有了长辈们的公信力背书，“晚星小吃铺”的生意渐渐回暖，但余晚星观察到，仍有少数顾客在门口徘徊犹豫，眼神里带着最后一丝顾虑——毕竟谣言的阴影尚未完全散去，有些人心底还是会担心“万一出事”。为了彻底消除这最后一道隔阂，余晚星决定再添一把“定心丸”：推出“放心吃”承诺，用最郑重的态度，给顾客一颗稳稳的安心。
当天下午，余晚星让许明找来两张厚实的红纸，父子俩一起，一笔一划写下承诺内容。许明的字迹虽稚嫩却工整，余晚星在一旁逐字核对，确保每一条都清晰有力。最终，红纸上用加粗的墨字写着：
“晚星小吃铺‘放心吃’承诺
1. 本店食材均为当日新鲜采购，绝不使用隔夜、变质食材；
2. 若因本店食材或制作卫生问题，导致顾客食用后身体不适，凭郎中诊断证明，本店将全额退还当次餐费；
3. 同时承担顾客因此产生的所有医药费用，绝无推诿。”
写完后，余晚星让许明把两张承诺书分别张贴在小吃铺门口和临街窗口旁，位置显眼，确保每一位路过的顾客都能看到。为了让承诺更有分量，她还特意找来镇上的教书先生，让他在承诺书上签字作证，又请李大爷和张婆婆作为担保人，在旁边按下手印。
第二天一早，承诺书刚贴出去，就吸引了不少路人驻足观看。一位之前一直犹豫的大妈，凑到承诺书前仔细读了一遍，疑惑地问：“晚星妹子，这承诺是真的？要是真吃坏了肚子，你真能赔医药费？”
余晚星笑着点点头，语气坚定地说：“大妈，我余晚星做生意，讲究的就是一个‘诚信’二字！这承诺书上写得明明白白，有教书先生作证，还有李大爷和张婆婆担保，绝对算数！我既然敢做出这个承诺，就有信心保证食材和卫生，让大家吃得放心！”
旁边的李大爷也适时补充道：“大家放心！晚星妹子的为人，我们都信得过！她既然敢把这话写出来，就绝不会反悔！”张婆婆也附和道：“是啊！我天天来这儿吃，从来没出过问题，你们就放心大胆地吃！”
有了承诺书和长辈们的再次担保，那些徘徊犹豫的顾客终于彻底放下心来。一位年轻小伙笑着说：“老板娘，有你这句话，我们就放心了！给我来三个猪肉包，一碗南瓜粥！”越来越多的顾客走进小吃铺，点单时再也没有了之前的迟疑，脸上都露出了放心的笑容。
甚至有几位之前被谣言误导、从未光顾过的新顾客，也因为这份“放心吃”承诺，主动走进了小吃铺。“早就听说你家小吃好吃，之前怕有问题没敢来，现在看到你这承诺，就来尝尝！”一位新顾客说道。余晚星感动不已，连忙热情地为他推荐特色小吃。
随着“放心吃”承诺的推出，“晚星小吃铺”的口碑彻底逆转，不仅熟客回流，新顾客也源源不断。看着越来越热闹的小吃铺，余晚星心里悬着的石头终于落了地。她知道，这份承诺不仅消除了顾客的顾虑，更让大家看到了她做生意的诚意。
可这一切，再次刺激到了对面包子铺的石老三。他看着“晚星小吃铺”门庭若市的场景，听着顾客们满意的笑声，心里的嫉妒和怨恨已经到了疯狂的边缘。“余晚星，你真以为这样就能高枕无忧了？”石老三低声嘶吼着，眼神里闪过一丝狠戾。他已经彻底失去了理智，决定孤注一掷，用最极端的手段，给“晚星小吃铺”致命一击。一场更大的危机，正在悄然逼近。