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第13章 珉俊的餐桌:播种的人

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初雪悄然而至,为江南区的街道盖上了一层薄薄的银毯。“北意之秋”的成功,让“珉俊的餐桌”在美食爱好者心中奠定了“风物叙事者”的地位。然而,智慧的心中,却悄然滋生出一种更深远的渴望。

一个午后,她正在整理“共享食谱”盒里新增的卡片,一位母亲带着她大约七八岁的女儿走了进来。小女孩对食谱盒表现出极大的兴趣,踮着脚,小心翼翼地从里面抽出一张画着可爱卡通蛋糕的卡片。

“妈妈,你看!这个姐姐说,这是她和好朋友第一次自己烤成功的蛋糕!”小女孩兴奋地指着卡片上的稚嫩笔迹。

那位母亲温柔地笑了笑,对智慧说:“这孩子,最近对厨房的事情特别好奇,总想帮我忙。”

智慧看着小女孩闪闪发光的眼睛,心中一动。她蹲下身,与小女孩平视:“喜欢做饭吗?”

小女孩用力点头:“喜欢!但是妈妈怕我弄伤,不让我动刀和火。”

这句天真无邪的话,像一颗种子,落在了智慧心田早已准备好的土壤上。她想起自己小时候,也是站在厨房门口,看着母亲忙碌的背影,对那些瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆充满了好奇。是母亲耐心的引导,让她学会了第一道菜,也让她懂得了食物中蕴含的爱与责任。

当晚打烊后,智慧向珉俊提出了一个酝酿已久的构想:“珉俊,我们做了这么多,连接过去,连接远方,连接陌生人之间的情感。但有没有可能,我们也为未来播种?”

“播种?”珉俊擦拭着咖啡杯,若有所思。

“嗯,”智慧的眼神坚定而充满希冀,“播种对食物的珍惜,对烹饪的热爱,对生活的感知。我想,我们可以尝试举办小型的、面向孩子的‘小小食光’工作坊。不是教他们做多复杂的菜,而是让他们触摸食材,了解食物从哪里来,亲手完成一道最简单的料理,感受创造的快乐和食物的来之不易。”

这个构想与珉俊内心深处对“传承”的渴望不谋而合。他想起了那本笔记本,想起了自己从意大利老厨师那里继承的技艺与精神。技艺需要传承,而对食物、对生活那份虔诚的心意,更需要传递给下一代。

说干就干。他们利用每周日下午餐厅休息的时间,将“珉俊的餐桌”临时改造为充满童趣的烹饪教室。智慧是绝对的主理人,她设计了以“五感”体验为核心的课程:让孩子们蒙眼触摸和嗅闻不同的香草;用小型石磨体验磨豆成浆的奇妙;亲手揉捏面团,看着它在烤箱里“魔法般”膨胀……

第一期的主题是“大地の礼物:蔬菜的秘密”。智慧从相熟的有机农场采购来还带着泥土芬芳的胡萝卜、番茄、土豆。她没有急于让孩子们动手操作,而是先讲述这些蔬菜如何从一颗种子,在阳光、土壤和水的滋养下,成长为如今的模样。孩子们听得入迷,伸出小手轻轻抚摸土豆凹凸不平的表皮,嗅闻罗勒独特的香气。

当天制作的料理是“迷你田园披萨”。孩子们在智慧的指导下,小心翼翼地在预先准备好的小面饼上涂抹番茄酱,然后用安全塑料刀将煮软的胡萝卜、土豆切成可爱的形状,点缀上玉米粒和芝士碎。当一个个充满童趣、形态各异的迷你披萨被送入烤箱时,孩子们期待地围在厨房门口,小脸上写满了兴奋。

等待的时间里,智慧给孩子们讲述了“珉俊的餐桌”里关于“共享食谱”的故事,告诉他们,每一道食物背后,都可能藏着一个人的心意和一段温暖的记忆。

披萨出炉的瞬间,香气弥漫了整个餐厅。孩子们捧着自己亲手制作的、或许有些歪斜、但独一无二的披萨,骄傲地送到陪同前来的父母面前。那位曾说不让孩子动刀火的母亲,看着女儿眼中从未有过的成就感和自信,眼眶微微湿润,她咬了一口女儿递过来的披萨,连声说:“这是妈妈吃过的最好吃的披萨!”

珉俊在一旁,用相机记录下这些珍贵的瞬间。他看到的不只是烹饪,而是情感的流动,是创造的启蒙,是一颗颗关于“美好生活”的种子,正在悄然发芽。

工作坊的消息不胫而走,预约很快排到了几个月之后。甚至有一些成年人也来询问,是否可以有适合他们的、更注重生活美学的烹饪课程。智慧意识到,“播种”的范围可以更广。

他们顺势推出了“午后食光”系列,面向都市忙碌的成年人,教授一些简单、健康、能快速上手的家常料理,更侧重于烹饪过程中的减压与心流体验。珉俊负责传授一些基础的西餐技巧和摆盘美学,智慧则分享她如何利用当季食材、高效准备一日三餐的心得。

餐厅的功能再次被拓宽。它不仅是餐厅,是社区中心,此刻更成了一所微型的、充满温情的“生活学院”。来这里的人,不仅是为了饱腹,更是为了学习一种与食物、与生活更亲密相处的方式。

一个雪后初晴的下午,智慧收到了一封来自那位曾参加第一期工作坊的小女孩的信。信里用彩色画笔歪歪扭扭地画了一幅画:一个小女孩在厨房里做披萨,旁边站着微笑的智慧,窗外是飘雪的景象。画的下方,是母亲代笔写的一句话:“谢谢智慧老师,我现在是妈妈的小帮手了。我学会了珍惜食物,因为它们是大地和阳光的礼物。”

智慧将这幅画郑重地贴在了餐厅的留言墙上,就在那串已成雪白、象征着甜蜜沉淀的柿饼旁边。她看着画中那个小小的、忙碌的身影,仿佛看到了无数未来的可能。

“我们在做的,也许比提供一顿饭、一段时光更重要。”智慧对珉俊说,“我们在帮助塑造一些看待世界、对待生活的方式。”

珉俊握住她的手,望向窗外洁净的雪景:“是啊,笔记本教会我们体验,风物诗让我们连接天地,而现在,我们是在为未来积蓄温度。这家餐厅,真的像一棵树,在不断地生长,开枝散叶。”

雪光映照下,“珉俊的餐桌”显得格外宁静而坚实。它知道,自己孕育的,不仅仅是当下的温暖,更是未来的、无数个可能充满烟火气与爱意的厨房和餐桌。

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