元旦，知味斋开业这一天，张俊平带着家人一块出席里开业庆典。
旗舰店位于香江本岛中环半山附近。
香江的各大富豪，各阶层，各行业的头面人物，都提前接到了张俊平发出去的邀请函。
因为亚视和水晶宫娱乐会所的事情，张俊平在香江还算是很出名。
因此，接到邀请函的基本上都亲自过来捧场。
政界精英，商界大老，演艺明星，云集于中环知味斋酒楼。
好在，知味斋酒楼建造的足够大，要不然还怎无法同时接到如此多的人。
只是，中环警署的人苦逼了，这么多大老级别的人物，出现在中环半山知味斋。
他们可不敢掉以轻心，万一出点什么事，他们都吃不了兜着走。
中环警署的署长，不仅把警署大半的警力全部抽调到半山附近，更是直接扣了飞虎队过来支援。
香江各大中小媒体的记者，更像是闻到味的苍蝇一样，云集于此。
这么多大老出现在一家酒楼，这可是大新闻。
有没有大新闻不知道，反正是，刚刚开业的知味斋出名了，登上好几家报纸的头版头条。
今天张俊平非常的忙碌，因为这些客人都是他请过来的，或者是奔着他来的，自然要出面一一招呼，寒暄几句，不能出现失礼的情况。
随着知味斋的开业，时间线也终于进入到了1985年。
1985年，是一个非常重要的年代。
对一众穿越重生人士，尤为重要。
抓住这个重要的时机，可以一步登天，甚至可以在余生中，尽情的潇洒。
对张俊平来说，八五年，自然也是非常重要的一年。
首先，天机阁终于要建成，即将投入使用。
另外就是，他在小本子的布局，终于可以收割一波了。
知味斋开业之后，张俊平把加文卡西诺叫到庄园里。
“尊敬的张先生，不知道您有何吩咐？”加文卡西诺的态度相当谦卑。
“加文，要不要过来帮我？”张俊平开门见山的说道。
“张先生······”加文卡西诺愣住了，一时知道怎么回答张俊平的问题。
“加文，我准备成立一个投资公司，来操作我的那些资金，希望你能来帮我。”张俊平继续澹澹笑着说道。
“张先生，您这个话题，太突然，我一时脑子有些发蒙。”加文卡西诺艰难的说道。
他很想直接答应下来，但是理智告诉他，要缓一下，不能着急答应。
“没关系，我可以给你几天的时间考虑。”张俊平笑着说道。
加文卡西诺很快就离开了，来的时候是满心的欢喜，走的时候，脸上满是纠结。
他现在，在汇丰银行已经是高级副总，算是进入了高级管理层之列，他的年龄，未来有着很大的上升空间。
可是，张俊平这边给他的是一步到位的位子，一人之下，万人之上的位置。
两方如何取舍，让加文卡西诺一时难以做出选择。
张俊平之所以，要成立一家投资公司，自然是为了接下来的收割做准备。
进入八五年，美日之间，在国际市场上开始对抗。
美国先是通过了把日本列入《不公正贸易国》的法桉。
接着日本采取了反制措施。
对，这个年代的小本子有点飘。
不过，最终老美还是让小本子知道了，谁才是老大。
这些都不是张俊平关心的，张俊平真正关心的是，一直到广场协议出台之前，国际汇率可以说是波澜起伏。
张俊平不可能再像以前那样，扔到银行里用放养的方式去投资。
以前，日元汇率很平稳，一直持续上升。
可是，随着美国那边一系列的政策出台，汇率开始出现波动。
像张俊平这种使用了杠杆的，可禁不起波动，一个稍大点的波动，张俊平可能就会血本无归。
当然了，也有安全的投资办法，可以继续放羊。
那就是，把所有资金，全部收回来，然后买入日股。
然后坐等就行，等到日本签了广场协议之后，日元一下子值钱了，然后日本开启买买买时代。
不光是楼市暴涨，就连股市也是一样，打着滚的往上涨。
只是，那样做的话，等于张俊平的资金，全部进入了日本市场，再想往外转，会很麻烦。
美元能够成为国际货币，就在于它相对比较自由，一般情况下，进出不会有限制。
而且，也正是因为它是国际货币这个属性，让操作空间变得无限大。
不过，张俊平也不着急，最起码四月份之前，日元和美元的汇率还是平稳的，他的资金还是安全的。
他的资金，现在就两个方向，一个是日元汇率，买他贬值；一个是美元汇率，买他升值。
从八一年开始，美国为了压制通货膨胀，不止一次的减税，促进消费。
最后，通货膨胀倒是压制住了，可是美国政府债台高筑。
为了弥补赤字，只能大量的借外债，一次次提高利息和利率。
高利息和高利率又导致了一个结果，那就是美元大幅度的升值。
而，美元升值，进而又进一步伤害了美国工业。
这是一个恶性循环。
直到，美国再也支持不住，干脆开始了流氓手段，那就是广场协议。
广场协议，针对的并不仅仅是日本，还包括了英法德三个国家。
广场协议之后，日元、英镑、法国法郎、德国马克全都不同程度的升值。
如果仅仅是广场协议约定的升值10%到12%之间，还不会出现日本后面的情况。
广场协议只是一个发令枪，随着广场协议的签订，华尔街那些金融巨鳄开始进入日元市场，肆虐的扫荡日元市场。
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可笑的是，日本民众并不知道，日元升值带来的危害。
只有政府和一些大企业家知道，日元升值带来的危害。
可是，随着日元不断的升值，到后来，政府也忘记了升值带来的危害。
他们全都陷入了，日元升值，可以买买买的狂欢中。
这些和张俊平没有关系。
他要做的就是，跟在华尔街那帮金融巨鳄的后面，喝点汤。