退伍后,糙汉救了个小娇夫

庐州打工人啊

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第19章

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从牲畜市出来,已经快晌午了,向烽带着云乐去自己之前经常吃的馄饨摊。

“在县城吃过再回去吧,回去吃太晚了。”

云乐点点头,这家馄饨摊是对老夫妻开的,正午的时候,摊子上人还挺多。

“要大馄饨还是小馄饨?”向烽问他。

云乐看了眼提前包好馄饨,想了想,说了句要小馄饨吧。

两人找了位置坐下,向烽看到不远处有卖肉饼的,把竹筐卸下,去旁边买了四个肉饼,六文钱一个。

馄饨很快就煮好了,向烽点的是大馄饨,他拨了两个到云乐碗里,还想再给他,被挡住了。

“我够吃了,还有肉饼呢!我也给你点小的,这样就都尝到了。”

向烽低低的应了下,把肉饼递给云乐,“尝尝,这个肉饼也挺好吃的。”

云乐咬了一口,酥脆的外皮在齿间碎裂,裹着汤汁是肉香瞬间溢了满口。

“好吃!”小哥儿嘴角还带着肉汁的油,弯着眼睛冲着向烽笑着说。

向烽也不自觉的勾起了唇角,眼眸带上笑意,“那多吃点,一会回去前再买上几个,我们晚上回去热着吃。”

“嗯嗯,好!”

秋日正午阳光暖人,一碗热乎的馄饨下肚,整个人都暖贴了。

走之前,在肉饼摊子又买了四个,用油纸包好,放在竹筐里面。

该买的东西都买齐了,回去的路上也没拦驴车,两人就当散步似的走回去了。

回到家,云乐灌了一大口水,才将今天买的东西拿出来。

不算不知道,一算他们今天竟然花了一两多!

六斤棉花一斤60文,裁了半匹布200文,还有一大一小两个汤婆子,加上回门礼的酒水,还有白菜,萝卜种子等等,一共花了一两二钱。

花就花了吧,也不是每次都要花这么多,棉衣和汤婆子这些可以用很多年的,至于其他东西也都是必需品,这钱得花!

把剩下的钱装好,再把东西归整好,趁着天色还早,让向烽先把蔬菜都种了下去。

自己到厨房把买的板油拎出来,准备熬猪油。那一大块板油白花花、软腻腻的,沾着些微血丝,沉甸甸地压手。

他把厨房的铁锅仔细刷洗干净,没有一丝油星残留,这才将板油在砧板上切成寸许见方的小块。刀锋过处,肥腻的油脂微微粘刀,发出细微的滋啦声。

锅灶下升起小火,先将一小碗清水倒入锅中,这才将油块尽数倾入。

这是老法子,加点水熬,出的油色更白净,也不易焦糊。起初并无动静,只有清水渐渐温热,包裹着油块。

不一会儿,锅里便开始“咕嘟”作响,清水与熔出的油脂交融,白色的油块在逐渐透明的热油中翻滚、收缩,慢慢变得焦黄、酥脆。

浓郁的、带着独特肉香的油气升腾起来,弥漫了整个灶房,又飘出窗外,丝丝缕缕地缠向院中正弯腰劳作的向烽。

他直起身,鼻翼微不可察地动了动,朝灶房的方向望了一眼。暮色将他的身影拉得长长的,覆在刚翻好的湿润土垄上。

云乐专注地看着锅,用长筷子轻轻拨动着油渣,让它们受热均匀。

待到油渣缩小变成金黄色,在油面上轻飘飘地打着转,他便用铜勺小心地将它们捞起,沥干油,盛在一旁敞口的粗陶碗里,撒上细细的一撮盐末,拌匀。

这是熬油后顶好的零嘴儿,又香又脆。

锅里的猪油清亮亮、微黄透亮,他撤了火,待油温稍降,便拿过那个擦拭得干爽的深口陶罐,用细麻布滤去底部的细微渣滓,将温热的油缓缓注入罐中。

油脂与陶壁碰撞,发出醇厚的轻响。这一罐子油,能用挺久的,炒菜、拌馅、烙饼,都指着它呢!

熬完油,天色已彻底暗了下来。他端起那碗喷香的油渣走到门口,朝院中唤道:“歇会儿吧,尝尝这个。”

向烽放下手中的锄头,走了过来。就着屋里透出的微弱灯光和天上初起的星子,他看见云乐眼底映着一点暖光,额角有细密的汗,手里捧着那碗金黄酥脆的物食,香气直往鼻子里钻。

他没说话,只是伸手捏起几颗放入口中,咀嚼间发出清脆的声响。浓郁的焦香瞬间弥漫开来。

“很香。”他低低说了一句,目光在云乐汗湿的额角停留了一瞬,随即移开,又捏起一小撮,却没有自己吃,而是递到了云乐的唇边。

“香!”他咽下后应了一声,眼角微微弯起,“晚上就着这个,加上肉饼,配点清淡的菜粥吃吧。”

向烽点了点头,算是同意了这个安排。他接过云乐手里那碗油渣,转身去井边打水洗手。冰凉的井水冲过他指节分明的手,洗去泥土和疲惫。

云乐则回到灶房,舀出小米淘洗干净,加水坐上灶眼,引燃了柴火。小火慢熬,粥才香稠。

趁着熬粥的功夫,他把菜篮子里还剩的菘菜拿出来,洗净后切成细丝,等粥快好时撒进去,既能断生,又保留了清爽口感。

又把肉饼放在刚刚熬猪油的大锅里,借着猪油的油底把肉饼重新煎了下。

暮色四合,小小的院落安静下来,只有灶房里粥锅咕嘟的声响和偶尔柴火噼啪的轻响。他向窗外望去,向烽正将农具归置到檐下,身影在渐浓的夜色里显得格外沉稳。

粥很快熬好了,米香混合着青菜的清新气息飘散出来。云乐将粥锅端到院中小木桌上,摆好碗筷,喊向烽来吃饭。

向烽摆好两张矮凳,两人相对坐下。就着一天最后的天光和一盏小小的油灯,安静地吃起了晚饭。温热的菜粥清淡适口,油渣咸香酥脆,重新热过的肉饼依旧酥香。偶尔筷子轻碰,或是一人将油渣拨到对方碗里,无需多言。

云乐喝着粥,“明天回门找阿娘拿点咸鸭蛋,配粥更好吃呢!等回门后,咱们该上山找点山货,板栗,山柿子什么的都要拣点。还有冬笋,也多挖点,除了晒笋干,还能腌笋丝!”

向烽一一应下,还和云乐商量起另一件事,

“我后头要上山打猎,家里就留你一个不太放心,咱们要不要去捉两只狗回来养着?可以看家护院,大点也能带出去打猎。”

云乐一听他的话,觉得也有道理,后山这离村子里面确实有点距离,有狗在家确实安心点。

“好,明天我们去问问阿爹,看看村里有没有狗崽。要想找好狗崽,得花点钱呢!”

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