夜市一霸:孟家小摊的烤肠卖爆啦

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第151章 邻居

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待孟琛几人到家,将这个好消息告知了老爷子他们后,他们却没有预想中的开心。

老爷子叹了一口气道:“我之前也动过这样的念头。”

“但左边那户也是人家住了大半辈子的屋子,他家也只得一个儿子一个孙子,如今一家子在一起也尚能住得过来,因此是绝对不考虑搬家的。”

“而那右边那户目前只一个性格孤僻的老妪在那里居住,一年前才搬来,听说儿女都在府城和京城,如今只她与几个仆从在,我尝试着去敲门,她却怎么都不应门。”

说到这里,老爷子还有些生气,强调道:“我分明就没有看到她出门!”

他之前可是专门蹲守了一天呢!

孟琦一听,觉得颇有些棘手。

只是目前来看,相比较而言右边的这户人家应该还是更有可能劝得动的。

毕竟左边那户目前家庭人员稳定,又是一直住惯了的屋子,这家人孟琦也是遇到过的,看那平日里的穿用也不是那等太过于宽裕的人家,估摸着也不是能随随便便就会愿意换个住所的。

除非孟琦一家能出得起超过市场价许多的价格买下。

可孟琦一家人虽说目前过得比之前宽裕了许多,但也不舍得多花这许多银钱。

而右边那户独居老妪就不一样了,她家中有仆从,儿女又在府城或京城生活,如此看来对方的生活应该很是宽裕的。

只是首先还是得让对方愿意开门见上一见才行。

孟琦在老爷子这里得不到什么有用的消息,于是她便转头看向了老太太。

老太太接收到了孟琦的目光,有些无奈地道:“我这久也不过只见过她几面,只知道她姓戴,她本来便不愿意出门,我很久才能遇到她一次,见到也不过只点个头罢了,却是连交谈都没有交谈过的。”

但老太太显然与老爷子对那名老妪的看法截然不同,只见她沉吟了一瞬后道:“不过我觉得她似乎并不是个难相处的人,见到我也会笑笑,性子看起来不错。”

老爷子十分不满:“人家只是冲你笑了一下,你怎么就能认定她人不错的?”

老太太并不想过多理会老爷子,只看着孟琦和孟琛继续道:“她那人整体给我的感官不错,我觉得可以一试。”

老爷子却有点着急:“哪里不错了?我瞅着那人就不像什么好人!”

“要是好人能任由我那么冷的天在外头敲那么久的门吗?”

老太太对老爷子的胡搅蛮缠忍无可忍,于是怒视着他道:“说不定人家瞅着你还不像好人呢!”

老爷子更加生气了:“好哇你郑雪卿!竟宁愿向着外人说话也不向着我说话!”

甚至都气得连名带姓地喊出了老太太的名字。

孟琦看了孟琛一眼,给了一个“走?”的眼神。

孟琛轻轻点头,回了孟琦一个肯定的眼神。

此地不宜久留,快撤!

正当他们打算赶快撤离的时候,老爷子却一把拉住了孟琛的衣摆:“不许走!琛儿你来评评理,究竟是我的错还是你外祖母的错!”

孟琛面露绝望,死死地盯着孟琦,希望孟琦不要留他一人面对老爷子和老太太的怒火。

孟琦百忙之中给了孟琛一个“保重”的眼神,无视孟琛的求救信号,赶忙撤离了此等是非之地。

哥哥保重!妹妹实在无能为力啊!

为了防止在孟琛经受过狂风暴雨的摧残后将怨气转移在她自己的身上,孟琦决定给孟琛做个他喜欢的小甜点稍作安抚。

今日天气不错,日光透过窗棂,为厨房披上一层暖光。

孟琦身着一袭素色衣衫,细细地挑选山药,眼神专注。

她打算做一碟枣泥山药糕。

就在这时,一阵轻快的脚步声从门外传来,打破了厨房的宁静。

原来是麦穗风风火火地闯了进来,脸上洋溢着灿烂的笑容,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,大声喊道:“我来啦,阿琦你又准备做什么呢?”

孟琦闻声,转过身来,笑着道:“就等你啦,还好有你帮我,不然还这东西还真有点难做。”

孟琦说罢,便伸手拿起一根粗细均匀、表皮光滑多须的山药,轻轻放入清水中,并在山药的表面来回摩挲,不放过任何一处细微的泥垢,

麦穗也迅速投入到准备工作中,在一旁利落地整理着其他食材,还时不时好奇地探过头,瞧瞧孟琦这边的进度。

除此之外,孟琦还取出了一些糯米粉,以小火炒至微黄,并盛入一旁的碗中。

随后,她将洗净削好皮的山药切成均匀的小段,动作干脆利落,接着整齐地码放进蒸笼里。

麦穗见状,主动承担起生火的任务,熟练地将柴火架好,不一会儿,炉灶里便燃起了熊熊火焰,温暖的火光映红了两人的脸庞。

随着时间的推移,山药的香气渐渐弥漫开来。孟琦轻轻揭开蒸笼盖,一股浓郁的清香瞬间扑面而来,她拿起勺子,缓缓地将山药碾成细腻的泥状,毕竟要想这山药糕丝滑细腻,这一步可马虎不得。

麦穗在一旁看着,忍不住伸手想要尝试一下,孟琦眼疾手快,轻轻拍开她的手,笑着说:“别捣乱,你去帮我挑挑红枣吧。”

麦穗欣然领命,从橱柜里捧出一捧红枣。她学着孟琦的样子,拿起一颗红枣,放在手心仔细端详,仔细甄别每一颗红枣,确保没有一颗坏果混入其中。

麦穗挑红枣的时候,孟琦也没有闲着,只见她将捣好的山药泥与方才炒好的糯米粉混合在一处,又揉成了不沾手的面团。

接着,孟琦坐在小凳上,用拇指和食指稳稳地捏住麦穗挑选好的红枣,另一只手拿起小刀,沿着红枣的一侧轻轻划开一道小口,然后小心翼翼地将枣核取出。

麦穗则在一旁认真地打下手,将去核的红枣一一收集起来,放入碗中。

一切准备就绪,孟琦将去核的红枣放入锅中,加入适量的清水,刚好没过红枣。又将火调至最小,任火焰如温柔的舔舐着锅底。

而她则手持勺子,不时地搅拌着锅中的红枣,力度恰到好处,既不会让红枣破碎,又能保证每一颗都受热均匀。

麦穗则在一旁帮忙递着调料,还时不时好奇地凑上前去闻一闻,惊喜地喊道:“哇,已经开始香了!”

随着时间的流逝,锅中的红枣逐渐变得软烂,颜色也越来越深,从原本的鲜艳红色慢慢变成了深沉的枣红色。

孟琦见状,稍微加大了一点火候,继续不停地搅拌,直到所有的红枣都化为细腻柔滑的枣泥。

接下来,便是制作枣泥山药糕的关键步骤。

孟琦拿起之前定制好的模具,先在其中刷入一层薄薄的油,便将山药泥和枣泥按照一层山药泥、一层枣泥、再一层山药泥的顺序在模具中铺好。

只是这活计实在是有些过于繁琐和无趣了些,好在有麦穗帮忙,两人就这么一边忙碌,一边闲聊,一时间这活计也并不显得那么枯燥了。

两人用手轻轻压实糕体,确保模具的每一个角落都被填满,然后轻轻一磕,只听“啪”的一声,一个个精致的枣泥山药糕便呈现在眼前。

这糕点不过龙眼大小,瞧着分外可爱,孟琦和麦穗闻着这糕点的香味,忍不住深深吸了一口气。

这么香,吃起来一定不会差!

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