重生八七:我在农村做大席

吃货不长肉

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第274章 要不,明年过阳历生日?

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李春脖颈冒凉气,本能感觉不会是啥好事儿,没准儿又想白嫖自己给他做招待。

“啥事儿?”李春紧张的问道。

“兄弟,国庆节前,总局领导要下来视察,你帮二姐夫做一顿招待呗?你放心,咱们是自家兄弟,二姐夫肯定不能让你吃亏。”曹宏伟说道。

果然如此!

以前李春尽量躲着曹宏伟,现在实在躲不过去了。

曹宏伟当面跟自己说,于情于理李春都不好拒绝,就不说张斌和二姐的关系,毕竟自己还指望铁路饭店挣钱呢。

“二姐夫,你们招待是几号?”李春问道。

“现在还不确定,反正就是国庆前面那几天。”

“二姐夫,这样就不好办了。二十八号和三十号有两场大席,人家定金都给我了,要是跟这两个日子撞车,那我就没办法了。”

“而且,今天才一号,这个月保不齐还有人找我做席呢。所以你最好能确定具体日期,只要我没有预约,随叫随到。”

曹宏伟拍拍李春肩膀笑道:“还是我兄弟够意思,等日期定下来我联系你,要是你没时间,二姐夫也不能难为你。要是赶上你有时间,那兄弟你就得能者多劳了。”

“那没问题,应该的。”

“那你忙着,我进屋跟陪老爷子唠嗑,一会儿咱哥俩好好喝两杯。”

曹宏伟离开,大姐和张斌又回来了,李春继续忙碌,大姐不眨眼的在一旁“学艺”。

接下来要做东坡肘子。

扒猪脸可以切开装盘,但是东坡肘子要是拆开,那就等于美女毁容了。

没有大盘子,李春干脆让张斌把茶几上装茶杯水壶的大号搪瓷铁盘子刷出来,这盘子足够大,两只肘子并排都放得下。

肘子和土豆泥加热之后,起锅烧油炒制酸甜可口的鱼香汁浇淋在肘子上。

“嚯~~”

姐弟俩看到这盘东坡肘子忍不住惊呼起来。

刚才那满满一盘扒猪脸看着就让人垂涎欲滴,这又来一盘整只大肘子,实在太震撼了。

“二哥,这是啥菜呀?我都没见过!”张斌问道。

“东坡肘子。我在村儿里做席的时候做过一次,大娘指定爱吃。”

张斌去端盘子,只是轻轻动一下,软烂的肉皮便颤动起来。

“好家伙!”

“这可真烂糊啊!”

大姐笑道:“不怪二春说咱妈爱吃,炖的这么烂糊正对她那牙口。二春,还有几个菜呀?差不多就可以了,够吃了。”

“还有两道菜,马上就好!”

葱烧海参回锅收汁,这边打开高压锅的锅盖,喷涌而出的甜香味儿让人欲罢不能。

红薯压制的软烂而不碎,一块儿一块儿的夹出来摆放在盘子里。

这道菜的灵魂是锅里的糖浆,在压制过程中,高压将红薯中的一部分水分压制出来,与白糖混合在一起熬制成糖浆,再有一点点花生油的加持,颜色橙黄油亮好似上等金珀一般,味道清甜甘香,绝对是女人和孩子的最爱。

葱烧海参汤汁已经收的极为浓稠,每一只海参都包裹了一层浓郁的汤汁,再稍稍加入两滴香油提升香味儿,家庭简易版的葱烧海参即可出锅。

这两道菜上桌,外面顿时传出一阵欢呼。

张宝才冲着厨房大声喊道:“二春,差不多就行了。赶紧上桌喝酒了。”

“来了来了,最后一道菜,红烧鲤鱼来了。”

“二哥,咋不是水煮鱼呀?我跟你们说,我二哥做的水煮鱼那才好吃呢,不信你们问我二姐夫!”张斌说道。

曹宏伟只是呵呵一笑。

这家伙不愧是当领导的,比猴子还要精明,即便都是自己家里人,他也不会胡乱表态。

朱兰芹好奇的不得了:“春儿啊!小斌说的啥水煮鱼?”

李春瞪了张斌一眼:“就你事儿多,水煮鱼那么辣,我大娘能吃吗?”

张斌挠头嘿嘿一笑,朱兰芹赶紧举手表态:“我能吃辣的。”

李春笑道:“你可拉倒吧。你儿子说啥你都当真,水煮鱼你真吃不了。”

“哈哈哈.....”

李春一句话把大家都逗笑了,朱兰芹就像个老小孩儿一样较真儿了:“我真能吃辣的,早上吃豆腐脑我都放一勺辣椒面呢!”

朱兰芹不一定是对水煮鱼感兴趣,主要是他儿子喜欢她就喜欢,哪怕她真吃不了,看着儿子吃她也高兴。

这种溺爱已经病入膏肓,这辈子都无法治愈了。

李春没办法,只好举手投降:“行,那我下次来给你做行了吧!”

朱兰芹满意的笑了:“这还差不多。”

张宝才把李春今天给他送来的散白酒拎了出来,对曹宏伟说道:“这是大海托二春给我带过来的,是他们酒厂的陈年老酒,咱们今天中午就喝这个。”

“小斌倒酒,二春你赶紧坐下。今天就属你最辛苦,整这么一大桌子菜,这都摆不下了。”

李春笑道:“大娘过生日,我这个当晚辈的给她做顿饭不是应该的嘛!”

张宝才哈哈大笑道:“这孩子就是会说话,不过你可不能厚此薄彼哈,等我过生日还得你来做。”

“那必须的!今天这顿饭都是按照我大娘的口味儿来的。大爷你爱吃什么我都记着呢,到时候保证你满意。”

“那我就支着嘴等着了哈!啧啧~看这一桌子菜,我怎么有点儿等不及了。老朱,要不然明年我过阳历的生日,那样能早点儿吃上二春做的菜。”

“哈哈哈......”

满桌人哄堂大笑,李春来到张斌和张云菲中间的空位坐了下来、

刚坐下,张云菲用手扇了扇鼻子,撇着嘴一脸嫌弃的说道:“你别挨我这么近,身上一股子油烟味儿,把我的裙子都给污染了。”

李春:“嫌弃油烟味儿?那有本事你别吃我做的菜呀!”

“我偏要吃咋地?”

“那就闭上你的臭嘴!”

“小流氓你说谁嘴臭?”

“说的就是你这个欠儿登,你整一身消毒水味儿不会就是为了遮掩你这张臭嘴吧!”

“小流氓,有种你再说一遍.....”

见这俩人又吵吵起来,张宝才愁的直嘬牙花子:“你们俩还有完没完了?都多大的人了,怎么还跟孩子似的,有意思吗?”

朱兰芹:“老张你别管,让他们吵吵呗。我看着老有意思了。”

众人“......”

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