我在宋朝修功德

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第21章 突发奇想 宣传吃蝗

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时间匆匆,转眼就到了夏末秋初,蓝田县的粟麦渐渐成熟,金黄的庄稼在风中摇曳,粟穗压弯了秸秆,却明显没有往年的弧度,空气中都弥漫着农忙的气息。王家庄的村民们忙着收割庄稼,田埂上到处都是弯腰收割的身影,偶尔传来几句说笑,却难掩眉宇间的一丝忧虑 —— 随着气温升高,田地里的蝗虫越来越多了。

这天清晨,陆野跟着王老汉去田里查看庄稼长势,刚走到田埂边,就看到几只黄褐色的蝗虫从粟穗上飞起,翅膀振动发出 “嗡嗡” 的声响。他蹲下身,拨开粟穗仔细看,发现穗子上竟趴着不少蝗虫,正啃食着饱满的粟粒,有的粟穗已经被啃得残缺不全。

“唉,这蝗虫要是再增多,今年的收成又得减不少。” 王老汉看着被啃过的粟穗,叹了口气,“虽说咱们有水车浇地,粟苗长得好,可架不住蝗虫啃啊!”

陆野也皱起眉头,心里算了算时间 —— 距离蝗虫大规模孵化已经过去半个多月,现在田里的蝗虫大多是成年个体,再过不久就要开始产卵了。若是不能控制住成年蝗虫的数量,明年的蝗灾隐患只会更严重。他沿着田埂往前走,发现不仅自家的田地,周边几个村落的田地里,蝗虫数量都比之前多了不少,只是尚未形成大规模聚集,还没到 “成灾” 的程度。

“现在还没成灾,要是能把这些成年蝗虫处理掉,明年的虫卵数量肯定会减少。” 陆野心里琢磨着,可怎么处理呢?之前想的挖隔离沟、清理杂草,只能减少蝗虫的栖息之地,却没法直接消灭已经长大的蝗虫。他摸了摸下巴,忽然想起穿越前在网上看到的讨论 —— 网友们曾争论 “成灾的蝗虫能不能吃”,有人说蝗虫富含蛋白质,是 “高蛋白美食”,还有人说很多地方有专门养殖蝗虫售卖的产业,只是成灾的蝗虫可能携带病菌,才不建议食用。

“对啊!现在蝗虫还没成灾,数量不算多,也没接触过污染物,肯定能吃!” 陆野眼前一亮,心里有了主意,“要是能发动村民捕捉蝗虫,既能减少蝗虫数量,降低明年的蝗灾风险,还能把蝗虫做成食物,补充粮食储备,一举两得!”

他越想越觉得可行 —— 古代百姓其实也吃过蝗虫,只是受 “天灾天谴” 的观念影响,大多对蝗虫心存畏惧,不敢主动食用。而且老百姓的要求很简单,只要能填饱肚子,味道差点也没关系。现在缺油少盐,或许做出来的蝗虫味道不算好,但总比饿肚子强;要是把蝗虫烘干保存,还能存放很久,等到冬天粮食短缺时,就是不错的口粮补充。

陆野立刻找到王老汉,把自己的想法说了出来:“王大爷,现在田地里的蝗虫越来越多,再过不久就要产卵了。我想发动村民捕捉蝗虫,把蝗虫做成食物 —— 蝗虫富含蛋白质,能填饱肚子,还能减少明年的虫卵数量,降低蝗灾风险。”

李教头愣了愣,显然没听过 “吃蝗虫” 的说法,也不知道什么是“蛋白质”:“蝗虫能吃?这东西可是‘天灾的象征’,吃了会不会遭天谴?” 王老汉也皱起眉头:“以前闹蝗灾时,也有人饿极了吃蝗虫,可吃完后总说心里发慌,后来就没人敢吃了。”

陆野知道他们的顾虑,耐心解释道:“师傅,王大爷,蝗虫只是普通的虫子,不是什么‘天谴’。它富含蛋白质,比粟米还顶饿,咱们现在吃的,是还没成灾的蝗虫,没携带病菌,肯定安全。至于‘遭天谴’的说法,都是骗人的 —— 要是真有天谴,那咱们建水车缓解旱情,不也是在‘逆天而行’吗?可咱们的庄稼不也长得好好的?”

他顿了顿,又补充道:“我以前在南方老家时,就见过有人吃蝗虫,还把蝗虫烘干了保存,冬天用来配粥、炒菜,味道虽然不算好,但能填饱肚子。现在咱们捕捉蝗虫,既能减少明年的蝗灾风险,又能多存些口粮,何乐而不为呢?”

王老汉还是有些犹豫,李大叔却凑了过来,笑着说道:“老哥,野小子说得有道理啊!咱们现在正是下力气农忙的时候,正需要补充力气,要是蝗虫真能吃,正好给大家改善伙食。再说,就算味道差些,总比饿肚子强,咱们现在多吃一只蝗虫,明年就少一只蝗虫啃庄稼!”

李木匠也点头赞同:“我觉得可行!咱们先试试,要是真能吃,再发动村民一起捕捉。”

见王老汉还是有些顾虑,陆野决定亲自示范:“王大爷,咱们今天就捉些蝗虫,我来做给大家尝尝,要是大家觉得能吃,再推广也不迟。”

当天下午,陆野叫来二师兄和几个武馆弟子,去田地里捕捉蝗虫。他们用竹筐、渔网做了简易的捕捉工具,不到一个时辰,就捉了满满两竹筐蝗虫。陆野把蝗虫带回自己的小院,先将蝗虫倒进大盆里,用清水冲洗干净,然后掐掉蝗虫的翅膀和腿,只留下腹部和胸部 —— 这部分肉质最厚实,也容易处理。

接着,他在锅里烧了些热水,把处理好的蝗虫倒进锅里焯水,去除腥味;焯水后,又把蝗虫捞出来沥干水分,在锅里放了少量粗盐,将蝗虫翻炒至金黄酥脆。虽然没有油,只能靠盐调味,但炒好的蝗虫还是散发出一股淡淡的香味,引得围观的弟子们频频探头。

“大家尝尝,看看味道怎么样。” 陆野率先拿起一只炒蝗虫,放进嘴里嚼了嚼 —— 口感酥脆,带着淡淡的盐味,虽然没什么油脂,却也不难吃,比想象中好很多。

二师兄第一个尝了尝,眼睛一亮:“味道还不错!有点像炒豆子,挺香的!” 其他人也拿起一只,慢慢嚼着,点了点头:“确实能吃,比野菜好吃多了,还顶饿。”

李大叔和王老汉见众人吃得津津有味,也各自拿起一只尝了尝。李教头嚼了嚼,若有所思地说:“没想到这蝗虫真能吃,口感还不算差。要是能推广开来,确实能减少蝗虫数量。” 王老汉也松了口气:“是啊,要是能让村民们都接受,今年冬天就多了份口粮,明年的蝗灾也能减轻不少。这样我去找村老出面和大家说说,村老的威望能让大家信服。”

解决了王老汉的顾虑,陆野开始着手推广 “捕捉蝗虫食用” 的方法。他先让武馆的弟子们带头 ——二师兄钱勇 负责组织武馆弟子,分片去各村宣传,教村民们如何捕捉蝗虫、处理蝗虫;陆野则负责示范烹饪方法,除了炒蝗虫,还尝试着用蝗虫煮粥、烘干蝗虫,教村民们不同的食用和保存方式;三师兄孙林则利用自己的猎户人脉,联系周边村落的猎户,让他们帮忙宣传,扩大影响范围。

为了打消村民的 “天谴” 顾虑,陆野还特意让弟子们跟村民们说:“蝗虫是吃庄稼的害虫,咱们捉了它、吃了它,是在‘保护庄稼’,不是‘逆天而行’。要是真有神灵,也会保佑咱们,不会降什么天谴。” 他还亲自去各村示范,当着村民的面捕捉蝗虫、烹饪蝗虫,甚至把炒好的蝗虫分给村里的老人和孩子品尝。

起初,还有不少村民心存畏惧,不敢尝试。王家庄的张婶就摇着头说:“这东西长得吓人,吃了肯定不吉利。” 村里的王老栓也说:“以前闹蝗灾时,我爷爷吃了蝗虫,没过多久就生病去世了,我可不敢吃。”

陆野没有强迫他们,只是笑着说:“张婶,老栓叔,你们要是不敢吃,也可以先捕捉蝗虫,卖给武馆 —— 咱们武馆的弟子天天练武,正需要蝗虫补充力气,就算不吃,也能换些粟米,总比让蝗虫啃庄稼强。”

没过几天,就有村民主动尝试了 —— 村里的贫困户王大柱,家里粮食不够,眼看冬天就要挨饿,抱着 “死马当活马医” 的心态,捕捉了些蝗虫,按照陆野教的方法炒了吃。没想到吃了之后不仅没生病,还觉得很顶饿,他连忙把消息告诉了其他村民:“蝗虫真能吃!我吃了两天,一点事没有,还不饿肚子!”

有了王大柱的例子,越来越多的村民开始尝试捕捉蝗虫。有的村民把蝗虫炒了吃,有的用蝗虫煮粥,还有的把蝗虫烘干了,装在陶罐里保存;家里条件好些的村民,还会用少量猪油炒蝗虫,味道更是香了不少。村里的孩子们也把捕捉蝗虫当成了乐趣,每天帮家里干完活之后,就带着小竹筐去田地里捉蝗虫,既能帮家里减少蝗虫,还能换些零花钱。

为了方便村民出售蝗虫,陆野还和李教头一起,在王家庄和李家坳各设了一个 “蝗虫收购点”,按 “一斤蝗虫换两斤粟米” 的比例收购 —— 这个价格很公道,村民们都愿意把多余的蝗虫卖过来。收购来的蝗虫,一部分留给武馆弟子食用,一部分则通过房捕头的关系,卖给了县城的酒楼。酒楼的掌柜尝过蝗虫后,觉得味道不错,还特意推出了 “油炸蝗虫”“椒盐蝗虫” 等菜品,没想到很受食客欢迎,甚至有富商专门来酒楼吃 “蝗虫宴”。

随着 “吃蝗虫” 的消息越传越广,周边的临潼、渭南等县,也有村民开始捕捉蝗虫食用。虽然这些县的县令没有推广,但百姓们为了填饱肚子,还是主动加入了捕捉蝗虫的队伍。陆野通过武馆弟子和村民的亲戚,把处理蝗虫、保存蝗虫的方法也传了过去,让更多人受益。

期间,也有极少数村民吃了蝗虫后出现皮肤瘙痒、腹泻等症状,陆野知道这是过敏反应 —— 毕竟蝗虫也是一种过敏原,就像五仁月饼里的坚果一样,总有少数人会过敏。但这样的情况很少,大部分村民吃了都没事,而且村民们为了填饱肚子,也不在意这些小概率事件 —— 就像后世中国人把五仁月饼这种 “过敏原” 吃成美食一样,在生存面前,这点 “过敏风险” 根本不算什么。

到了秋收结束时,蓝田县的蝗虫数量明显减少了 —— 据李教头统计,光是王家庄和周边几个村落,就捕捉了不下千斤蝗虫,大部分被村民食用或烘干保存,少部分被卖给了酒楼和武馆。田地里的蝗虫少了,庄稼的损失也减少了不少,今年的收成虽然比丰年略少,但比预期的要好很多,家家户户的粮缸都装得满满当当,甚至还有不少村民把烘干的蝗虫装在陶罐里,作为冬天的储备粮。

一天傍晚,陆野和李教头、王老汉一起坐在院子里,看着墙角堆放的烘干蝗虫,脸上都露出了欣慰的笑容。王老汉端起一杯米酒,递给陆野:“野小子,多亏了你想出‘吃蝗虫’的法子,咱们今年不仅粮食够吃,还多了份储备粮,明年的蝗灾风险也减轻了不少。”

李教头也点头赞同:“是啊,以前只知道练武防身,没想到‘吃’也能应对蝗灾。你这脑子,真是比咱们这些老骨头活络多了。”

陆野接过米酒,喝了一口,心里也满是感慨 —— 他没想到,自己突然想起的 “网友讨论”,竟能在这个时代发挥这么大的作用。他看着远处田地里的水车,轻声说道:“这都是大家一起努力的结果。只要咱们齐心,就算明年真的有蝗灾,也能应对。”

月光洒在院子里,照亮了墙角的烘干蝗虫,也照亮了三人的笑容。陆野知道,应对蝗灾的战斗还没结束,明年仍有风险,但至少现在,他们已经做好了准备 —— 有充足的粮食储备,有应对蝗虫的经验,还有齐心协力的村民。

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