许明提及的陌生客人，让余晚星暂时将与神秘合作者洽谈的细节搁置一旁。她转头看向正在前堂帮忙收拾碗筷的许亮，发现这个曾经需要时时照看的小不点，不知不觉间已长成了能独当一面的“小大人”。从最初只会递个东西、传个话的“贴心小帮手”，到如今能记住熟客口味、引导顾客的“服务小标兵”，许亮的成长，悄然间为小吃铺的服务添了一抹温暖的亮色。
这天清晨，许亮比往常更早到了店里。他先是跟着王哥一起打扫外场卫生，把桌椅擦拭得一尘不染，又主动帮阿强整理打包物料，将油纸、麻绳按份数摆放整齐。辰时刚到，第一位熟客张大叔就准时出现，许亮立刻笑着迎了上去：“张大叔，您来啦！还是三个猪肉包、一碗小米粥，对吗？”张大叔愣了一下，随即笑着点头：“哎哟，小亮，你还记得我的口味啊！真是个有心的孩子！”许亮不好意思地笑了笑：“张大叔您常来，我早就记住啦！”说着，他快速将张大叔引到熟悉的靠窗座位，又跑去后厨传达订单。
这一幕被余晚星看在眼里，她心里满是欣慰。以前，许亮只是偶尔帮着传递订单，如今却能主动识别熟客、记住口味，这份细心，比很多成年人都做得好。更让余晚星惊喜的是，许亮不仅能记住熟客的口味，还能根据顾客的需求推荐新品。
有一次，一位带着孩子的母亲来店里点餐，不知道该给孩子点什么。许亮看到后，主动上前问道：“阿姨，您是想给小朋友点小吃吗？我们家的紫薯馒头是甜口的，口感很软，小朋友都很喜欢；还有荠菜粥，清香爽口，也很适合小朋友吃。”那位母亲笑着说：“好啊，那就听你的，给我来一个紫薯馒头、一碗荠菜粥。”不一会儿，小吃端上来，小朋友果然吃得津津有味，那位母亲对许亮连连夸赞：“小朋友，你推荐得真不错！”
除了识别熟客、推荐新品，许亮还学会了维持前堂秩序。每当客流高峰来临，店里变得拥挤时，许亮就会主动站在前堂门口，引导顾客有序点餐。遇到堂食座位已满的情况，他会笑着对顾客说：“不好意思，店里暂时没有空位了，您可以选择打包带走，或者在旁边的遮阳棚下稍等一会儿，很快就会有空位的。”他的语气真诚又礼貌，大多数顾客都会欣然接受。
有一次，两位顾客因为同时看中一个座位发生了争执，互不相让。牛婶上前劝说了半天，也没能平息两人的情绪。许亮看到后，灵机一动，跑回后厨拿了两个刚出锅的小咸菜，跑到两位顾客面前，笑着说：“两位叔叔，你们别生气啦！这是我们家刚做的小咸菜，免费送给你们尝尝。店里的座位还有很多，要不你们一人坐一个，我再给你们各倒一杯热茶，好不好？”两位顾客看着许亮天真又真诚的样子，顿时消了气，纷纷表示不再争抢座位。一场即将爆发的冲突，就这样被许亮巧妙地化解了。
许亮的成长，不仅让余晚星感到骄傲，也让团队里的其他成员对他刮目相看。阿强笑着说：“小亮现在越来越能干了，比我刚来的时候强多了！”李嫂也附和道：“是啊，这孩子既聪明又懂事，以后肯定有出息！”
傍晚闭店后，余晚星特意把许亮叫到身边，温柔地说：“小亮，你最近表现得越来越好了，不仅能记住熟客的口味，还能主动引导顾客、化解矛盾，真是个合格的‘服务小标兵’！”许亮听了，开心地蹦了起来：“娘，我以后会做得更好的！”
看着许亮开心的样子，余晚星心里充满了温暖。她知道，许亮已经从一个懵懂的小帮手，成长为能够为店里分忧解难的服务小标兵。在与顾客的互动中，他不仅学会了如何与人沟通，还懂得了如何换位思考、化解矛盾，这些为人处世的道理，将是他成长道路上最宝贵的财富。
可就在这时，许明突然跑过来对余晚星说：“娘，今天下午那位陌生客人又来店里了，他说如果您明天有空，想和您面谈合作的事，还说这次合作能让咱们的小吃铺生意更上一层楼。”余晚星心里一动，不知道这位陌生客人提出的合作，与之前那位神秘合作者的合作提议是否有关联，这背后又隐藏着怎样的机遇与挑战。