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第65章 蒜香雷翼鸟翅

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现在,绮栗栗的全部心思都落在了刚刚收获的雷翼鸟翅膀,以及那瓶传说级的龙息辣椒粉上。

“系统,提取雷翼鸟……嗯,只要翅膀,切成适口的大小就行。”

绮栗栗一边吩咐,一边走向屋子里。

【已提取:雷翼鸟翅膀,已按宿主要求分割。】

光芒一闪,差不多手掌长度的肉块出现在案板上。

“啧啧,这品相,这能量波动,不愧是山林一霸。”

鸟皮呈现出一种健康的淡金色,紧致而富有弹性,皮下紧实的肌肉纤维隐约可见。

“食材这么多,就多做几种口味……”

绮栗栗看着料理台上堆成小山的金色鸟翅,眼中闪烁着兴奋的光芒。

“今晚,我们就来做三道大餐:蒜香翅、干锅土豆翅,还有……重头戏,香酥辣翅!”

绮栗栗从系统那要来了食谱,撸起袖子,干劲十足。

第一道:蒜香翅

这道菜讲究的是原汁原味,突出雷翼鸟翅本身紧实弹牙的口感和蕴含的淡淡风雷香气,蒜香则是为了去腥增香,衬托主体。

“首先,第一步需要腌制~”

绮栗栗取出一个大盆,将分割清洗好的鸟翅放入盆中,再加入大量的,从系统商城购买的蒜末。

接着是适量的盐、少许黑胡椒粉、一点点糖用来提鲜平衡口味,再倒入一些她自酿的果酒。

这一步,在增加果香的同时更能激发雷翼鸟肉的风味。

然后淋上几勺清澈的橄榄油,用手充分抓匀,确保每一块鸟翅都均匀地裹上腌料。

“好了,计个时~”

绮栗栗把一个黄色的沙漏倒过来,这是她新发现的好东西,这里又没有手表,用沙漏计时就刚刚好,这样就可以自己把握时间。

利用这个空闲,她准备做个爽口的饮料。

“吃了香喷喷的肉,怎么能没有一杯解腻又清爽的饮料呢~”

刚好今天采摘了新鲜的越橘,她刚好尝尝味道如何。

她取出一只玻璃壶,把洗干净的越橘放进去。

手指轻点,壶里的压力骤增,“噗嗤”几声轻响,越橘果汁瞬间迸溅出来。

伴随着果肉被碾碎的细微声响,一股混合着清新果酸与淡淡花香的浓郁气息立刻在空气中弥漫开来。

接着,她将圆圆杜蓝果酒凝结成冰,放入壶内,冰块撞击杯壁,发出清脆悦耳的“叮当”声,瞬间为杯壁蒙上了一层朦胧的白雾。

“再放点黑酸蜜,更清爽。”

绮栗栗开始自由发挥,学了这么久她已经小有经验了,这种果味怎么叠加都不会难喝的。

果味越多,在之前的世界有个叫法,那个叫……热带水果风味!

最后,她注入冰水再加入竹燕窝,一份创意满满的果酒饮品新鲜出炉!

她拿起一根竹筷,轻轻搅动。杯中的色彩顿时活跃起来,冰块在旋涡中上下翻飞。

一杯色泽梦幻、冰雾缭绕的越橘饮料便完成了。

绮栗栗迫不及待的喝了一口,冰爽酸甜,和浓浓的果味。

“太好喝了,这个竹燕窝和果冻一样,可以当做果茶的小料卖,一份多加一个铜币,我可真的是一个天才!”

恰在此时,黄色的沙漏流尽了最后一粒沙。

“时间到了!”

绮栗栗迫不及待的将腌好的鸟翅用厨房纸巾吸干表面水分,然后皮朝下,轻轻放入油锅中。

刚一接触热锅,鸟翅皮下的脂肪就被逼了出来。

伴随着更响亮的“滋啦”声,一股混合着蒜香和肉类焦香的浓郁气味爆炸般扩散开来。

绮栗栗小心地控制着火候。

由于雷翼鸟肉的密度极高,需要中火慢煎,才能确保内部熟透而外部不过焦。

她耐心地煎着,时不时轻轻晃动锅子,让鸟翅受热更均匀。

大约煎了七八分钟,一面已经呈现出漂亮的金黄色,蒜末也变得焦香。

她将鸟翅翻面,另一面同样煎至金黄。

接着,她将腌制时多余的蒜末和酱汁一起倒入锅中,再加入一小块黄油,提升香气和醇厚度。

转小火,盖上锅盖焖煎几分钟,让蒜味和酱汁的风味彻底渗透进肉质纤维。

终于,出锅的时刻到了。

绮栗栗将煎得色泽金黄、油亮诱人的蒜香雷翼鸟翅夹出,摆放在预热过的白色大瓷盘中。

煎制过程中,鸟翅本身蕴含的微弱雷元素似乎被激活了,在金黄色泽的表皮上偶尔闪过一丝几乎看不见的细微电火花,为其增添了一抹奇幻色彩。

她忍不住先拿起一块翅中吹了吹,小心地咬了一口。

“咔嚓!”

表皮极其酥脆,带着浓郁的蒜香和焦香。

内部的肉质却异常紧实、弹牙,每一丝纤维都充满了嚼劲,但又不会柴硬。

咀嚼之间,一股醇厚鲜美的肉汁在口中迸发,伴随着若有若无的、仿佛被火焰激活的淡淡雷元素带来的轻微酥麻感,刺激着味蕾,让味道层次更加丰富。

蒜香完美地中和了可能存在的腥气,只留下了诱人的肉香和焦香。

“完美!”

绮栗栗满足地眯起了眼睛:“这口感,这风味,比普通鸡翅要好吃多!”

她递了一块给小麻烦也尝了味道后,就开始准备做第二道菜。

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