经此一闹，寿宴的气氛非但没有冷场，反而因清除了碍眼之人而更加融洽热烈。谢赫炜趁机示意下人，将早已备好的皮蛋瘦肉粥和凉拌皮蛋端了上来，他亲自起身，朗声笑道：“诸位宾朋，刚才一段小插曲，扰了大家雅兴，实在抱歉！来来来，尝尝我家小妹蒂儿今日特意献上的新奇美味——松花皮蛋！为家母寿辰添福，也给大家压压惊！”
那黝黑晶亮的皮蛋、香气四溢的粥品、清爽开胃的凉拌菜，瞬间吸引了所有人的注意力。初时还有人犹豫，但见有人带头品尝后露出惊艳之色，便纷纷动筷。一时间，赞誉之声此起彼伏。
“妙！妙不可言！此物风味独特，前所未见！”
“这粥真是暖胃舒心！”
“谢四爷，这皮蛋可能在你家酒楼尝到？我定要带家人去试试！”
“叶夫人真是蕙质兰心，竟能做出如此美味！”
皮蛋的成功，彻底将方才的不快淹没。谢蒂儿微笑着接受众人的称赞，目光与叶政交汇，满是安心与骄傲。叶政亦举杯向她微微致意，一切尽在不言中。
寿宴直至申时才散。回程的马车上，谢蒂儿依偎在叶政身边，轻声道：“政哥，今日……谢谢你。” 谢谢他如此镇定强大，维护了他们的尊严。
叶政握住她的手，温言道：“傻话，我们是一家人。倒是连累岳父岳母和舅哥们动气了。”
“他们护着你，心里不知多高兴呢。”谢蒂儿笑道，“经此一事，看谁还敢小瞧你。”
叶子芙假装在母亲怀里睡着了，意识却沉入脑海空间。就在父亲智怼酸儒、皮蛋广受好评之时，她清晰地感觉到空间轻轻震动，面积又扩大了些，灵泉水增至七滴，边缘那木质货架的轮廓也更加清晰。小乌龟懒洋洋的声音响起：“挫败宵小，扬眉吐气；新物惠人，福泽初显。功德+2，望宿主再接再厉。”
谢府寿宴之后，“叶记皮蛋”之名如同长了翅膀般，一夜之间传遍了整个平安镇，甚至邻县都有所风闻。谢赫炜是个极有商业头脑的人，岂会错过这等良机？寿宴次日，谢记酒楼门口便挂出了醒目的水牌：“本店新推特色珍品——松花皮蛋，限量供应，先到先得！”
消息一出，立时引发了轰动。那些在寿宴上尝过鲜的富绅员外们，纷纷携家带口前来，只为再品那独特风味；更多未曾见识过的百姓则被这“黑蛋”的名头勾起了无穷好奇，将酒楼门口围得水泄不通。
“给我来一碟凉拌皮蛋！”
“皮蛋瘦肉粥还有没有？给我留两碗！”
“这黑乎乎的蛋，真有那么好吃？”
“嘿，你是没见昨日谢府寿宴上，老爷们抢着吃的样子！”
酒楼内座无虚席，跑堂的伙计们忙得脚不沾地。后厨里，大师傅按照谢蒂儿给的方子，将皮蛋处理得恰到好处。凉拌皮蛋酸辣开胃，皮蛋瘦肉粥绵密咸香，几乎成了每桌必点的招牌。就连那咸鸭蛋，切开后红油直冒，咸香起沙，也备受好评。
谢赫炜看着流水般涌入的银钱，乐得合不拢嘴，当天下午就亲自骑马赶到了叶家村老宅，向妹妹报喜。
“蒂儿！成功了！大获成功啊！”谢赫炜人还没进院子，洪亮的声音就先传了进来，“酒楼的门槛都快被踩破了！皮蛋和咸鸭蛋根本不够卖！你那边作坊得加紧做啊！”
谢蒂儿正在院中看着叶子芙和刚刚学会走路、摇摇晃晃的叶子泳玩耍，闻言笑着起身：“四哥，看你急的。这才刚开始，总得给作坊些时间熟练。原料、人手都得跟上。”
“我知道，我知道！”谢赫炜搓着手，兴奋地说，“我已经派人去周边几个县大量收购鸭蛋鸡蛋了！价钱好说！你这方子，简直就是聚宝盆！”他掏出早就准备好的一个沉甸甸的荷包，塞给谢蒂儿，“这是头一批的分成，你先拿着。方子的钱，另算！哥哥绝不会让你吃亏！”
谢蒂儿推辞不过，只好收下。她知道，皮蛋的成功，不仅意味着仁心作坊有了稳定的收入和销路，更意味着她掌管的嫁妆产业里，又将添一项重要的进项。她看了一眼身旁的丈夫，眼中满是共享喜悦的光芒。
叶政坐在一旁的石凳上，气定神闲地翻着一本《春秋》，见舅哥如此兴奋，也含笑点头：“四哥经营有方，皮蛋能得市场青睐，是意料中事。” 他如今行走坐卧已与常人无异，只是在村人面前，仍会刻意放缓步伐，避免过于惊世骇俗。但在这至亲面前，他已无需掩饰。
谢赫炜这才注意到叶政的气色和行动似乎又好了许多，惊喜道：“妹夫，你这腿……看来那位老太医的方子真是神了！如今可是大好了？”
叶政放下书卷，顺势说道：“托岳家洪福，确是好了七八分。近日感觉筋骨愈强，想来再调理些时日，便可痊愈如初。” 他顿了顿，神色变得郑重起来，“既然腿疾已无大碍，我打算重拾书本，准备下一科的考试。”
此言一出，谢蒂儿和谢赫炜都露出了“果然如此”的表情。谢赫炜用力一拍大腿：“好！妹夫你有此志气，再好不过！需要什么，尽管开口！笔墨纸砚，书籍典籍，我们谢家全力支持！” 他深知一个有功名的女婿对家族意味着什么，更何况这个女婿还是自己看着顺眼、有真才实学的。
送走了兴奋不已的谢四哥，叶家老宅恢复了宁静，但一种蓬勃向上的气氛却弥漫在空气中。叶政“腿伤将愈”并欲重考科举的消息，也很快在叶家内部传开。
大哥叶山和二哥叶河特意带着自家婆娘和孩子们过来，脸上是掩不住的喜悦和感激。叶山不善言辞，只是用力握着叶政的手：“老三，好！读书好！家里的事你不用操心，有我们！” 上下床的生意让叶家大家赚得盆满钵满，他们对带来这一切的三弟，是发自内心的感激和支持。
叶河则更细致些：“三弟，你安心读书。木工坊的收益，娘说了，一定先紧着你用。需要安静，就把镇上宅子收拾出来，搬回去住，那边下人也齐全。”