美食征服从魔物开始

小龙湾的孙资刘放

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第2章 麻辣魔蜥

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李响离开了死寂的考核大厅,将那盘只被尝了两口的“宫保魔蛙”以及满室的震惊、猜疑和“燃灵之宴”的传说,统统抛在了身后。

午后的阳光有些刺眼,翡翠城的街道喧闹而充满活力,与大厅内那种压抑虚伪的氛围截然不同。空气中弥漫着各种气味——烤面包的麦香、炖肉的油腻、劣质香料的刺鼻,还有……魔物身上特有的、混合着野性与元素能量的味道。

他的肚子不争气地叫了一声。这具身体不仅孱弱,还处于长期的饥饿状态。原主为了那碗“梦幻炖菜”,已经倾尽所有,恐怕很久没吃过一顿饱饭了。

五十银币的罚款?终身禁考?正规厨房的封杀?

李响嗤笑一声。对于曾经站在地球美食界顶峰的他而言,这些所谓的惩罚,幼稚得可笑。美食之道,岂是区区一个地方协会能够定义的?真正的厨房,是天地万物。

当务之急,是填饱肚子,并弄到第一笔启动资金。

记忆碎片指引着他,走向城市中心的广场。那里是冒险者、小贩和消息的集散地,也应该有他需要的……特殊食材。

翡翠城中心广场,人流如织。叫卖声、讨价还价声、冒险者粗豪的笑声混杂在一起。李响的目光掠过贩卖普通蔬菜水果的摊位,掠过挂着风干兽肉的铺子,最终停留在广场边缘一个相对冷清的角落。

一个穿着脏兮兮皮围裙的摊主,正守着几个铁笼,卖力地吆喝:“瞧一瞧看一看了!刚捕获的魔焰蜥蜴,新鲜活蹦!剥下来的皮是制作低级防火卷轴的好材料,魔核虽然能量微弱,但给家里小孩当个照明玩具也是极好的!只要五个银币,附赠坚固铁笼!”

他面前的笼子里,关着几只约莫小臂长短的蜥蜴。表皮呈暗红色,粗糙嶙峋,背脊有一排短小的棘刺,鼻孔偶尔会喷出一两颗细小的火星,随即湮灭在空气中。它们看起来无精打采,趴着一动不动。

路人大多只是好奇地瞥一眼,便匆匆走过。魔焰蜥蜴,在《常见魔物图鉴》里被明确标注:肉质粗糙坚韧,富含微弱火毒,食用后易导致口腔灼痛、肠胃不适,无食用价值。

李响走了过去,蹲下身,仔细打量着其中一只看起来最肥壮的。

“老板,这只怎么卖?”他指着目标问道。

摊主一看有客上门,还是个面生的年轻人,立刻堆起笑容:“这位先生好眼光!这只是今天早上刚抓的,精神头最好!五个银币,笼子送给您!”

李响摇了摇头,伸手指了指那只蜥蜴本身:“我不要笼子,我只要它的肉。两个银币。”

“只……只要肉?”摊主愣住了,脸上的笑容僵住,他用一种看疯子或者找茬者的眼神上下打量着李响,“先生,您没搞错吧?这魔焰蜥蜴的肉又老又柴,跟嚼树皮似的,里面还有火毒,吃了会喉咙肿痛、拉肚子,严重的还得去看医师!您要它干嘛?”

“尝尝鲜。”李响言简意赅,从原主那破旧的钱袋里——里面只剩下最后几枚可怜巴巴的铜币和一枚闪着微光的银币——又摸出一枚银币,凑足两枚,递了过去。这是原主全部的积蓄。

摊主看着那两枚银币,又看看李响平静得不似作伪的脸,犹豫了一下。虽然觉得这年轻人脑子可能有点问题,但有钱不赚是傻子。他赶紧接过钱,生怕李响反悔,手脚麻利地打开笼子,用特制的铁夹子夹出那只魔焰蜥蜴:“好嘞!先生,需要我帮您去皮去内脏吗?免费服务!”

“不用,活的就好。”李响说着,伸手直接去接。

“小心!它咬人……”摊主话音未落,却见李响的手指如同幻影般在蜥蜴的颈后某个部位轻轻一按。

刚才还在夹子下微微挣扎、鼻端火星微冒的魔焰蜥蜴,身体猛地一僵,随即彻底瘫软不动,连最后一点火星也熄灭了,仿佛瞬间失去了所有生机。

摊主到嘴边的话卡住了,瞳孔微微收缩。他是老猎户,常年与魔物打交道,一眼就看出李响这一手绝非普通人能做到——那是精准到了极点的神经截断手法,需要对魔物生理结构了如指掌!这年轻人……不简单!

李响拎着软趴趴的蜥蜴,在摊主和旁边几个注意到这一幕的路人诧异、好奇的目光中,径直走向广场边缘一条流淌着的清澈小溪。

他需要找个地方处理这只“食材”,原来的那个破败“家”是肯定不能回了,不仅一无所有,恐怕现在也成了是非之地。

他在溪水边选了个相对平坦干净的河滩,捡来几块石头垒成一个简易灶台,又找了一块表面相对光滑的大石板权当案板。从考核大厅出来时,他顺手“借”了几样最基础的工具——一把小刀,一个小铁锅,还有几包用油纸包着的盐和类似胡椒的香料。

魔焰蜥蜴的处理,关键在于去除其体内天生的火毒和破坏其坚韧的肉质纤维。

李响并指如刀,指尖仿佛带着某种洞察力,在蜥蜴腹部一抹,精准地找到并剥离出一条细小的、触手微热、呈现出不自然赤红色的腺体。这就是火毒之源,如同蝎子的尾针,是它自我保护的核心。 随手扔进溪水,发出一声轻微的 “嗤” 响,冒起一丝白烟,溪水周围的几条小鱼瞬间翻白。

接着,他拿起小刀,反转刀身,用厚重坚实的 刀背,沿着蜥蜴全身肌肉的纹理,如同敲击乐器般,细细地、均匀地、富有节奏地 “砰砰” 敲打起来。这不是胡乱捶打,而是精确地作用于肌肉纤维束的连接处,物理性地将其破坏、松弛,又不会将肉质砸得稀烂。这是让粗糙肉质变得嫩滑的关键一步,相当于天然的“松肉锤”。

去皮,去头爪,只取背脊和尾巴上最饱满的肉段,改刀成大小均匀的、约拇指第一节大小的块状。用随身带的、这个世界类似料酒的劣质麦酒和少量盐略微抓匀腌制,麦酒中的酒精和酶能进一步分解腥味,奠定底味

同时,他用最原始的钻木取火方式,熟练地引燃了捡来的干树枝,升起了一小堆篝火——原主实在太穷,连最便宜的火石都买不起。

起锅,架在火上烧热,放入一小块顺手牵羊来的动物脂肪。油脂在铁锅底部融化,滋滋作响,当青烟变得笔直上升时,油温达到七成。

是时候了。

李响眼神专注,将准备好的、比之前做宫保魔蛙时分量更多的干辣椒段和花椒粒,投入滚热的油中。

“刺啦——!”

更加狂放、更加暴烈的辛香瞬间爆炸开来!如同在平静的河滩投下了一颗美味的炸弹!炽烈的煳辣焦香混合着花椒那让人口舌生津的麻意,形成一股肉眼可见的香气冲击波,蛮横地驱散了河畔的清新水汽,向着四周扩散开去!

“咕咚——”

不远处,清晰地传来咽口水的声音。

李响抬头,发现不知何时,河滩对面和旁边的道路上,已经聚集了七八个被这霸道香气吸引过来的路人。他们伸长了脖子,眼巴巴地望着这边,脸上写满了好奇与渴望。那个魔物摊主也赫然在列,此刻正使劲抽动着鼻子,一脸见了鬼的表情。

“老天,这味道……也太香了吧!”

“他、他真的在用那只魔焰蜥蜴做菜?”

“不可能!那玩意儿不是有毒吗?而且肉跟木头渣子一样!”

议论声低低地传来,但所有人的目光都无法从李响那口翻腾着红油与香料的小锅上移开。

李响没在意这些围观者,他的心神完全沉浸在烹饪中。将腌制好的蜥蜴肉块用漏勺沥干多余水分和酒液,“哗啦” 一声,全部投入滚烫的、已经被麻辣香料浸透、呈现出诱人红亮色的热油中。

“刺啦——!!!”

更加剧烈、近乎咆哮的声响爆发!肉块与热油激烈碰撞,瞬间迸发出惊人的水汽和香气。蜥蜴肉块在红亮的油中迅速翻滚、收缩、卷曲,颜色从淡粉以肉眼可见的速度转为诱人的金红色,表面泛起细密油亮的气泡,发出 “滋滋” 的、如同欢呼般的欢快声音。由于事先经过充分的物理按摩(刀背敲打),肉质并未在高温下变得干柴紧缩,反而在滚烫的麻辣汤汁的浸润下,充分吸收味道,呈现出一种异样的、近乎透明的q弹质感,仿佛每一块肉都在油中欢快地舞蹈。

加入少许酱油(那种发酵的黑酱汁)和一点点果醋、糖调味,快速颠动铁锅让每一块肉都均匀地裹上酱汁,充分吸收麻辣的精华。最后,撒上一把在这个世界找到的、味道近似香菜的植物碎叶,增添一抹清新的风味。

一道异界版的“麻辣小龙虾”(或者说麻辣魔蜥)出锅!

深红油亮的酱汁紧紧包裹着每一块饱满弹牙的蜥蜴肉,干辣椒与花椒点缀其间,翠绿的香菜碎洒在最上层,红绿相间,油光潋滟,视觉冲击力极强。那浓郁的、带着火焰般热情和草木清香的麻辣气味,如同实质的钩子,狠狠地挠抓着每一个围观者的胃和灵魂。

李响夹起一块,吹了吹热气,放入口中。肉质紧实,却毫不费力就能咬开,充满了惊人的弹性。一丝属于火焰魔物特有的、类似于虾肉的鲜甜在口腔中弥漫开来,这鲜甜在极致麻辣的衬托下,非但没有被掩盖,反而被放大到了极致,形成一种酣畅淋漓、欲罢不能的味觉体验。火毒已被彻底去除,只留下纯粹而温和的热流,吃下去后胃里暖洋洋的,驱散了这具身体的虚弱与寒意,十分舒服。

他满意地点点头。虽然工具和调料简陋,但核心的风味已经展现了出来。

就在这时,一个穿着体面、料子讲究的深蓝色外套,管家模样的中年男人挤开越聚越多的人群,快步走到李响面前。他先是极力掩饰住自己不断偷瞄那锅麻辣魔蜥的眼神,恭敬地向着李响行了一礼,然后声音带着一丝不易察觉的急切开口道:

“这位……大师,您这锅……美食,”他斟酌了一下用词,“我们家小姐被其香气所吸引,想将其买下来,不知您可否割爱?您请开个价吧!”

李响抬头,顺着这位管家所指的方向看去。

只见不远处,停着一辆装饰并不张扬却用料极其考究、带着某种家族徽记的马车。车窗帘子被一只白皙纤手掀开了一角,露出一双如同最上等翡翠般碧绿、清澈而充满好奇与渴望的美丽眼眸。那眼眸的主人似乎意识到被注视,微微愣了一下,却没有躲闪,反而对李响投来了更加探究的目光。

(第二章 完)

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