何雨柱与马华一同走出一食堂后，何雨柱突然叫住了马华。马华疑惑地回过头，看着何雨柱，不知道他有什么事情要说。
何雨柱看着马华，缓缓地问道：“马华啊，你跟我已经有多少年了？”马华挠了挠头，思索片刻后回答道：“师父，我跟您已经有四年了。”
何雨柱点了点头，接着问道：“那你在这四年里都学到了些什么呢？”马华有些不好意思地笑了笑，说道：“师父，我资质愚钝，除了洗菜、切菜这些基础的工作，其他的还都没有学过呢。”
何雨柱心中暗自思忖：“这傻柱被背刺不是没有道理的，四年了愣是没让人上过灶，真是该啊。”不过他并没有把这些想法表露出来，而是语重心长地对马华说：“师父领进门，修行在个人。我呢，因为一些特殊的原因，以后可能没办法再做菜了。这两本菜谱，我就传给你，希望你以后能够勤加练习，至于能达到什么样的水平，就全看你自己的努力了。”
说着，何雨柱从怀里掏出了两本略显陈旧的菜谱，递给了马华。马华接过菜谱，突然觉得眼前一阵模糊，眼眶渐渐湿润了起来，泪珠在眼眶里打转，似乎随时都要滚落下来。
马华声音略带哽咽地问道：“师父，您这是怎么了？是得了什么重病吗？师父，您可千万不能有事啊！”他的话语中透露出对何雨柱的关切和担忧。
何雨柱见状，不由得一头黑线，连忙解释道：“你这小子，想什么呢！我好得很，只是不能做菜了而已，又不是要死了。以后你就自己好好钻研这两本菜谱吧。”。
“走，找主任去！”何雨柱推着马华往前走，马华带着就往食堂后头钻。没几步，主任办公室的门就到了——紧挨着堆米面的小仓库，门虚掩着，里头飘出的猪油香混着墨汁味，闻着就像主任这人，又油又沉。
一推开门，先撞见个锃亮的地中海脑袋，油光水滑的，比灶台上的铁锅还亮。那主任瘫在木椅上，肚子把天蓝色的确良衬衫顶得老高，裤腰都快提到胸口了。何雨柱心里直犯嘀咕：这食堂的油水全进他肚子里了吧？比后院刘海中那“官迷”的体格，还壮实一圈！
“傻柱？灶上的菜炒完了？跑我这儿瞎晃悠啥！”主任头都没抬，手指蘸着唾沫翻账本，算盘珠子打得“噼啪”响。
何雨柱被这声喊拉回神，赶紧往前凑了两步，脸上堆起笑：“主任，我这不是有急事求您嘛——您看我这胳膊，最近老发麻，锅都掂不起来了，想跟您商量调个轻省岗位。”说着，他往左右瞟了瞟，从裤兜里掏出一包没拆封的“大前门”，又摸出叠得方方正正的五十块钱，一起往主任手里塞。
主任手一缩，眉头拧成个疙瘩：“那可不成！小灶离了你能转？往后厂长招待客人，谁能拿出你那手红烧肉的本事？不行不行！”
“主任，我是真没办法啊！”何雨柱急得嗓门都高了，又把烟和钱往对方掌心按了按，“昨天炒腰花，大勺差点掉灶上！总不能耽误厂里的大事不是？您就帮我这一回，往后我指定记您的情！”
主任手指头敲着桌面，沉吟了半天还是摇头：“你这岗位太关键，我可做不了主。真出了岔子，我这主任的位置都得挪窝。”
何雨柱心里“咯噔”一下，忽然想起个名字，硬着头皮往下说：“主任，机修分厂有个叫南易的，您听说过没？那可是正儿八经的御厨传人，炒京酱肉丝能拉出丝来，手艺跟我比半点不差！就是成分上有点小瑕疵，要是能把他调过来，招待餐绝对出不了错！”
“哦？还有这号人物？”主任终于停下翻账本的手，抬眼打量着何雨柱，眼神里带着怀疑。
“那还有假！我跟他比过赛，就差一点没赢他！骗谁也不敢骗您啊！”何雨柱拍着胸脯打包票，心里却直打鼓——他哪知道机修分厂有没有南易，（人是铁饭是钢男主）这压根是别的剧里的角色，纯属急中生智瞎编的！
主任摸了摸圆滚滚的下巴，琢磨了会儿：“行吧，我先和李副厂长汇报一下。你先回灶上等着，有消息我在让人叫你。”
何雨柱顿时僵在原地，心里凉了半截——这要是主任真去问，万一没这人，一准露馅！可事到如今，也只能走一步看一步了。他缓了缓神，挤出个笑脸：“那您可得抓紧啊主任，我在灶上盼着您的信！”说完，只能耷拉着脑袋，磨磨蹭蹭地回了一食堂。
何雨柱刚踏进食堂后厨，就被个身影堵了个正着。马华，脸上满是急色，凑上来就问：“师父，咋样了？主任答应给您调岗没？”
何雨柱心里正犯堵，没好气地摆了摆手：“急什么，等着消息吧。对了，今儿晌午你上灶。”
“啥？”马华眼睛瞪得溜圆，“师父，我、我可没单独上过大锅菜啊！您这不是为难我嘛！”
“啥事儿没个第一次？”何雨柱往灶边的长凳上一坐道，“让你上你就上，跟了我四年，天天在旁边看着，没吃过猪肉还没见过猪跑？”
马华还是直摆手，声音都发颤：“可、可那都是看您做，我自己来心里没底啊！万一炒咸了，或是把菜烧糊了，工友们不得骂死我？”
“怕啥，有我在这儿盯着呢。”何雨柱吸了口烟，慢悠悠吐着烟圈，心里却暗戳戳地琢磨：我厨艺还不如你呢，教你啥，黑暗料理么。
说话间，到了做午饭的点。后厨里蒸汽缭绕，马华硬着头皮站在大锅前，手里的炒勺握得死紧。何雨柱就坐在不远处的长凳上，既不指点火候，也不提醒放盐，就那么眯着眼抽着烟，一言不发地看着。马华时不时回头瞅他，见师父没动静，只能凭着记忆往锅里添调料，额头上的汗顺着脸颊往下淌，把胸前的围裙都浸湿了。
看着后厨人员都忙的热火朝天，何雨柱反倒无事可做在后厨里转来转去，眼睛跟雷达似的扫过每个人。
他先瞅见灶台边忙得满头汗的马华，这小子刚炒完大锅菜，正用围裙擦手，脸上还带着惊魂未定的神色。何雨柱没理他，目光又飘向了切菜区——一个穿着蓝色工装的女人正低头择菜，头发用发网罩得严实，侧脸线条很眼熟。
“刘岚？”何雨柱心里咯噔一下，这可不就是跟李副厂长不清不楚的那个刘岚嘛！他故意往那边凑了两步，假装路过，听见对方跟旁边的师傅搭话，声音柔柔弱弱的，跟记忆里的模样对上了。
确认了刘岚，何雨柱又把后厨里的人挨个打量了一遍。算上他自己，总共十个人，除了切蹲的胖子、一脸紧张的马华，还有刚认出来的刘岚，剩下七个全是生面孔。有个瘦高个师傅正蹲在地上刷铁锅，还有两个年轻的学徒在搬煤，一个个脸生得很，看着就像是剧里没名字的路人甲，压根没印象。
何雨柱心里犯起嘀咕：看来这后厨里，也就这仨人能跟剧情沾点边，剩下的都是背景板啊。他靠在门框上，一边盯着前堂打饭的队伍，一边琢磨：等会儿主任要是带李副厂长来，刘岚指定得凑上去，到时候能不能调岗，说不定还得看她的态度。
午饭开餐的号声刚落，何雨柱就靠在打饭窗口的木框上，看着外头排得老长的队伍，心里还在琢磨主任请示的事儿。忽然听见后厨门口有人喊“傻柱”，那声音软乎乎的，带着点刻意的亲昵。
他一转身，就瞧见秦淮茹站在门口，蓝布褂子洗得发白，手里攥着个空饭盒，眼神躲躲闪闪的。何雨柱心里顿时冒起一股反感——原身就是被这女人拿捏得死死的，天天变着法蹭吃蹭喝，真当他是冤大头？
“秦淮茹，有什么事？”何雨柱没像往常那样热络，语气里带着股子冷淡，脚还牢牢钉在窗口边，没打算往前凑。
秦淮茹扭捏着往前走了两步，裙摆蹭来蹭去，嘴里支支吾吾的，半天没说出句整话。这副模样更让何雨柱心烦，他皱着眉道：“没事我回去了，后厨重地，闲人免进。”说完转身就往灶台那边走，半点不留情面。
“傻柱，等等！”秦淮茹没料到他说走就走，急得往前追了两步，声音都拔高了些。可何雨柱听见这声喊，反倒加快了脚步，跟踩了风火轮似的，转眼就钻进了蒸汽缭绕的后厨里，把秦淮茹一个人晾在了门口