“发现深度”(discover the depth)营销战役,如同一次精准的神经外科手术,旨在将“高记”品牌的核心价值,重新“嫁接”到北美消费者的烹饪心智中。这不再是一场声势浩大的品牌宣言,而是一次细致入微的、场景化的价值渗透。
陈璐领导的洛杉矶团队,以及林薇协动的总部内容团队,以前所未有的热情和专注,投入到了这场战役中。他们彻底摒弃了以往围绕“酱油”这一品类本身的沟通方式,所有内容都围绕着“风味深度”(depth of Flavor)这一核心概念展开。
首先进行的是产品视觉语言的彻底革新。独立站和即将上线的新包装上,“酱油”的字样被缩小,作为产品属性的补充说明,而 “GAoJI FERmENtEd UmAmI SAUcE”(高记发酵鲜味汁)则成为醒目的主标题。下方是一行更具诱惑力的副标题:“Unlock the Secret depth in Your cooking”(解锁你烹饪中隐藏的深度)。包装设计也趋向极简,突出质感,更像一款高端护肤品或实验室试剂,而非传统的食品调料,以此打破消费者的固有认知。
内容创作层面,则完全基于“田野调查”中发现的那些“风味扁平”场景。林薇团队制作了一系列短小精悍的“before & After”短视频:
· 场景一: 一碗看似浓郁但尝起来平淡的番茄汤。画外音:“Feel like somethings missing?”(感觉少了点什么?)镜头切换,滴入几滴“高记”有机生抽,轻轻搅拌。品尝者露出惊喜表情:“Now, it has soul!”(现在,它有灵魂了!)
· 场景二: 一块准备烤制的鸡胸肉,只用了盐和胡椒。画外音:“Good, but could it be greater?”(不错,但能更棒吗?)镜头展示将鸡肉与“高记”鲜味汁、橄榄油混合腌制。烤制后,肉质显得更多汁,品尝者点头:“So much more flavor depth!”(风味层次丰富多了!)
· 场景三: 一碗普通的蔬菜沙拉,只有油醋汁。画外音:“take your salad from simple to sublime.”(让你的沙拉从平凡走向非凡。)加入少许“高记”产品调和后的酱汁,蔬菜仿佛被注入了生命力。
这些视频没有任何复杂的烹饪技巧,没有陌生的东方食材,只有北美消费者最熟悉的食物和最直接的味觉对比。它们被精准投放在Facebook、Instagram、tiktok以及pinterest(后者是食谱和家居灵感的重要聚集地)等平台,标签统一使用 #discoverthedepth, #Umamimagic, #GAoJI。
同时,陈璐团队启动了“深度探索者2.0”计划。他们不再仅仅招募美食博主,而是拓展到生活方式博主、营养师、甚至家庭园艺博主。合作要求不再是制作特定食谱,而是邀请他们以自己的方式,探索“高记”产品如何提升他们特定领域内容的“风味深度”。一位家庭园艺博主用它来调配给蔬菜追肥的有机液肥(强调其天然发酵特性),一位健身博主用它制作低卡但风味十足的健康餐……这些看似跨界的内容,却从不同角度强化了产品“天然”、“多功能”、“提升品质”的认知。
线下渠道的沟通也同步调整。王建国带着全新的宣传物料和话术,再次拜访超市采购和一线促销员。他的话术核心不再是“这是中国最好的酱油”,而是“这是能帮助您的顾客轻松提升家常菜风味层次的秘密武器”。他为超市提供了设计精美的货架插卡,上面印着简单的使用建议:“try me in your soup!”(试试把我加入你的汤里!)“A dash for your sauce!”(给你的酱汁加一点!)
战役启动初期,市场反应并非立竿见影的爆炸式增长。但韩东团队监控到的数据指标,却显示出一种更健康、更可持续的变化:
· 网站访问的停留时间和页面浏览深度明显增加,说明用户不是在盲目点击,而是在认真了解产品信息。
· “风味深度”、“Umami”等相关关键词的自然搜索量提升,表明新的品牌认知开始渗透。
· 独立站的客单价和复购率有了缓慢但稳定的爬升,尤其是那款颜色较浅、更适合西式烹饪的“清萃”系列,增长显着。
· 社交媒体上,带有 #discoverthedepth 标签的用户自发内容开始出现,虽然数量不多,但意味着品牌主张开始引发共鸣。
最让陈璐团队振奋的反馈,来自一位他们在“田野调查”中拜访过的白人主妇志愿者。几周后,这位主妇主动在他们的官方Instagram下留言:“Just used your Umami Sauce in my beef stew! my husband said it’s the best I’ve ever made! It’s like it woke up all the other flavors! #discoverthedepth”(刚在炖牛肉里用了你们的鲜味汁!我丈夫说这是我有史以来做得最好的一次!它仿佛唤醒了所有其他风味!)
这条朴实无华的留言,被团队反复观看。它意味着,他们的信息被准确地接收了,产品的价值被真实地感知了,并且,它开始融入一个普通美国家庭的日常叙事。
“太平洋例会”上,气氛不再是焦虑或狂喜,而是一种踏实前行的平静。
“我们正在建立一种新的、更牢固的连接,”林薇总结道,“这种连接不是基于好奇或短暂的潮流,而是基于对我们产品核心功能价值的认可和依赖。”
高辉点头表示赞同:“‘发现深度’战役,让我们找到了在北美市场‘重新发明’自己的正确路径。这说明,只要我们足够贴近用户,足够敏锐地洞察他们的真实需求,并愿意为此改变自己,我们就能够在任何文化土壤中扎根生长。”
他顿了顿,看向屏幕那头的陈璐团队,目光中充满期许:“保持这个节奏,持续优化内容,深化与用户的互动。我们要让‘高记’成为北美消费者探索更丰富味觉世界时,第一个想到的、值得信赖的向导。”
“发现深度”的旅程,已经启程,并且,正稳健地驶向那片更广阔的市场蓝海。