七零年代生存日志

郑小十

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第19章 窝窝头

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厨房的活儿很零碎,好在芳芳不是那不会干活儿的人。

她自觉自己干的还不错。

带着套袖围着大围裙,拿着丝瓜囊和抹布。

打了一盆温水,端着到了餐厅大桌子这,她提着搓子先把桌上的脏东西扫了一遍,然后拿着丝瓜瓤蘸着水擦一遍,又用干净抹布擦一遍。

非常好,这大木桌子擦干净,颜色还是很漂亮的。

她叉着腰看着自己的杰作,嗯,芳芳同学,上班第一天,非常棒!

加油!

她擦了桌子扫了地。闲着没一会儿,就看着炊事班的师傅提着半袋子土豆。

大冬天的,炊事班也是没什么能吃的东西。

土豆白菜萝卜,偶尔有点鸡蛋大葱豆腐,素菜多荤菜少。

每天做一样的饭菜 ,管着这么多人吃饭,也是不容易的。

她看着大师傅拿着一块破磁块一下下的刮着土豆皮。

芳芳赶紧的过去,随手搬着一个小凳子,捡起另一块碎瓷块,拿起一个土豆开始刮皮。

“大师傅,咱们这么早就开始准备晚饭啊?”

“这会儿不是闲着没事儿嘛,你不用忙,歇歇吧。”

芳芳是那么没有眼色的人吗?

哦,领导干活她歇着?她还要不要混了?

这又不是零零后整顿职场!

人在屋檐下不得不低头,呸呸,说什么呢!

“我不累,擦个桌子有什么好累的。”

大师傅看着她拿着小土豆刷刷刷的刮着皮。

刮完一个就放进旁边的盆子里,别说,干的挺仔细。

这姑娘干着活儿,也挺麻利的啊?

大师傅对她的评价,芳芳是听不到了。她正在心里头吐槽呢。

这个年代的食物都是纯天然的吧?

反正应该是没有什么转基因的东西。

就这个土豆,她咋说呢,都是小土豆子。

她记得她妈在自己院子里种的土豆子,产量很大,而且个头也很大。

特大个的土豆,一个没有一斤也得有八两。

以前刮土豆皮,都是拿着削皮刀刷刷几下就给刮干净了。

但是今天这些土豆子,个头大小不一,一个个的,比起鸡蛋大不了太多。

大个的,连个鹅蛋大都没有。

而且拿着这个破瓷片刮皮,虽然能刮表面的细皮,但是速度非常慢。

“大师傅,咱们这么瓜是不是慢了点?”

大师傅手上不停,随口回答:“慢吗?不慢啊,这不挺快吗?”

芳芳看着大师傅刮了一个又一个,干的还挺快。

比其他,自己干的确实不算快。

“在这干的还行不?”

刚开始干,这能感觉出什么?

“挺好的。”

这话芳芳没撒谎,没什么技术含量的活儿,就是打杂,对她来说没难度。

毕竟人家都说好了的,切菜做饭的不用她,就是给人家打杂打下手的。

刮了半天,手都要抽筋了。

“大师傅,咱这都得刮出来吗?”

芳芳看着这陶盆都快满了,大师傅还在搜搜的刮皮。

他瞅了一眼,“不够,这帮子小伙子能吃着呢,这点哪够。”

他抬抬下巴,“袋子里剩下的那点都得做上。”

芳芳看着都累,不过没法子,土豆这东西面多,顶饱,能吃上土豆都是好的。

她刚都看见了,那仓库里头,土豆占了一大半。

这东西能当饭能当菜,顶饱抗饿,要知道,这可是四大主粮之一。

芳芳张嘴想问,为啥不用小刀削皮,这多快啊?

突然就想起来小时候家里头刮土豆皮都是这么刮的。

她妈说过,刀削皮,太浪费。

哎,还是太穷了,要是东西多,土豆大,还怕浪费那点皮吗?

跟着大师傅有一搭没一搭的聊着,手上不停的刮皮。

等着这半袋子土豆收拾完,芳芳觉得自己手指头都不是自己的了。

芳芳灵活的抖动着自己的几根指头。

真是搞笑了,到了这没有手机玩,还能得手指病。

要知道她天天按手机写小说那会儿,都没出现过手指头不灵活的问题。

等到洗菜的时候,她才知道,刮皮不算什么,洗菜这事儿才难熬。

凉水洗菜,这水太凉了。

芳芳都服了,守着个厨房还能缺了热水?

但是人家就是冷水洗菜 呼噜呼噜的。

大师傅看着她小姑娘一个,有些于心不忍。

他也是有闺女的人,岁数也不比芳芳大。

他婆娘之前就说过,小姑娘家不能老整冷水,容易冻坏身子。

虽说李卫东那小子说让他盯着她,但是也没说这姑娘就是坏人。

“这不用你,会做窝窝头不?”

芳芳一愣,这个她还真不会。

不过不会不怕,她可以学。

这有啥的,又不是物理数学题,物理数学她都不怕,还怕学个窝窝头?

“我不会,不过我可以学,啊,我一定好好学。”

芳芳举起一只手,跟脑袋齐高,食指和中指并拢,其他指头蜷曲。

大师傅看着这姿势,一时不知道说啥,瞅瞅这架势,他就是让她做个窝窝头。

“去,帮着和面去吧。”

芳芳点点头,“哎。”

说实话,芳芳爱吃窝窝头,但还真没做过窝窝头。

她看着二胖师傅端着大陶盆舀玉米面了,就赶紧过去帮忙。

芳芳非常有眼力见儿帮着撑开玉米面口袋,二胖拿着葫芦瓢一瓢一瓢的舀玉米面。

直舀了大半盆出来。

“这就行了?”

二胖看着她,笑着跟她说:“这点哪够,这才是第一盆。”

哦,一盆一盆的来啊。

也是,这会儿没有和面机,确实只能一盆一盆的来。

“看好了啊,学会了以后这就是你的活儿。”

那她可得好好学着。

就看二胖师傅在这一盆玉米面中间挖了个孔,然后从烧开的热水,一瓢,慢慢的倒进去,拿着一双长筷子搅了搅。

这点水根本不行,玉米面还是很干。

“你看,水不够,得加热水。”

他说着继续加热水,“就这样,这叫烫面。”

哦,受教了。

“不过为什么要烫面。”

这个问题,二胖还真不知道。

“这我咋知道,没人问过我啊。我学的时候就是烫面的,反正你记住了,烫面的比凉水的好吃。”

这么简单粗暴的吗?

“行,我记住了。”

芳芳盯着他的手,点点头。

“看好了,就这样,一边搅和一边加热水。”

二胖教的很仔细,“就这样的,你搅和的没有干面面了,就行了。”

这就行了?

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