夜市一霸:孟家小摊的烤肠卖爆啦

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第123章 煎饼果子

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来都来了,这自然是要试上一试的。

只见悠娘挂的那一溜菜单很是丰富,上面打头就标着基础款三文,后头便是一串鸡蛋、土豆丝、烤肠、鸡柳、肉松之类的搭配,看起来好不热闹,

又听悠娘细细地解释了,原来这基础款是煎饼里头夹了专门找那卖油炸鬼的定制油条,再摊上一个鸡蛋,刷上厚厚的酱料而成的。

那人听了悠娘的话,却是有点犹豫——这油条夹在煎饼里能好吃吗?

只是看着小摊上的孟字旗,他决定还是信悠娘和孟琦一把。

那人之前就颇喜欢在孟琦那里买了烤肠后再夹入悠娘的煎饼里,于是他斟酌片刻,还是决定保守一点,选了那夹烤肠的。

毕竟这烤肠定是出不了错的。

于是那人点完后,付了五文钱,便有些忐忑地在一旁看着悠娘动作。

只见悠娘快速地舀起一勺面糊倒在鏊子上,又将其均匀地摊开成薄薄的面糊。

待面糊受热定型后,她便拿起一旁篮子中的鸡蛋,潇洒的单手磕开一个蛋,又两三下将其均匀的摊开遍布煎饼的每一寸。

那人点了点头,直到这一步,这煎饼都与以往悠娘的步骤没有什么区别,他这才悄悄地放下了心,想着接下来该是将烤肠卷里头,再搁上那据说特制的油条,便能送到他手中了。

面糊足够薄,很快便熟了,悠娘利索地将其翻了个面,却不急着将烤肠等加入其中,而是厚厚地刷了一层酱汁。

那酱汁呈均匀的棕褐色,瞧起来是很是浓郁的模样,那人看着酱汁忍不住咽了口口水。

这酱汁看起来很是不错啊。

接着悠娘这才拿起了一边的油条。

此物说是油条却也不太贴切,这油条与一般的油条不同,整体呈方形,又更加的薄而酥,悠娘称其为果篦儿。

一整片果篦可是不小,悠娘用手中的刮刀将其拦腰斩断,有轻微的脆响传来,让人一看便知这东西定是实打实的酥脆。

悠娘将果篦放在煎饼上,又快速将一根烤肠斩成小段,加在了那煎饼上。

当然,不能忘了放一些葱花和香菜。

如此再这么三两下一折,那人尚还没来得及看清悠娘的动作,悠娘便已经将那煎饼包在了油纸里递了过来。

那人看着刚出炉还热气腾腾的煎饼,迫不及待地一口咬了下去,眼睛便是一亮。

咬开薄薄的煎饼皮,内里是酱香浓郁的酱汁,配合着酥脆无比的果篦和一如既往好吃的烤肠,香得那人眉毛都飞了起来。

当然,太香的东西往往会叫人腻味,但有了那一把葱花香菜,却不会再觉得腻味了。

如今天凉,那人也怕煎饼凉了不再好吃,于是赶紧三两口吃完,颇有些意犹未尽的模样,正打算再来上一个,却发现自己的肚子已经装不下了。

那人揉了揉肚子,却还是决定再买几个——毕竟这么好吃的东西,自家人定然也要尝尝。

只是买成以后路上还是得走快点,免得煎饼凉透了。

当然并不止这一人买了悠娘的煎饼,多得是那些想要尝尝鲜的人。

有人买了一个基础款放进嘴里,却发现这基础款也不差什么,吃了一个下肚已经半饱了。

这么大一个煎饼果子才三文钱,众人便觉得格外划算。

还有那夹了土豆丝的,加一份土豆丝不过一文钱,分量却是多了许多,如此四文钱的煎饼下肚,肚子便已经鼓了起来。

众人便纷纷交口称赞,一时间又是一股名为煎饼果子的风刮遍了寒山镇。

没过多久人们都知道了,如今的寒山镇竟有两个孟家摊子,而新开的那家,卖的那“煎饼果子”可是个新鲜物事,难得的是好吃不贵,一个最便宜的才只三文钱,便已经足够那胃口小的吃得顶饱了。

眼看着煎饼果子在镇上蔚然成风,倒也给孟琦的摊子上分担了不少压力,孟琦乐得清闲,每日早早便收了摊回老爷子家。

自从那天孟琦几人在竹青巷的宅院里被袭击过以后,孟琦三人便再没有回过竹青巷了。

不是说竹青巷不好,而是三人或多或少的还是留下了心理阴影,于是便索性不再回去住了。

这几日那竹青巷宅院的租期便又要到了,孟琦三人商量了一下,决定还是不再续租了。

但老爷子这边多了三个仆从,再加上舒云也在老爷子家居住,如今孟琦三人住在这里便有些住不开了。

于是孟琦三人还是得重新租个宅子才行。

只是同苏氏说的是租,孟琦心中却在悄悄地想——能不能直接一步到位,买个大一点的宅院呢?

随着生意的扩大,孟琦现在手中已经有了四十两银子,在寒山镇这样的小地方,买个二进的宅院已经是绰绰有余了。

只是她该怎么劝说苏氏同意自己的想法呢?

毕竟她现在年纪尚小,只凭自己一个人定是无法买宅子的。

不过这事却也急不得,毕竟她这几日背着苏氏偷偷找牙人了解了一下,却发现最近还是没有她看上的房子。

看来这事还是要等一等。

除了这事,最近倒还是有一个好消息,那就是孟琛的右手臂似乎恢复得很是不错。

昨日去那老大夫那里换药的时候,那大夫看着孟琛的手臂点了点头,又感叹道:“孩童的复原之力总是更胜旁人。”

又表示只要继续保持,这手臂有很大的可能可以恢复得与常人无异。

大夫这话仿佛给众人打了一剂强心针,让大家纷纷松了一口气,家中的氛围也为之一松。

孟琛也十分高兴,虽然他已经做好了失去右臂大部分功能的准备,甚至如今的左手字也已经写得有模有样了,但若是右臂可以恢复如常,他自然是比谁都开心。

他这一开心,便试探着提了一个小小的要求。

只见他将孟琦拉到一边,苦着脸道:“阿琦,你也听到医生的话了,可能给我做点什么东西换换口味?”

要知道他最近一直遵循医嘱,吃得颇为清汤寡水,连一顿辛辣刺激的都没有吃。

可他实在忍不住了,最近总觉得嘴里实在寡淡,吃饭的时候都不快乐了。

孟琦问他想吃什么,他期期艾艾了半晌,最后还是道:“我能吃点包子吗?”

孟琦笑了出来,揶揄道:“好吧,就让你放纵这么一回。”

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