穿越清宫,我在胤禑身边当咸鱼

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第262章 鸡丝粥

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新房子的第一晚,青禾睡得异常踏实。

这种踏实感甚至超过了在鼓楼西大街小院里独居时的安稳。仿佛漂泊许久的心,在躺进那间完全契合心意的卧房后忽然就找到了归属,沉甸甸地落到了实处。

或许是精心搭配的软装太过温馨,或许是雨过天青色的床幔隔出了一方真正属于她的宁静天地,身体陷入柔软被褥的瞬间,积累数月的疲惫尽数褪去,她几乎是立刻就被深沉的睡意包裹,一夜无梦,沉沉睡到天色大亮。

清晨,生物钟让她自然醒来,窗外鸟鸣啁啾,屋内光线透过床幔,变得柔和而朦胧。她刚动了动身子,外间守着的采薇便像是有所感应般,轻轻叩了叩门框,得到允许后,才领着杜若、蘅芜、含英三人端着洗漱用具鱼贯而入。

四个丫鬟显然受过冯嫲嫲的严格调教,行动间悄无声息不说,还分工明确,井然有序。

采薇作为首席大丫鬟,沉稳地立在稍前位置,负责总揽和请示。

她先是将青禾今日要穿的常服摆出来,是一件湖色缎绣玉兰的旗袍并同色长坎肩,很清爽,适合现在的节气。采薇轻手轻脚地将衣服搭在床边的衣架上,才开始伺候青禾脱睡衣。

杜若心思灵巧,主要负责妆奁服饰,她端来一个黑漆描金的双层妆匣,打开上层,里面是梳篦、头油、胭脂水粉等物,在一旁轻声询问:“姑娘今日想梳个什么头?戴哪支簪子?”

青禾这边挑着,蘅芜已经捧进来一个铜盆,里面盛着温度恰好的温水,臂弯上搭着雪白的细棉布面巾,她先站在一旁侯着,另有一个小丫鬟端着小漱盂和青盐站在她身侧,准备青禾换好衣服就开始伺候她洗漱。

含英年纪最小,主要负责传递和打杂。

只见她手里捧着一个小托盘,上面放着一杯温热的淡盐水,预备着给青禾洗漱后润喉的。

青禾有些不习惯地被这样周全地伺候着。

只能从善如流地换了衣服,又就着蘅芜的指引先用青盐擦了牙,再用温水净了面,接过含英递来的淡盐水慢慢喝了。

然后坐在妆台前,由杜若为她梳理一头乌黑的长发,杜若手巧,很快就绾了一个简单利落的小两把头,因着今天并无外客或者出门计划,便只簪了一支素银点翠的扁方并一朵小小的绒花,清新又符合她的身份。

一切收拾停当,青禾觉得神清气爽。

她突发奇想,很想亲手为自己做一顿早午饭,也算是正式启用这个新厨房了。

拖着四个小尾巴来到厨房,宋妈妈正带着萍嫂子和蕙嫂子等人忙碌着,灶台上已经摆好了为青禾准备的早膳。

青禾扫了一眼,倒是很标准的旗人早膳配置。有一小锅香气扑鼻的粳米粥,火候把握得很好,米粒正开花。小菜是酱黄瓜、八宝菜并一碟撒了盐花的白煮蛋,主食还有一笼冒着热气的包子和一碟炸得金黄的小油条。

“姑娘起了?早膳都备好了,您看是在这儿用,还是摆到房里去?”宋妈妈笑着迎上来,态度恭敬又爽利。

青禾看了看那桌规整的早膳,觉得样样都好,但手还是痒痒的,便笑道:“有劳宋妈妈了。早膳很好,不过我今日想自己动手做点吃的,也算是熟悉熟悉厨房。”

宋妈妈脸上没有丝毫诧异或不满,反而笑容更真诚了些:“哎呦,那敢情好!王爷早就吩咐过姑娘是个善调理的,让老婆子我好生学着呢!您需要什么尽管吩咐,奴才给您打下手!”她显然早就被高福或冯嫲嫲提点过。

青禾心里微微一动,胤禛连这个都交代了?

她压下思绪,开始盘算做什么。看着那熬得浓稠的粳米粥,她有了主意。

“宋妈妈,借您熬的好粥一用。”她说着,走到灶台边,看了看现有的材料。她准备做个改良版的鸡丝粥和一道快手清炒时蔬,再煎几个葱花鸡蛋饼。

她先让蘅芜去取一块鸡胸肉来,自己则动手处理配菜。

杜若机灵地递过来一小把嫩青菜,青禾接过来放在清水里仔细漂洗。

宋妈妈在一旁看着,见她动作熟练,便主动将砧板和菜刀擦拭干净递过来。

青禾将洗好的青菜沥干水分,放在砧板上,刀起刀落,青菜便成了均匀的细丝。那边,蘅芜也取来了鸡胸肉,青禾顺着纹理切成薄片,再改刀成细丝放入小碗中,加入少许黄酒、姜汁和一点点淀粉抓匀备用。

接着,她取了几颗鸡蛋磕在碗里,又加入切得细细的葱花和少许盐打散。宋妈妈早已将一个小巧的平底锅坐在了旁边的风炉上,锅里刷上了一层薄薄的油。

一切准备就绪,青禾便将熬好的粥倒入一个小砂锅,将腌好的鸡丝均匀撒入,用勺子轻轻推散。鸡丝遇热很快变白,粥的稠厚包裹住鸡丝,鲜味立刻融入了粥中。她只加了少许盐调味,最大限度地保留食材的本味。

平底锅里的油热了,青禾一边交代杜若用勺子轻轻搅动小火煨着的粥,一边将打好的蛋液倒入热锅里,蛋液迅速凝固膨胀,散发出浓郁的葱香和蛋香。她手腕轻巧地转动锅柄,让蛋液均匀铺开,待底面金黄,便用锅铲利落地一翻,煎另一面。

鸡蛋完美煎好,另起锅烧油,将青菜丝快速倒入,大火翻炒,只加盐调味,几十秒的功夫,一碟碧绿生青、爽脆可口的清炒时蔬就出了锅。

不多时,一顿融合了原有基础与她个人巧思的早午饭就完成了。

砂锅里的鸡丝粥鲜美滚烫,葱花鸡蛋饼金黄喷香,清炒时蔬清爽解腻,再配上原本就有的酱菜和白煮蛋,青禾满意得直点头。

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