第一百四十五章 四季时差扰赛期 账本调链顺供需
刚敲定“季节性食材大赛”要以“秋日限定”为主题，用湖南玉米、江西油茶籽等秋季食材参赛，联盟就发现了新问题——参赛的15个国家季节完全不同：中国、日本正值金秋，玉米新鲜上市；可澳大利亚、新西兰却刚入春，本地消费者对“秋季食材”毫无感知；更别提巴西处于南半球盛夏，市场上根本见不到新鲜玉米。
“总不能让南半球的参赛者对着春天的食材，做秋天的菜吧？”老周拿着世界季节对照表，在会议上犯了难。小张却盯着“生态账本”的屏幕有了思路：“咱们可以用账本的‘全球季节日历’功能，按不同半球调整食材主题，再通过供应链调度确保各地都有新鲜食材。”
他先在账本里完善“全球季节日历”，标注了各国主要食材的上市时间：将参赛国家分为“北半球秋季组”和“南半球春季组”，北半球用玉米、油茶籽做“秋日暖食”，南半球则用当地春季的芦笋、豌豆搭配中国的干货食材（如云南干香菇、四川干辣椒），做“春日轻食”。两组虽主题不同，但评选标准保持一致，都侧重“食材当季性”和“创意融合度”。
可食材供应成了新挑战——南半球的参赛用户需要中国的干香菇，北半球的参赛者想要澳大利亚的新鲜芦笋，跨国调货既要保证新鲜，又不能耽误大赛报名。小张打开账本的“供应链调度”模块，输入各赛区的食材需求：给澳大利亚参赛者发云南干香菇，从国内最近的海外仓（墨尔本仓）发货，2天就能送达；给中国参赛者发澳大利亚芦笋，则对接当地农场，通过跨境冷链直邮，48小时内到货。账本还会自动计算备货量，避免某类食材囤货过多或缺货。
筹备过程中，巴西赛区又出了状况：当地合作的物流公司突然通知，新鲜芦笋无法通过航空运输，因为巴西海关对新鲜蔬菜的检疫流程要5天，远超食材保鲜期。小张立刻在账本的“供应链备选方案”里查找，发现可以将“新鲜芦笋”换成“芦笋罐头”，且账本里有两家符合有机标准的芦笋罐头供应商，能直接从巴西本地仓库发货。他马上联系供应商，将罐头样品数据同步到账本，供巴西参赛者查看，确保食材品质不打折扣。
大赛报名启动后，账本的“食材申领”功能帮了大忙——参赛者只需选择所在赛区，系统就会推荐适配的当季食材，点击申领后，账本会自动匹配最近的仓库发货。一位新西兰的参赛者申领了四川干辣椒和本地芦笋，3天后就收到了包裹，在账本里留言：“没想到能同时拿到中国的干货和本地的新鲜菜，已经开始琢磨‘芦笋辣椒意面’了！”
更惊喜的是，这次供应链调度还意外打开了新的食材销路。澳大利亚的农场因给大赛供应芦笋，主动联系联盟，希望长期出口芦笋到中国；巴西的罐头供应商也提出，要将有机罐头纳入联盟的海外食材库。小张看着账本里新增的供应链合作记录，笑着说：“本来是为了解决大赛的食材问题，没想到还拓展了新货源！”
大赛正式开始后，南北半球的参赛作品相映成趣：中国参赛者做的“玉米油茶籽浓汤”暖香四溢，澳大利亚参赛者的“芦笋香菇沙拉”清爽可口。最终，来自日本的“玉米味噌汤”和新西兰的“芦笋辣椒卷”分获两组金奖。
这天，小张在账本里总结大赛的供应链数据：累计调度12类食材，覆盖15个国家，食材准时送达率达98%。李大哥翻着参赛作品照片，感慨道：“以前总觉得季节差异是难题，现在有账本调供应链，不管哪个国家的季节，都能凑齐合适的食材！”窗外，江西的油茶籽正被榨成新鲜的茶油，这些带着秋日香气的食材，不仅成了大赛的“主角”，还通过账本搭建的供应链，走进了更多不同季节的海外厨房。