掌握了“核心轨迹”的感知能力后，珉俊、智慧和瑞谦如同拥有了在记忆迷雾中导航的精密仪器。他们更加游刃有余地经营着餐厅，既能敏锐地避开可能引发强烈负面共鸣的“暗礁”，也能更精准地为那些寻求温暖回忆的客人营造恰到好处的“涟漪”。餐厅的氛围进入了一种前所未有的、和谐而深沉的平衡状态。
然而，这种平衡被一位新出现的、敏锐的旁观者打破了。
她叫韩夏琳，一位约莫二十七八岁的自由撰稿人，专攻城市文化与人性观察。为了撰写一篇关于“首尔那些拥有独特灵魂的小店”的专题报道，她经人推荐来到了“珉俊的餐桌”。她点了一份当季限定的“山野气息意面”，选择了一个不起眼的角落坐下。
夏琳有着一双善于捕捉细节的、冷静而好奇的眼睛。她不像普通食客那样仅仅专注于食物的味道，而是像一位潜入现场的侦探，细致地观察着餐厅里的一切：墙上照片的排列方式、背景音乐的选取、绿植的摆放、客人们脸上细微的表情变化，以及——最重要的——珉俊、智慧和那位偶尔出现在厨房边缘、气质独特的李瑞谦之间，那种超越普通同事的、近乎心灵相通的默契。
她注意到，当一位老人因为一道炖菜而眼眶湿润时，那位叫智慧的女服务生会适时地递上一杯温水，不多问一句，却仿佛洞悉一切；她观察到，主厨金珉俊在制作某些特定菜品时，眼神会变得异常专注，仿佛不是在烹饪，而是在进行某种精密的“调律”；而那位很少与客人交流、被称为“瑞谦老师”的男人，他的目光似乎总能穿透表象，落在一些常人无法察觉的细节上。
更让她感到奇异的是，偶尔，在某个客人因食物而陷入深沉回忆的瞬间，她会产生一种极其微妙的、难以言喻的感觉——仿佛空气的密度发生了改变，时间的流速放缓了零点几秒，甚至能隐约“嗅”到一种不属于当下餐厅的、遥远而熟悉的气味（比如老书的霉味、雨后青草香）。这感觉转瞬即逝，却真实得让她无法忽视。
夏琳不是神秘主义者，她相信逻辑与观察。她开始更频繁地光顾“珉俊的餐桌”，每次都会点不同的菜品，坐在不同的位置，像个耐心的潜伏者，记录下自己的观察和那些转瞬即逝的奇异感觉。她敏锐地意识到，这家餐厅的核心秘密，恐怕远不止于美食和温情服务。
她的频繁出现和那双过于探究的眼睛，很快引起了珉俊三人的注意。
“那位韩小姐，”智慧在厨房低声说，“她看我们的眼神，不像是在看厨师和服务生，更像是在……研究标本。”
李瑞谦透过厨房的窗口，冷静地观察着夏琳：“她在记录。用脑子，也可能用隐藏的设备。她的感知力比普通人敏锐，可能已经捕捉到了一些微弱的‘涟漪’边缘。”
珉俊感到一丝不安：“她是记者。如果她把这里不同寻常的地方写出去……”
“未必是坏事，”李瑞谦沉吟道，“但也绝非好事。关键在于，她‘知道’多少，又‘理解’多少。”
他们决定试探一下。一次，当夏琳再次光临，点了一道容易引发怀旧情绪的传统意面改良版时，珉俊示意智慧，可以尝试进行一次极其轻微、可控的“共鸣”引导，目标是唤起一种普遍性的、温和的童年零食记忆。
智慧在送餐时，带着一种比平时更加柔和的气场，轻声对夏琳说：“这道面的酱汁里，加了一点麦芽糖，希望能唤起一些温暖的记忆。”
夏琳心中一动，表面不动声色地开始品尝。当面香与那丝若有若无的、属于旧时光的甜意在口中融合时，她刻意放松了自己，去捕捉那种奇异的感觉。
这一次，感觉比以往任何一次都清晰！她仿佛瞬间回到了小时候放学路上，攥着零钱买麦芽糖画的场景，鼻腔里甚至清晰地“闻”到了路边炒栗子的焦香！这感觉持续了两三秒，才潮水般退去。
她猛地抬起头，目光直直地看向智慧，又迅速扫过厨房里的珉俊和瑞谦。她的眼神里没有了之前的探究和冷静，取而代之的是一种混杂着震惊、难以置信，以及……终于找到答案的激动。
她没有声张，只是默默地吃完了面。结账时，她将一张折叠的纸条递给智慧，声音压得很低：“请转告主厨和那位先生，我想和他们谈谈。关于……‘时间的味道’。”
纸条上，只有一行打印的字：“我感知到了。我没有恶意，只想理解。”
当晚打烊后，在空无一人的餐厅里，珉俊、智慧、瑞谦与韩夏琳相对而坐。气氛有些凝重。
夏琳开门见山：“我知道这听起来很疯狂，但我确信，你们这家餐厅，能通过食物……影响时间，或者说，连接记忆。我体验过不止一次。那不是心理作用，是真实的感官现象。”
珉俊三人交换了一个眼神。李瑞谦开口道：“韩小姐，你的想象力很丰富。”
夏琳笑了笑，从包里拿出一个厚厚的笔记本，翻开几页，上面密密麻麻地记录着日期、菜品、她的感官体验描述，甚至还有一些简单的手绘波形图，试图描绘那种“时间流速变化”的感觉。
“我不是来揭发的，”她诚恳地说，“我是被这种现象迷住了。我认为这是一种……未被科学充分认知的人类感知潜能。你们似乎掌握了引导它的方法。我想了解它，记录它，甚至……如果可能的话，帮助你们。”
她的话出乎他们的意料。他们预想过质疑、嘲讽或者猎奇，却没想到是这种带着研究精神和某种程度共鸣的坦诚。
“帮助？”智慧疑惑地问。
“是的，”夏琳点头，眼神灼灼，“你们显然在隐藏这个秘密，这很明智。但独自守护这样的秘密，一定很孤独，也很危险。我可以成为你们与外界的缓冲，用我的文字，合理地解释餐厅的独特魅力，转移过度的关注。更重要的是，”她看向李瑞谦，“我或许能提供一个……来自外部的、清醒的观察者视角。我的感知力，可能对你们的研究有帮助。”
李瑞谦心中一动。一个来自外部、感知敏锐、且具备逻辑思维和记录能力的观察者，确实能提供他们自身无法获得的宝贵数据和视角。这或许能加速对羊皮纸的破解，更深入地理解“共鸣”的机制。
珉俊看着夏琳清澈而坚定的眼神，又看了看智慧和瑞谦，缓缓开口：“韩小姐，你所说的，超出了我们承认的范畴。但……我们愿意相信你的诚意。不过，了解这件事，意味着踏入一个未知的领域，可能伴有无法预料的……风险。你确定要涉足吗？”
夏琳没有丝毫犹豫：“我确定。比起安稳却平庸的生活，我宁愿选择探索未知的风险。而且，”她微微一笑，“我相信，能烹饪出如此温暖食物的人，内心绝不会是危险的。”
那一刻，一种微妙的信任在四人之间建立。这不是完全的托付，而是一个谨慎的开始。
“第四位感知者”就这样出现了。她并非“时光调味师”，却可能成为他们最重要的记录者、分析者与守护者。珉俊的餐桌，因为这个新成员的加入，即将翻开更加复杂、也更具探索性的新篇章。而韩夏琳所带来的外部视角，又将如何影响他们对自身力量的理解与运用？一切，还是未知数。
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（第37集 完）