秦小鱼与我的日常

秦牢权

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第46章 烟火人间:姐弟相伴买菜记

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闲适周末的买菜计划

又是一个闲适的周末,阳光透过窗户轻柔地洒在房间里。我和姐姐像往常一样慵懒地窝在沙发上,享受着周末的惬意时光。姐姐突然坐直身子,看向窗外明媚的阳光,转头对我说:“弟弟,这么好的天气,咱们去菜市场买菜吧,晚上我给你做你最爱吃的红烧肉。”

我一听,顿时来了精神,连忙点头:“好呀,姐!我好久没吃你做的红烧肉了,光想想就流口水。”

说罢,我们起身简单收拾了一下,便兴致勃勃地出门前往菜市场。一路上,微风轻拂,街边的花草随风摇曳,仿佛也在为我们的出行增添一份愉悦。我和姐姐并肩走着,有说有笑,谈论着晚上还可以搭配哪些菜肴。

热闹菜市的初体验

不一会儿,我们就来到了菜市场。这里热闹非凡,人来人往,各种摊位琳琅满目。摊位上摆满了新鲜的蔬菜、色泽诱人的水果、活蹦乱跳的鱼虾以及各式各样的调料干货。此起彼伏的叫卖声、讨价还价声交织在一起,形成了一曲独特的市井乐章。

姐姐拉着我,径直走向蔬菜区。我们首先来到一个卖青菜的摊位前,摊位上的青菜翠绿欲滴,叶片上还带着清晨的露珠,看起来十分新鲜。姐姐弯下腰,仔细地挑选着青菜,一边挑一边给我讲解挑选青菜的诀窍:“弟弟,挑青菜要选叶子翠绿、没有黄叶和虫眼的,这样的青菜口感好,也更健康。”

我在一旁认真地听着,学着姐姐的样子挑选青菜。挑好青菜后,姐姐和摊主开始讨价还价。姐姐笑着对摊主说:“大姐,你这青菜看着是不错,不过能不能便宜点呀?我们经常在你这儿买菜呢。”摊主大姐犹豫了一下,笑着说:“看你这姑娘这么会挑,再给你便宜两毛吧。”姐姐欣然接受,付了钱,我们提着青菜满意地离开了。

精挑细选买食材

接着,我们来到了肉类区,准备挑选做红烧肉的五花肉。这里的肉铺一家挨着一家,每家都挂着色泽鲜艳的猪肉。姐姐带着我一家一家地看,比较着肉的品质和价格。终于,我们在一家肉铺前停了下来。姐姐指着一块肥瘦相间的五花肉对老板说:“老板,这块五花肉给我切两斤,要切得均匀点哦。”

老板熟练地切下五花肉,放在秤上称了称,说:“正好两斤,40块钱。”姐姐看了看肉,又看了看秤,说道:“老板,你这肉看着是挺好,不过最近猪肉价格好像降了点吧,能不能再少点?”老板挠挠头,无奈地说:“姑娘,我这已经是最低价了,再少我就不赚钱了。”姐姐笑着说:“老板,你看我们也不贪心,就少两块钱嘛,以后我们还来你这儿买。”老板经不住姐姐的软磨硬泡,最终答应少两块钱。

买完五花肉,姐姐又带我去买了一些配菜,如土豆、青椒、八角、桂皮等。每到一个摊位,姐姐都能熟练地挑选食材,并与摊主讨价还价。看着姐姐在菜市场里游刃有余的样子,我不禁暗暗佩服。

海鲜区的小插曲

买完了肉类和蔬菜,姐姐说:“弟弟,咱们再去买点海鲜吧,晚上做个清蒸鱼,营养又美味。”于是,我们来到了海鲜区。这里弥漫着一股淡淡的海腥味,各种各样的海鲜在水箱里活蹦乱跳。

我们在一个卖鱼的摊位前停下,姐姐看中了一条鲈鱼,对摊主说:“老板,这条鲈鱼给我称一下,要新鲜的哦。”摊主熟练地捞出鲈鱼,称了称,说:“这条鲈鱼两斤三两,35块钱。”姐姐皱了皱眉头,说:“老板,这鱼看着是不错,就是这价格有点高了吧。我经常买鲈鱼,知道行情的。”摊主笑着说:“姑娘,这鲈鱼都是刚从海里捞上来的,新鲜得很,这个价格真不贵。”

就在姐姐和摊主讨价还价的时候,旁边一个小朋友不小心撞到了水箱,水箱里的水溅到了我的身上。我吓了一跳,本能地往后退了一步。姐姐看到后,连忙关切地问我:“弟弟,你没事吧?有没有溅到眼睛里?”我摇摇头说:“没事,姐,就是衣服湿了点。”姐姐这才放心,转头对摊主说:“老板,你看这事儿闹的,要不便宜点,就当给我弟弟压压惊了。”摊主见状,笑着说:“行吧行吧,30块钱卖给你了。”姐姐付了钱,带着我离开了海鲜区。

满载而归的喜悦

经过一番挑选和采购,我们手里提着大包小包,满载而归。在回家的路上,我看着姐姐,笑着说:“姐,今天跟你逛菜市场,我学到了好多挑选食材和讨价还价的技巧呢。”姐姐笑着摸了摸我的头,说:“这些都是生活经验,慢慢就学会了。以后你自己买菜的时候,就知道该怎么做了。”

回到家后,姐姐马不停蹄地开始准备晚餐。我也主动帮忙,洗菜、切菜、递调料,忙得不亦乐乎。在姐姐的精心烹饪下,一道道美味的菜肴陆续上桌,红烧肉色泽红亮,肥而不腻;清蒸鱼鲜嫩可口,香气扑鼻;青菜清爽脆嫩,营养丰富。我们坐在餐桌前,品尝着美味的晚餐,享受着这温馨的时刻。

这一次和姐姐买菜的经历,不仅让我感受到了菜市场的热闹与烟火气,更让我体会到了姐姐对我的关爱。在平凡的生活中,这些看似琐碎的小事,却充满了温暖和幸福,成为了我心中珍贵的回忆。

午后菜市的别样风景

午后,阳光变得更加炽热,菜市场的人也渐渐少了一些,但依旧不减那份热闹与活力。我和姐姐再次来到菜市场,这次是因为姐姐想要做一道特别的凉拌菜,需要一些新鲜的豆芽和豆皮。

走进菜市场,午后的菜市场多了几分闲适。一些摊主趁着顾客不多的间隙,坐在摊位后面休息,或是互相聊天。我们来到卖豆芽的摊位前,豆芽们白白胖胖,整齐地堆放在竹篮里。姐姐拿起一把豆芽,仔细观察着豆芽的根部,对我说:“弟弟,挑豆芽要选根部没有须根,且长度适中的,这样的豆芽口感更脆嫩,也没有经过太多化学处理。”

我看着姐姐手中的豆芽,好奇地问:“姐,怎么看有没有经过化学处理呀?”姐姐耐心地解释道:“如果豆芽颜色特别白,而且根部很短,很可能是用了化学药剂催发的。我们要选自然生长的豆芽,虽然样子可能没那么好看,但吃起来更健康。”听完姐姐的解释,我恍然大悟,开始认真地帮姐姐挑选豆芽。

挑完豆芽,我们又来到卖豆皮的摊位。摊位上的豆皮散发着淡淡的豆香,有薄有厚,种类繁多。姐姐向摊主询问:“大姐,哪种豆皮适合做凉拌呀?”摊主热情地介绍道:“姑娘,这种薄豆皮就很适合,口感爽滑,凉拌起来特别好吃。”姐姐拿起一张薄豆皮,轻轻扯了一下,感受着豆皮的韧性,满意地点点头,对摊主说:“给我来两张吧。”

与摊主的暖心互动

付完钱后,姐姐和摊主大姐聊了起来。大姐好奇地问:“姑娘,你经常自己做饭呀?现在像你这么会做饭的年轻人可不多了。”姐姐笑着回答:“是啊,大姐。自己做饭干净又放心,而且我弟弟喜欢吃我做的菜。”大姐听了,夸赞道:“你这姑娘真好,还这么疼弟弟。”

姐姐和大姐你一言我一语地聊着,气氛十分融洽。我在一旁静静地听着,看着姐姐与摊主大姐亲切的互动,心中涌起一股暖流。这时,大姐突然从摊位后面拿出一把小葱,递给姐姐,说:“姑娘,这把小葱送给你,做凉拌菜放两根提提味。”姐姐连忙推辞:“大姐,这怎么好意思,太感谢你了。”大姐笑着摆摆手:“哎呀,别客气,一点小葱不值钱,你们年轻人会过日子,我看着喜欢。”姐姐只好收下,再次向大姐道谢。

离开摊位后,我对姐姐说:“姐,感觉你跟这些摊主关系都好好呀,大家都很热情。”姐姐笑着说:“在一个地方买东西买久了,自然就熟络了。大家都是生活在这一片的,互相照应嘛。而且,人与人之间多一些真诚的交流,生活也会变得更美好。”

探索新食材的乐趣

走着走着,我们路过一个卖菌类的摊位。摊位上摆满了各种各样的菌类,有平菇、香菇、金针菇,还有一些我叫不出名字的菌类。姐姐停下脚步,眼睛被一种形状奇特的菌类吸引住了。摊主看到我们感兴趣,热情地介绍道:“这是鸡枞菌,味道鲜美,营养丰富,用来煲汤或者炒菜都很不错。”

姐姐好奇地问:“大姐,这个鸡枞菌怎么吃比较好呀?”摊主兴致勃勃地说:“姑娘,你可以用它来炒肉,先把鸡枞菌洗净切片,肉切成丝,用葱姜蒜爆香,然后放入肉丝煸炒,再加入鸡枞菌一起炒,出锅前加点盐和生抽调味,味道可好了。”姐姐听了,心动不已,决定买一些回去尝试一下。

买完鸡枞菌,姐姐兴奋地对我说:“弟弟,今天发现了新食材,晚上给你做个鸡枞菌炒肉,尝尝鲜。”我看着姐姐眼中的期待,也跟着兴奋起来:“好呀,姐!我还从来没吃过鸡枞菌呢,感觉一定很好吃。”

菜市中的文化发现

在菜市场的一角,我们发现了一个卖特色调料的摊位。摊位上摆满了各种各样的瓶瓶罐罐,里面装着五颜六色的调料。姐姐拿起一个小瓶子,里面装着一种红色的粉末,她好奇地问摊主:“大哥,这是什么调料呀?”摊主热情地介绍道:“这是我们家乡特制的辣椒粉,辣而不燥,香气浓郁,用来做辣椒油或者炒菜的时候放一点,味道特别好。”

姐姐听了,眼睛一亮,说:“听起来不错呀,大哥。给我来一瓶吧。”摊主一边给姐姐装辣椒粉,一边介绍起他们家乡的饮食文化:“姑娘,我们家乡做菜就喜欢用这种辣椒粉,很多特色菜都离不开它。像辣子鸡、红油抄手,加上这个辣椒粉,那味道,绝了!”姐姐饶有兴趣地听着,还向摊主请教了一些做菜的技巧。

离开调料摊后,姐姐感慨地说:“弟弟,菜市场真是个藏龙卧虎的地方,不仅能买到各种食材,还能了解到不同地方的饮食文化。”我点头表示赞同,说:“是啊,姐。每次来菜市场都有新发现,感觉特别有趣。”

雨中菜市的温馨守护

有一次,我们去菜市场的时候,天空突然下起了淅淅沥沥的小雨。菜市场里的人们纷纷撑起了雨伞,摊位上也迅速撑起了雨棚。我和姐姐没有带伞,正有些着急的时候,一个熟悉的摊主大姐看到了我们,连忙招手让我们过去。

“姑娘,小伙子,快来我这儿躲躲雨。”大姐热情地招呼我们。我们感激地跑过去,站在大姐的摊位雨棚下。大姐笑着说:“出门怎么没看天气预报呀?这雨一时半会儿估计停不了。”姐姐不好意思地说:“出门太急了,忘记看了。大姐,谢谢你啊。”

雨越下越大,打在雨棚上噼里啪啦作响。菜市场里的人越来越少,只剩下一些摊主和少数像我们一样被困住的顾客。我和姐姐与大姐在雨棚下聊天,大姐给我们讲了很多菜市场里的趣事,我们听得津津有味,一时间忘记了被雨困住的烦恼。

过了一会儿,雨渐渐小了。我们向大姐道谢后,准备离开。大姐从摊位上拿了一把青菜塞给我们,说:“姑娘,小伙子,这点青菜拿着,就当大姐的心意。下雨天的,回去做个热乎的青菜汤。”姐姐推辞不过,只好收下。在回家的路上,我对姐姐说:“姐,感觉菜市场的人都好温暖呀,虽然大家互不相识,但都很热心。”姐姐微笑着说:“是啊,这就是菜市场的魅力,充满了人间烟火气和人情味。”

菜市四季的食材变迁

随着季节的更替,菜市场里的食材也在不断变化。春天,菜市场里摆满了鲜嫩的春笋、翠绿的韭菜、娇艳的香椿等时令蔬菜。姐姐会买上一些春笋,给我做春笋炒肉,那鲜美的味道仿佛带着春天的气息。

夏天,各种新鲜的水果和蔬菜大量上市。西瓜、桃子、葡萄等水果摆满了摊位,西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜也是应有尽有。姐姐会用西红柿和鸡蛋做一道简单又美味的西红柿炒蛋,清爽可口,十分开胃。

秋天,是丰收的季节,菜市场里弥漫着丰收的喜悦。肥美的大闸蟹、香甜的栗子、金黄的南瓜等食材纷纷登场。姐姐会蒸上几只大闸蟹,再煮上一锅栗子南瓜粥,让我品尝秋天的味道。

冬天,菜市场里则是各种根茎类蔬菜的天下。萝卜、白菜、土豆等蔬菜成了主角。姐姐会用萝卜和排骨炖上一锅热气腾腾的萝卜排骨汤,温暖着我们的胃和心。

每个季节,我和姐姐都会在菜市场里寻找当季的新鲜食材,感受着四季的变化和生活的美好。菜市场,不仅是我们购买食材的地方,更是我们体验生活、感受亲情的温馨港湾。在与姐姐一次次的买菜过程中,我收获的不仅是美味的食物,更是满满的爱与温暖。

特殊节日的菜市之旅

临近春节,菜市场迎来了一年中最热闹的时刻。我和姐姐也加入了采购年货的大军。菜市场里张灯结彩,到处洋溢着节日的氛围。摊位上摆满了各种年货,有糖果、瓜子、坚果,还有各式各样的腊味。

姐姐带着我穿梭在人群中,我们首先来到一个卖腊味的摊位前。摊位上挂着一排排色泽诱人的腊肉、腊肠,散发着浓郁的香味。姐姐挑选了几块肥瘦适中的腊肉和几串腊肠,对摊主说:“老板,这腊味看着真不错,给我包起来吧。过年吃腊味,才有年味。”

接着,我们来到卖糖果的摊位。五颜六色的糖果琳琅满目,让人眼花缭乱。姐姐问我:“弟弟,你喜欢吃什么口味的糖果?多挑点,过年家里来客人可以吃。”我兴奋地挑选着自己喜欢的糖果,有巧克力味的、水果味的、牛奶味的。

采购完腊味和糖果,我们又去买了一些新鲜的蔬菜和海鲜,准备在年夜饭上露一手。在拥挤的人群中,姐姐紧紧地拉着我的手,生怕我走丢。我们一边走,一边讨论着年夜饭的菜单,想象着一家人围坐在一起吃年夜饭的温馨场景。

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