重生八七:我在农村做大席

吃货不长肉

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第570章 夜不能寐

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酒席结束,大家喝茶聊天,李春回屋打了两个电话跟老韩和陈家村要货。

七点多,蓝兰骑三马子送爸妈和戴叔他们回村,丈母娘和李楠收拾床铺。

今晚刘振武和蓝泉都要住在东屋,蓝兰和李楠则跟着丈母娘去隔壁宿舍居住,沈南一人独居西屋。

这个年代没有那么多酒店招待所,来客人了基本都是住在家里,很正常。

沈南之所以能单独睡在西屋,是为了方便刘振武和蓝泉他们聊天,有些过往和心里话毕竟不好让外人知道。

夜晚,李春三人趴在炕上抽烟唠嗑,大多都是刘振武和蓝泉说,李春在一旁听着。

两人说的都是单位的各种八卦趣事,但是却闭口不提当年在部队的生活,很明显两人都没喝多。

聊着聊着就聊到了蓝兰当年在老家和后来在围场的各种“英雄事迹”,一边说一边偷瞄李春。

李春笑而不语,就算没有上辈子的生活经验他也明白这俩人是故意说给自己听的。

不过,李春对此很感兴趣,听得也很认真,但是很少主动插嘴。

另外一边,李楠早早睡去,蓝兰则翻来覆去的烙大饼,说啥也睡不着。

咕扭了一个多小时把孙淑婷烦得不行,抬起头低声问道:“明天还上班呢,你咋还不睡?”

蓝兰:“睡不着,总感觉不得劲。”

“咋了?哪里不舒服?”孙淑婷紧张的问道。

“没有不舒服,就是感觉不得劲。”

“以前从老家到围场,再从围场到市里也没见你认床啊?”

蓝兰翻身坐起来问道:“妈,你那边还有多余的枕头么,给我拽一个过来。”

孙淑婷:“枕的太高不好,容易落枕。”

“我骑着!在家里每天都骑着二春睡,来你这边有点儿不习惯。”

“......”

孙淑婷张大嘴巴:“你一个大姑娘家家的,说话咋这么,这么.....”

“哎呀~啥大姑娘啊!早就不是了。跟我亲妈在一起我还有啥不好意思说的,赶紧给我拽一个,不然总感觉很别扭。”

孙淑婷一阵无语,拽一个枕头递给她,蓝兰摆好姿势之后果然老实下来。

“蓝兰,你跟二春商量过啥时候要孩子了吗?虽然明年五一才举行婚礼,但是也要提前做好准备,提前两个月怀上也没什么大不了的,你们毕竟领了结婚证,没有人会说三道四。”

“蓝兰?”

“蓝......”

孙淑婷爬过去仔细一看,闺女竟然睡着了。

孙淑婷极度无语,这是啥玩意儿啊?

刚才辗转反侧,换了个姿势眨眼之间就睡着了,这都是什么破习惯呀......

第二天刘振武和沈南早早起床洗漱,李春烧水煮面。

水烧开,沈南马上给吉普车水箱加水,吃过早饭两人便提出告辞。

沈南发动汽车,李春把刘振武叫到一边:“刘叔,麻烦你在围场找懂行的人帮我买点儿东西行不?”

“啥东西?”

李春把自己的要求讲了出来,刘振武笑着点点头:“你小子还算机灵。行,这事儿我给你想着,遇到合适的就帮你安排。”

“那就拜托刘叔了,另外我还想买点儿麻雷子啥的一并给我带过来。需要多少钱,我提前给你寄过去。”

“行,那些都好说。我这次回去估计就要等年根再来市里开会了,你们要是有时间去围场玩儿,叔好好安排你们。”

“好的,你们路上注意安全哈!”

送走刘振武,蓝兰问道:“昨晚休息的咋样?”

李春看了她一眼,果断摇头叹息:“可别提了,你不在我身边,我总感觉特别扭,根本睡不着。后来困急眼了才眯了一会儿,现在眼睛还刺挠呢!”

蓝兰对李春的回答相当满意:“我也一样,明年开春赶紧把房子盖起来,以后家里再来客人也有地方睡,可别再挤了。”

“我也是这样想的,我寻思要不就往大了盖,就算多来几个人也住的开,一劳永逸了。”

“可以呀!你说咋盖就咋盖,反正咱们也不缺钱。”

“好的!”

上午十点,李喜受杨万富所托来镇上找李春确定包席一共三十八桌。

杨万富提出一个要求,选一座帐篷单独摆六桌招待他外村和市里的朋友,剩下的三十二桌全都是本村村民和亲戚,李春表示没有问题。

送走李喜,李春回屋把明天的菜单拉出来,然后去找李祥斋预定鲤鱼,再去西大院儿找二嫂追加饹馇用量。

回来的时候鸭子也已经送到。

这一次李春特意多要了二十只十个月左右的嫩鸭子,让四人组先把这二十只鸭子收拾出来。

回到厨房,李春配了一些腌料,花椒,八角,桂皮,草果,香叶,白芷等等,一共十三种香料下锅煸炒。

把香料的香味儿炒出来,然后晾凉交给张磊捣成粉末,自己再继续炒制咸盐,把盐中的水份炒干,颜色微微变黄关火放凉。

最后把香料粉掺入炒制过的咸盐中,再按照比例加入白糖,味精搅拌均匀,腌制调料就做好了。

处理好的鸭子清洗干净,剁掉翅尖,鸭头以及鸭掌之后,用腌料里外揉搓给鸭肉入味儿。

腌料要涂抹均匀不能有遗漏之处,给膛里入味儿的时候要多加小心,鸭骨头很硬也很锋利,一不留神就有可能把手划伤。

前段时间腌制香酥鸭的时候张磊就被伤到过,手背划开一道口子,伤口不是很大也并不太深,可别忘了接触的都是咸盐,伤口遇到咸盐那滋味儿可不是很好受。

当时看着张磊疼的龇牙咧嘴的样子李春就感觉好笑,啊不对,是很心疼。

老话说,吃一堑长一智,从那以后再干这类工作张磊就小心多了。

二十只鸭子全部抹上腌料,然后头尾相对摆在三号空水缸里腌制三个小时。

把水缸挪到一边,见张磊手上有活儿,所以李春自己处理五花肉。

烧皮的时候张磊提出疑问:“二哥,我看这肉皮处理的很干净了,看不到毛啥的,为啥还要烧皮呢?”

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