村长这会儿也有些担忧，现在，小族长们都定了下来，看似已经没什么问题了。
不过目前最重要的便是由谁来管理大家。
他现在还管着甜酒作坊，若是两边都管，就担心出什么差错。
所以他又只能跑到苏月家来和她商量。
“苏丫头，去年那甜酒作坊让你来管，你说没空。
那今年这红薯粉作坊，你可要帮忙管管了，不然真是忙不过来了。”
“村长，这个管理的负责人还是要让你来，不过这个生产负责人，我可以来担任。”
“太好了，我就怕你这丫头又撒手不管，这样也行，谁要是敢不听你的话，我便让他们自己离开。
这些人得了好处，要是还想仗着长辈的身份来打压你，我可不答应。”
村长深知，能够让他们村得到这个机会，全都靠苏月和柳先生的关系。
现在人家柳先生做了官，苏月他们已经不是没人依靠的小可怜了。
他们全村都要记着苏月的情分，所以这会，他向苏月保证着。
“只要您到时不觉得我管理得太严就行了，我可先说好了，不管是谁，就算是我姐姐姐夫他们在作坊里面做错了事情，我都是要责罚的，更别说是其他的长辈或者亲戚了。”
“这样好这样好，我还怕你管得太松了，你别看村里人这会好说话，可是不管是大人还是孩子，都是会看人脸色的。
你管着他，他就听你的，你要是放松了，他必然就知道你好说话，在做事情上，总是希望你能睁一只眼闭一只眼。”
两人达成了一致，随后，村长和村里的老人们便开始商量安排村里人开始干活的事。
等到人选安排好了，他们腾出了一片地方，因为要洗红薯，所以作坊在靠近下寨村的下游。
大家一起把作坊建起来，就连建造作坊的钱也是由各家一起出，出多出少都可以，赚了钱再分就是了。
赵家的红薯也都送来了，他们的第一个考验就来了。
王翠花头一天晚上辗转反侧了一晚，到天亮时才睡下，这第一个环节便是她的事，其他人全都盯着她。
洗红薯这一块，安排的基本都是村里的妇人，洗完的红薯由第二阶段的廖老爹他们负责搬运过去。
王翠花跟着苏月一起，和赵家的管事清点了数目，并且他们一一检查了红薯的品质，确保里面坏的数目不多。
她在后面学着苏月和人说话的样子，也在偷偷观察这些红薯，记下了苏月是怎么说的。
苏月拿着一个用线装订起来的小本子，又弄了一根细毛笔边说边记。
村长以为苏月只是在记赵家送来了多少红薯，这些他们都登记好的。
不过苏月要再记一遍，那也正常，正好说明了她是个负责任的人。
红薯一到手，王翠花便按照苏月的要求，先分成了几份，让手底下的人分好工。
这些红薯一遍是洗不干净的，所以要分成几批洗红薯的人，不过第一遍是最脏的，需要的人手也是最多的。
作为小组长，王翠花每一道工序都要盯着，同时也要跟着大家一起做，指挥他们把红薯全都清洗干净。
没有事情的人都跑来围着她看，见她安排得有条不紊，红薯也在顺利的清洗中，大伙没了调侃的对象，只能在一旁聊着天。
直到第一批红薯已经清洗好了，廖老爹带着人把红薯背过去捣烂。
他也一直盯着，生怕这些红薯没有洗干净，他那边都是身体比较强壮的成年男子，不管是背红薯还是捣红薯，都有一把子力气。
苏月全程盯着所有人做完了第一批红薯，她回到家后，将自己心里想的改进方法都写在了本子上。
隔天便找到了村长，村里认字的人不多，所以村长既是红薯作坊的总负责人，也是账房。
“苏丫头，你怎么来了？”村长见苏月今天没有去盯着大家干活，反而跑来了他这边。
“村长，昨天我见了作坊的运作模式，想了想可以改进的地方。
首先便是这清洗红薯，我发现他们都是把洗好的红薯放到了箩筐里面，又从箩筐运到了第二批洗红薯的地方，如此，中间还要耽搁一段时间。
所以我想着，如果我们可以弄一个简易的传送带，直接把洗过一遍的红薯传到下一批，他们就省了中间的环节。
还有，若是能从最后一道工序把东西直接传送到倒红薯的地方去，廖伯父他们的人就能节省些功夫用来捣红薯。
还有这些是我自己想出来的，关于各个步骤的人要注意些什么事项，到时粘贴出来，让他们全都记住，按照要求做事，就不需要人一遍一遍地强调。
这是我和吉祥酒楼的掌柜打交道后，总结出来的一套记账的法子，我想着，这样画格子记要清楚些。”
苏月一下子拿出了好多内容，村长一听，眼睛亮了又亮。
他当即拿着那些本子阅读了起来，里面的要求全都是他心里想过，也跟大家提过的，不过他想，肯定没多少人记得住，还有一些是苏月自己添加的。
他又拿起了苏月做的那个账本，他自己并没有学过记账，所以每次登记全都是写一个哪年哪月哪日赵家送来多少红薯。
每次要找，总是要翻好久才能找到。
可是苏月现在记得这个就很清楚，她画了几个横格、方格，分别在上方和下方写上时间和数量。
这一本账本也分成了好几类，每一个工序都有一个账本，红薯收到了多少，加工后又变成多少斤。
清清楚楚，明明白白，既能防止有人在暗中偷拿，又能够让大家都清楚地记下每天做了多少活。
“好好好，苏丫头让你来当这个生产负责人，真是当对了。
之前我们那甜酒作坊的账目都没有这样写过，所以每次查账我都要翻许久，要找许很久才能够核算出来。
现在用你这法子，只需要在这些框子里面填上具体的数目，也就不会错了。
不过我还有个问题，他们都不会认字，那么每次都需要我们两个去填这些数目吗？”
“村长，您说的这个问题确实存在，我们现在写的壹到拾确实很难，即便让他们只填数字也是很困难的。
不过我听柳先生说过，其实以前也有过简单的写法，那种一二三写起来比较容易，他们可以先学习这种方法，只需要把十个数字和零学会，每天在规定的地方，把当天的数目登记下来便会轻松许多。
不过这种数字很容易被篡改，所以他们必须要抓紧学会记账用的壹到拾，这些数字不容易被修改，也能够防止有人从中作弊。”