热爱。他们或许不为扬名立万，就是为了唱几句熟悉的腔调，博得街坊邻居一声喝彩，赚点柴米油盐，然后继续这份能让自己和大家都开心的活儿。
这，或许就是成都，乃至四川的另一种宝藏。它不一定是五星级景区里昂贵的演出，而是藏在市井巷陌、茶馆公园里的活生生的、有温度的“生活艺术”。只要你在这里多呆一阵子，把脚步放慢，把心打开，你就会发现：这里的阳光（虽然不多）、茶水、方言、麻将声、甚至一碗素椒杂酱面里，都泡着有趣的灵魂、厚实的底蕴，和被烟火气温柔包裹的生活哲学。
所以，我的云搭子们，如果有一天，你们来到了成都，别只冲着网红店排队。不妨也钻进一个不知名的小茶馆，听一段或许不够专业但足够投入的川剧；去菜市场看看那些水灵灵的蔬菜和活色生香的调料；坐在公园里，听叔叔阿姨们用你能听懂一半猜一半的四川话摆龙门阵……
你会发现，“安逸”不是懒惰，而是一种懂得享受生活细节、在不紧不慢中把日子过出滋味的强大能力。
好了，本期的《逛吃江湖录·成都特辑》就在我咕咕叫的肚子声中（是的，写完又饿了）告一段落。此刻的我，正望着窗外成都的夜景，思考是点个外卖宵夜，还是去厨房看看有没有剩菜可以“搜查”一下。
毕竟，在成都，减肥永远是可以从“明天”开始的事情。哈哈哈！！！