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第69章 野菜移栽,春田添绿

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春晨的露水还沾在草叶上,联盟部落的农田边缘就热闹起来。张轩踩着沾湿的泥土,手里握着一把木铲,身后跟着二十多个妇女——禾、阿瑶、鹿溪、青羽,还有来自各部落的妇女代表,每个人都背着小背篓,手里拿着简易的挖掘工具,眼神里满是好奇。

“神尊,我们今天是要去采野菜吗?”青羽蹦蹦跳跳地走在张轩身边,裤脚沾了点泥也不在意,“之前我跟鹿溪姐姐采过荠菜,煮在鱼汤里可香了!就是每次都要跑好远,有时候还找不到多少。”

张轩笑着点头,指了指农田边缘一片空着的土地:“今天不仅要采野菜,还要把它们移栽到这里来。以后我们不用再跑远路找,想吃的时候,从这里摘就行,方便得很。”

“移栽?”鹿溪停下脚步,疑惑地问,“野菜长在野地里好好的,移到这里来,能活吗?我之前见过野地里的草,挖出来挪个地方,很快就蔫了。”

“能活,只要方法对。”张轩蹲下身,用木铲轻轻拨开地面的枯草,露出底下嫩绿的荠菜,“我们选的是刚冒芽没多久的幼苗,根须没那么发达,容易成活;而且这片地靠近农田,方便浇水、施肥,比野地里长得还好。”

说话间,众人已走到部落东边的野地——这里长满了各种草本植物,嫩绿的荠菜、带着红茎的苋菜、叶片圆润的马齿苋,星星点点散在草丛里,晨露沾在叶片上,亮晶晶的。妇女们立刻散开,开始小心翼翼地挖掘野菜。

禾和阿瑶动作熟练,她们蹲下身,用木铲在荠菜根部周围轻轻挖开泥土,连带着土块一起将荠菜铲起,放进背篓里:“神尊说的对,得带着土挖,根才不容易断。之前我挖野菜,直接拔,好多根都断了,带回来没多久就蔫了。”

鹿溪也跟着学,她懂草药,对植物的根须更敏感,很快就掌握了技巧:“你们看,荠菜的根是须根,要多带点土,这样移栽的时候,根能更快适应新土。苋菜的根粗一点,可以稍微少带点土,但也不能弄断主根。”

青羽一开始没掌握要领,用力过猛,把一棵荠菜的根挖断了,她看着蔫下去的荠菜,有点沮丧:“哎呀,断了……这可怎么办呀?”

张轩走过去,摸了摸她的头,拿起断了根的荠菜:“没关系,断了根的就吃掉,我们先把它放进背篓里,回家煮鱼汤。下次挖的时候,动作轻一点,像挠痒痒一样,慢慢挖开泥土。”

青羽立刻打起精神,学着张轩说的“挠痒痒”,果然挖出来的荠菜根须完整,带着圆圆的土块,她兴奋地举起来给鹿溪看:“鹿溪姐姐,你看!我挖好啦!根没断!”

鹿溪笑着点头:“青羽真厉害,一学就会。我们多挖些,争取把那边的空地都种满。”

妇女们一边挖野菜,一边聊天,野地里满是笑声。来自赤岩部落的妇女红芍,之前在部落里只知道吃烤肉,从没采过野菜,此刻跟着禾学挖苋菜,脸上满是新鲜:“禾姑娘,这苋菜真能吃吗?我之前在我们部落,看到这种红茎的草,还以为有毒呢。”

禾笑着说:“能吃,而且好吃!煮在肉汤里非常好。等移栽活了,我教你怎么煮,保证你喜欢。”

红芍用力点头,挖得更起劲了。不知不觉间,太阳已经升高,晨露渐渐散去,妇女们的背篓都装满了野菜——荠菜、苋菜、马齿苋,还有几种叶片肥厚的不知名野菜,鹿溪辨认后确认都能食用,也一起挖了些。

背着装满野菜的背篓,众人回到农田边缘的空地。这片地有半亩大小,紧挨着种植大豆和野生米的农田,地势平坦,阳光充足,旁边就是小溪,浇水方便。之前木长老已经让人用木犁翻松过一遍,泥土松散,适合野菜生长。

“首先要把地分成小块,每块种一种野菜,这样方便管理。”张轩拿着一根木杖,在空地上划出一道道浅沟,将空地分成四个区域,“这边种荠菜,这边种苋菜,那边种马齿苋,最后一块种其他野菜。每种野菜之间留一步宽的小路,方便我们浇水、除草。”

妇女们立刻行动起来,用木铲将划分好的区域再细化,把土里的小石子和枯草捡出来。阿瑶负责捡石子,她蹲下身,手指灵活地把石子一个个挑出来,放进旁边的小竹筐里:“土里有石子,野菜的根长不开,得捡干净才行。”

鹿溪则在旁边观察土壤的湿度,她用手抓了一把土,轻轻一捏,土块散开:“湿度正好,不黏手,也不干燥,适合移栽。要是土太干,移栽后得马上浇很多水;要是太湿,根容易烂。”

张轩点头,对风长老派来送肥料的青壮说:“把兽粪撒在每个区域的土里,薄薄一层就行,不用太多。”青壮们立刻将背着的兽粪(来自驯养区的野猪和野羊粪便,已经晒过几天,没有臭味)均匀地撒在划分好的区域里。

“神尊,为什么要撒兽粪呀?”来自溪谷部落的妇女玲儿好奇地问,她之前在部落里只知道挖草根,从没种过东西,“这东西撒在土里,能行吗?”

“兽粪是好东西,能当肥料。”张轩蹲下身,抓起一把混了兽粪的土,“就像我们吃熏肉长力气一样,野菜吸收了兽粪里的养分,会长得更壮、更快,叶子也更嫩。之前木长老种大豆,也撒了兽粪,你看那边的豆苗,长得多好。”

玲儿顺着张轩指的方向看去,农田里的大豆苗已经冒出了嫩绿的芽,比旁边没撒兽粪的野草长得壮实多了,她恍然大悟:“原来如此!以后我种东西,也知道要撒兽粪了。”

撒完兽粪,妇女们用木耙将土和兽粪混合均匀,再把土整平,做成浅浅的垄——荠菜和马齿苋种在平地上,苋菜种在稍高的垄上,因为苋菜怕涝,高垄能防止积水。一切准备就绪,就等着移栽野菜了。

“移栽的时候,要注意间距,不能太密,也不能太稀。”张轩拿起一棵带土的荠菜,示范着如何栽种,“荠菜的叶子会长得比较宽,每棵之间留两指宽的距离,这样叶子能舒展开,不会互相挤着;苋菜长得高,每棵之间留三指宽,方便通风。”

他一边说,一边将荠菜放进挖好的小坑里,用手轻轻把土压实,只露出嫩绿的叶片:“坑不用太深,刚好把根埋住就行,埋太深,叶子会烂;埋太浅,根容易露出来,晒干了就活不了。”

妇女们跟着示范,很快就开始各自负责的区域。禾负责种荠菜,她动作麻利,挖坑、放苗、填土、压实,一气呵成,种出来的荠菜一行行整整齐齐,间距均匀:“种得齐一点,以后浇水、除草都方便,看着也舒服。”

阿瑶负责种苋菜,她特意找了些长得壮实的苋菜苗,每棵都带着完整的土块:“壮实的苗更容易活,以后长得也快。你们看这棵,茎又粗又红,肯定能长得很高。”

鹿溪负责种马齿苋,她发现有些马齿苋的茎太长,就用木刀轻轻截成小段,每段留两三片叶子:“马齿苋的茎也能活,截成小段种,能种更多,而且很快就会长出新的根和叶。”

青羽负责种其他野菜,她一边种,一边给野菜起名字:“这棵叶子圆圆的,叫‘圆叶菜’;这棵叶子尖尖的,叫‘尖叶菜’……以后我就能记住它们了,想吃的时候就来摘。”

移栽过程中,张轩不停地在各个区域间巡查,时不时停下来指导:“红芍,你这棵苋菜埋太深了,叶子都沾到土了,要再挖浅一点。”“玲儿,荠菜的间距太密了,要再挪开一点,不然长不开。”

妇女们都认真听着,及时调整,虽然一开始有些生疏,但越种越熟练,没过多久,四个区域就都种满了野菜,嫩绿的叶片在阳光下舒展着,看起来生机勃勃。

“种完了要马上浇水,而且要浇透。”张轩拿起一个木瓢,从旁边的小溪里舀水,轻轻浇在野菜根部,“水要浇在根上,别浇在叶子上,叶子沾水多了容易烂。浇透就是让水渗到土里,直到根部周围的土都湿了为止。”

妇女们立刻分工,有的用木瓢舀水,有的用木桶提水,还有的用空心的芦苇杆引水——鹿溪想出来的办法,把芦苇杆插在土里,水顺着芦苇杆流到根部,既省水又能浇得均匀。青羽觉得好玩,也学着用芦苇杆引水,看着水顺着杆子流进土里,兴奋地拍手:“鹿溪姐姐,这个办法太好用了!比用瓢浇方便多了!”

接下来的几天,妇女们每天都会来照料移栽的野菜。清晨,天刚蒙蒙亮,禾就带着几个妇女来浇水——经过鹿溪观察,早上浇水最好,水温与土温相近,不会刺激野菜的根;中午太阳太晒,浇水容易让根受热;晚上浇水,土太湿,容易滋生虫子。

“你们看,这棵荠菜已经长出新的小叶子了!”第五天早上,阿瑶兴奋地指着一棵荠菜,脸上满是惊喜。众人围过去,只见原本只有几片叶子的荠菜,旁边冒出了两片嫩绿的新叶,根部周围的土也被顶起了一点,显然根已经扎稳,开始生长了。

鹿溪蹲下身,仔细观察后说:“活了!大部分野菜都活了,只有几棵因为根断了没活,我们再补种上就行。”

补种的时候,张轩教大家在空缺的地方撒了点草木灰:“草木灰能防虫,还能当肥料,补种的苗不容易生病。之前木长老种大豆,也用草木灰防虫,效果很好。”

除了浇水,除草也是重要的工作。地里渐渐长出了野草,和野菜抢养分、抢阳光,妇女们每天都会来拔草。青羽一开始分不清野菜和野草,把几棵小荠菜当成野草拔了,心疼得差点哭了。鹿溪就教她分辨:“荠菜的叶子边缘有锯齿,摸起来软软的;野草的叶子边缘要么很光滑,要么有硬刺,摸起来扎手。你看,这样一摸就能分清了。”

青羽学着鹿溪的方法,用手轻轻摸叶子,果然很快就分清了野菜和野草,再也没拔错过。她还把分辨的方法教给其他妇女,大家都觉得很实用。

有一天,玲儿发现几棵苋菜的叶子上有小洞,像是被虫子咬了,她着急地找张轩:“神尊,苋菜叶子被虫子咬了,这可怎么办呀?再这样下去,叶子都要被吃光了!”

张轩跟着玲儿来到苋菜区,仔细看了看叶子上的小洞,又在土里找了找,发现了几只绿色的小虫子。他让妇女们去木工坊拿些干燥的草木灰,均匀地撒在苋菜叶子和根部周围:“这些小虫子怕草木灰,撒上草木灰,它们就不敢来了。另外,我们每天来的时候多看看,发现虫子就用手捏掉,别让它们繁殖太多。”

妇女们立刻行动,撒上草木灰后,果然没再看到虫子。青羽还主动承担了“找虫子”的任务,每天都仔细检查每棵野菜的叶子,看到虫子就捏掉,虽然一开始有点害怕,但想到能保护野菜,也就不怕了。

在妇女们的悉心照料下,野菜长得越来越壮。荠菜的叶子长得又宽又大,苋菜长得又高又红,马齿苋也蔓延开来,覆盖了地面,农田边缘的空地变成了一片生机勃勃的“野菜园”,远远望去,绿油油的一片,格外喜人。

移栽后的第十天,野菜终于可以第一次采摘了。清晨,妇女们早早地来到野菜园。“采摘的时候,要留一半叶子,别都剪光了。”张轩示范着剪荠菜,“比如这棵荠菜,剪上面的老叶子,留下面的新叶子,过几天还能长出新的叶子,能吃好几次。苋菜也是,剪上面的嫩茎和叶子,留下面的茎,还能再长高。”

妇女们跟着摘,很快就摘了满满几背篓野菜。青羽剪了一把苋菜,兴奋地说:“今天中午我们煮苋菜汤吧!再加点熏肉,肯定很香!”

“好啊!我再剪点荠菜,煮荠菜鸡蛋汤,给孩子们吃。”禾笑着说,她之前在岩部落,就常给孩子们煮荠菜汤,孩子们都很喜欢。

回到部落,妇女们立刻忙着处理野菜。她们把野菜放进陶盆里,用温水清洗干净——鹿溪说,温水洗野菜,能洗得更干净,还不会破坏野菜的营养。青羽帮忙洗菜,看着盆里嫩绿的野菜,忍不住拿起一片放进嘴里,脆生生的,带着点清甜:“生吃也很好吃!就是有点涩,煮了肯定更好吃。”

厨房里,陶锅很快架了起来。阿瑶负责煮苋菜熏肉汤,她先把熏肉切成小块,放进陶锅里炒出香味,再加水,水开后放进苋菜,撒上一点盐和野葱。很快,肉汤的香气混合着苋菜的清香弥漫开来,引得孩子们都围在厨房外,踮着脚往里看。

禾负责煮荠菜鸡蛋汤,她把鸡蛋打进陶碗里搅匀,等锅里的水开了,先放进荠菜,煮一会儿再把蛋液淋进去,撒上一点细盐。鸡蛋的香味和荠菜的清香飘出来,连路过的护卫队队员都忍不住咽了咽口水。

鹿溪则用马齿苋做了一道凉拌菜——她把马齿苋用开水焯了一下,捞出后用冷水冲凉,加了点盐、野葱和捣碎的坚果碎,搅拌均匀。这是鹿鸣部落的吃法,清爽可口,很适合春天吃。

中午,野菜做的饭菜端上了桌。族人们围坐在一起,品尝着新鲜的野菜:苋菜熏肉汤里,苋菜吸满了肉汤的香味,又嫩又鲜;荠菜鸡蛋汤里,荠菜软嫩,鸡蛋鲜香;凉拌马齿苋清爽可口,解腻又开胃。

“好吃!比野地里采的野菜还好吃!”赤岩部落的红芍一边吃,一边说,“之前我从来不知道野菜能这么好吃,以后我们再也不用跑远路找野菜了,想吃就去菜园里摘,太方便了!”

“是啊!神尊教我们移栽野菜,真是太好了!”溪谷部落的玲儿也说,她夹了一筷子苋菜,喂给身边的女儿,女儿吃了一口,笑着说:“娘,好吃!我还要吃!”

张轩看着族人们开心的样子,又看了看身边的禾、阿瑶、鹿溪和青羽,脸上露出了笑容。禾轻声说:“以后我们还可以移栽更多野菜,再试试种些能吃的,让部落的食材越来越丰富,大家就能吃到更多好吃的了。”

鹿溪点头,眼神里满是期待:“我还知道几种能吃的野菜,等下次我们再去采,移栽到菜园里。另外,有些野菜的根也能吃,比如野山药,我们可以试试移栽,冬天也能吃。”

青羽兴奋地说:“我也要学!以后我帮着照料野菜园,看着它们长大,再做成好吃的,太有意思了!”

夕阳西下,部落里的炊烟渐渐散去,族人们还在讨论着中午吃的野菜,脸上满是满足。农田边缘的野菜园里,剩下的野菜还在悄悄生长,嫩绿的叶片在晚风里轻轻晃动,像是在诉说着春天的生机。张轩知道,移栽野菜只是开始,未来,联盟还会有更多样的食材,更丰富的食物,族人们的日子,也会像这春天的野菜一样,越来越有滋味,越来越有希望。

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