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第317章 松鼠鳜鱼与西湖醋鱼

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【网师园的精致太戳人了!每处都像精心摆过的】

【先生今天心情真好,嘴角就没下来过】

【从热闹到宁静,这节奏太舒服了】

伴随着直播间的弹幕,陈珏一行人结束了今天的参观,晚饭吃的是苏州特色的船菜,八仙桌摆在摇橹船上,窗外的河水随着船身轻轻晃悠。程高山捧着碗莼菜羹直咂嘴:“这滑溜溜的菜,比肉还鲜!” 李逸雅笑着递过一碟松鼠鳜鱼:“尝尝这个,苏州的糖醋汁里加了桂花,甜得有清香味。”

陈珏吃了一口,眼前一亮,脑海之中忽然想起了西湖楼外楼吃到的西湖醋鱼,开口赞道:“这松鼠鳜鱼味道果真不凡,我看与西湖醋鱼相比也是不遑多让了。”

【终于有人对比这两道菜了!我投松鼠鳜鱼一票,外酥里嫩带着桂花甜,绝了】

【西湖醋鱼的酸更清爽,配着龙井喝解腻,各有各的妙啊】

【先生果然是美食家!这俩都是江南糖醋菜的巅峰吧】

【松鼠鳜鱼的造型太加分了,炸得像朵花,西湖醋鱼更朴素些,但鲜味更浓】

【一个是吴侬软语的甜,一个是钱塘潮涌的酸,放在一起才是完整的江南啊】

【有没有苏州和杭州的朋友打一架?我搬好小板凳了】

【别吵!先生说 “不遑多让”,就是都好吃的意思!】

最开始的直播间站西湖醋鱼与松鼠厥鱼的两党还是半斤八两,可是渐渐的直播间弹幕的画风就变了。

【先生居然拿西湖醋鱼比松鼠鳜鱼?快撤回!这是松鼠鳜鱼被黑得最惨的一次!松鼠鳜鱼听到要生气的!】

【前面夸西湖醋鱼的怕不是反串?谁吃谁知道,我上次在杭州连换三家,最后含泪吃了口米饭】

【哈哈哈哈外地人实惨!总觉得 “享誉全国” 的肯定好吃,结果每回都在西湖醋鱼这儿栽跟头】

【陈先生怕不是忘了?您上次在西湖就吃了一口醋鱼。】

【松鼠鳜鱼才是 yyds!外酥里嫩,糖醋汁绝了,西湖醋鱼根本没法比】

【西湖醋鱼能火全靠营销,还有外地人不信邪的勇气,换一家吃?换十家也一样腥】

【论酸甜口的鱼,松鼠鳜鱼甩西湖醋鱼八条街!先生这次眼光有点偏啊】

【别骂了别骂了,西湖醋鱼的存在就是为了衬托其他鱼好吃(不是)】

【东坡走一路吃了一路,就是到了杭州被逼的硬生生自己开创了东坡肉。】

程高山正把一块鳜鱼塞进嘴里,闻言嘿嘿一笑:“先生您还是太委婉了,这俩根本不是一个路子,松鼠鳜鱼是炸过的,外皮酥得掉渣,里头的肉还流汁;西湖醋鱼跟水里捞出来直接浇汁似的,腥气能顶破天。”

程高竹用公筷夹了块鱼给陈珏:“高山说得糙但在理。西湖醋鱼讲究‘本味’,可淡水鱼的土腥味哪那么好驯服?反观这松鼠鳜鱼,先炸后烧,用浓汁把腥味压下去,才是真懂食客的嘴。”

摇橹船轻轻晃过一座石桥,岸边的灯笼将影子投在水里,像条会发光的带子。程高山忽然指着远处的酒楼:“听说那家的西湖醋鱼做得‘正宗’,要不要明天去试试?” 陈珏连忙摆手:“不了不了,还是让松鼠鳜鱼在我心里留个好印象吧。”

船家听到众人说笑,忍不住插话:“我们苏州人做鱼,讲究‘欺软怕硬’,带刺的、有腥味的,就用油炸、酱烧;像鲃鱼、鲈鱼这种细嫩的,才敢清蒸。哪像杭州人,非要跟草鱼较劲。”

这话引得满船大笑,连直播间的弹幕都开始玩梗:

【苏州船家真相了!“欺软怕硬” 才是做鱼的真谛】

【建议西湖醋鱼改名叫 “外地人勇气测试机”】

【先生明天千万别去!我们想看您吃好吃的,不想看您受苦】

饭罢往姑苏区走时,暮色已彻底沉了下来。刚拐进平江路,就见青石板路两侧的灯笼次第亮起,红灯笼的光晕映在旁边的河道里,像撒了串会发光的珠子。程高竹指着河水对岸:“那片白墙黑瓦是清代的民居,现在改造成了特色店铺,咱们顺着河边走,能把苏绣、微雕都看遍。”

因为姑苏平江路古街属于商业街,游客如织,因此临时抽调过来不少的安保人员,可陈珏刚走到一家苏绣店门口,就被认了出来:“这不是‘北境冠冕’的陈先生吗?” 话音刚落,周围遛弯的、逛街的人顿时围了过来,手机镜头齐刷刷对准他。

哪怕是以如今的陈珏,听到有人大庭广众之下称呼自己北境冠冕,还是忍不住一阵尴尬,只能尬笑着点了点头。

“程太守也在!” 有人认出程高竹,人群里立刻响起掌声,周遭也开始议论开了,更有一只追着直播的粉丝汇聚过来。程高竹笑着拱手:“大家散散步,别耽误了逛街。” 可没人肯走,直播间的弹幕早已炸开:

【姑苏区的朋友太幸福了!居然偶遇先生】

【灯笼、河水、人群,这画面像古装剧里的场景】

【看背景是平江路!我上周刚在那家苏绣店买了手帕】

人群虽越聚越多,却没人往前挤,只是远远举着手机,偶尔有人小声议论:“先生的诗里总带着股劲儿,读着心里亮堂。” 旁边立刻有人接话:“上次他写庐山的诗,我家小子背下来贴在书桌前,说要学先生做有骨气的人。”

程高竹见秩序井然,对身边的安保人员使了个眼色,示意不用刻意阻拦。有位头发花白的老先生颤巍巍走上前,手里捧着本崭新的《天民》文刊:“陈先生,去年您在青城山写的诗,我剪下来贴在这儿了。苏州人好客,您可得多住些日子。”

陈珏连忙接过文刊,慌乱的摸了摸口袋,却发现没有带笔,李逸雅站在身后适时的递过来一支钢笔,陈珏挥笔在《天民》扉页上签下自己的名字,同时写下两句嘱咐的话:“老先生有心了,苏州的景致这么好,我确实想多走走。” 这话一出,人群里立刻响起善意的笑声,有人喊道:“先生想去哪儿?我给您当向导,不要钱!”

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