义诊用去两天时间，星期天来到老丈人家中看望老丈人。
七两为参，八两为宝” 中的 “七两” 和 “八两” 采用的是旧制单位，旧制一斤为十六两，换算成现代单位，七两约为 224 克，八两则是半斤（250 克）。
这句话表明，七两重的人参已属难得，而八两重的人参更是稀世珍宝。
刘光齐终于见到两颗百年人参，还有一颗八十年的人参，是大舅放到老丈人家中。
以前在医书中见过如何鉴定百年老人参，只是理论知识现在有实物，刘光齐忍不住对百年老人参开始实际鉴定。
百年人参的鉴定需综合多个形态特征，这些特征随生长年限逐渐显现，但无法精确量化年份，只能作为参考依据。
?芦头（茎基部分）?。每年生长一个芦碗（圆形疤痕），芦碗数量多且密集表明年限较长；百年人参通常有显着圆芦（30年以上形成），芦碗排列紧密。??
?参体纹理?：表面铁线纹（螺旋状纹路）细密、深且清晰，类似树木年轮，纹路越多越深表示年限越久；百年人参参体粗壮饱满，质地坚实。??
?须根与珍珠点?：须根粗长、数量少且分布稀疏（而非短密），珍珠点（须根脱落疤痕）密集分布，疤痕越多表明生长时间越长。??
?皮色与质地?：年份越长，皮色越深（呈棕褐色），触摸时质地坚硬紧实，不易变形。??
还有摸质地感受人参。
除了观察芦头，用手触摸人参，感受其质地，也是一种有效的鉴别方法。
真正的人参质地坚实，具有一定的韧性。当你把它拿在手中时，会明显感觉到它有一定的重量。
此时，你可以尝试用手轻轻掰一下人参，会发现，真人参并不会轻易折断，它能够承受一定程度的外力。
这是因为人参内部的组织结构紧密，纤维韧性强。
如果有条件你可以亲自品尝人参也是一种鉴定方法。
尝味道：品味人参。
品尝人参的味道，这种香味清新自然，让人闻之神清气爽。
当你把一小段人参放入口中慢慢咀嚼时，首先会感受到一丝微微的苦味，但这种苦味并不浓烈，也不会让人感到不适。
随着咀嚼的进行，苦味会逐渐褪去，取而代之的是一种淡淡的甜味。
这种先苦后甜的味道，也是其内在品质的一种体现。
人参中含有人参皂苷等多种营养成分，这些成分共同作用，形成了人参这种味道。而假人参在味道上则往往破绽百出。
这几种鉴定方法刘光齐一条一条的试验和书上写的一致。
光齐，应该是真人参，大舅家药铺掌柜的是我姥爷的徒弟，从小被我姥爷救过命，才没有在战乱中死去。
后来我姥爷看他有学医的天份，在他十三四岁的时候，让他和我大舅一起学医，到现在，有四十年没有离开过家里药铺。
我没有说不是百年人参，就是好奇真正百年人参的实际样子，忍不住和书中描述对照一下，以后也会有鉴定百年老人参的资格。”
”你大舅昨天晚上送过来的，三颗人参白送给你的，也算是对买你药方一点小补偿。
这回去长白山地区，收百年人参他又是大赚，本来药铺已经公私合营，他也没有管过，都是公方经理的事，全国各地药铺都一样。
从56年以后，收人参的私人很少，挖参人有人参卖给上面，收购价并不高，这些挖参人换购生活用品后，开始私藏人参，尤其是百年老人参。
拿回来五颗百年老参，其中一颗有三百克重，他说是宝不是参，要马上派人送到魔都救人，只凭那颗宝参，他就赚大了。
还说你真是一个福将。以前收到五颗百年老人参，至少要五年时间，以后有粮食还要再去，收购价格低也难怪，别人藏着。
你小舅也说过，你是有福之人，跟在你身边的人也会沾到福气。
所以光齐你收下，不用在意，你大舅还是有些生意人的想法，不会吃亏的。老大人清楚他大舅哥的为人。
我收下这是百年人参，对我们有用，不是一些钱，找钱容易，找百年老人参难。合适的时间，我帮你们调理一下身体。”
”光齐，我发现你也有在意的地方，不是那种什么都不在乎的人？“曹杏娟微笑道。
”这话说的，我又不是圣人，有在意的地方不是正常吗？我们已经有钱，本人才不在意钱多少？现在只是让你们吃好。
百年老人参对你们的身体有用，我在意些也没毛病。”
光齐，你说到吃好，你们也要注意些，月底开始要三天口粮吃五天，不然，不够用，这是计划司的结论。
上面要大抓一些人，不允许浪费一粒粮食，已经到了真正大麻烦的时候。
如果有可能，你们要多买些粮食存上，今年夏天，又是没有雨水，南方还是洪灾，秋收也会百分之百减少。
国家在外面买粮食不够，还有其他问题。你们至少要把粮食准备到明年五月份。”
这么严重，三天口粮要吃五天谁够吃，连我都不够吃。曹杏娟很惊讶。
”没有办法，只能用这个办法减少非正常死亡，方法只有从外面进口，到十月份会好些，我们也要防患于未然。”
娟儿你放心吧，把刘光天和刘光福饿的半死，也不会让你没吃的。我晚上在去买粮食，如果有，准备五百斤粮食，够我们吃的。”
自己的仓库里面还有两吨粮食怕什么？谁饿死自己和家人也没事，只是脸色是个大问题。
以后粮食会是天价，你晚上去多买点，还有我爸妈呢，她们也不够吃。”
”我都算在一起了，只是补充不够用的粮食，不是一粒粮食都没有。”
”光齐计算的没有错，到十月前有麻烦，秋收一过可以恢复正常，外面也会买到粮食的。
五百斤存粮，足够我们吃到明年五月份的，还有不少剩余，偶尔我们也需要饿几顿，有粮食也不敢多吃。”
我们三天饿九顿。
饿死你。”
我给爸把脉然后做饭。
老丈人身体挺好，脉象上没有一点问题，不缺少营养现在也是不容易的事情。
........
”光齐，你朋友那里粮食够吗？五百斤可不是一个小数目，我爸是不是担心吃的饱，别人能看出来。回家的路上曹杏娟问道。
”已经有三百斤粮食，从去年一直是这个数量备用，还差两百斤粮食问题不大，主要就是两个月的粮食。
好像还是有些多，三天口粮吃五天，如果我们都吃饱，别人很容易看出来，也是一件麻烦事。
到时候让光天和光福多饿几顿，把脸色变差，走路飘一些，我们正常吃饭。
”你干嘛不也少吃几顿饿着，让光天和光福两人饿着。“
”饿我，不饿他们，在四合院和轧钢厂没人会信，你见过什么时候？亲儿子会饿的最惨，我们做事情要有一定的逻辑。”
你的逻辑好强大，只是光天和光福要倒霉。”
”没有别的办法，也只能这样，我也少吃点饭，在家里现在你是第一位，我爸才是第二位，你们两个要吃饱，我们四个人，饿几顿都是小事。“
”你们都饿着，我也不好意思多吃的。”
你是一个人吃，两个人补，和普通人不同，你不用在意，想省粮食到生完孩子再说。
还有，三天口粮吃五天，对谁都不要说，还没有这个风声，我们和普通人一样。”
”我不会对别人说的，你做事真小心，难怪我爸有事和你说，不用担心传出去。我在孩子生下来前吃饱饭。”
应该的。