而且店里反常——饭点了，客人却没来。
“爸，咋回事？”刘建设脸色不太好看。
“咱好几个熟客都在那排队，那个摊子到底卖啥？”
“就一街边小摊呗。”刘建设扯了扯嘴角，一脸无奈，“东西多得离谱，中餐西点全有，点心、小炒、清蒸鱼、回锅肉、宫保鸡丁、九转大肠，连汤都七八种，还分辣的不辣的……”他盯那摊子看了老半天。
光是闻到那股回锅肉的味儿，他就愣住了。
那香味太冲，直往人鼻子里钻，勾得人肚子里的馋虫全醒了。
怪不得生意这么猛。
可这摊子到底从哪儿蹦出来的？以前压根没见着啊！
要是天天这么摆下去，那还得了？
刘水良拧着眉头：“卖一堆杂七杂八的，怎么还这么多人抢着吃？”
“听说味道绝了，我开出三倍价想买配方，人家理都不理！”
“还限购，一人就拿一点。”
刘建设烦躁地摸出一根烟点上。
那摊位就摆在马路斜对面，位置刁得要命。
现在哪怕有人走进他店里坐下，眼睛也往窗外瞟，全盯着那小摊。
人越多，越热闹，谁不好奇啊？
一看就陷进去了，脚挪不动了，直接排上队。
他这饭店反倒冷清得像半夜三更。
刘建设扫了眼店里坐着的几桌客人，一个个伸着脖子往外瞧。
要不是菜已经点上了，估计这会儿也早就跑没影了。
“爸，得想办法啊！突然杀出来这么个摊子，把咱家饭馆的客人全卷走了！”
“我刚打完电话给城管，人家说这片划了允许摆摊的区，管不了。”
刘建设狠狠吸了口烟。
这店才开了俩月，前前后后投了不少钱，宣传也做足了，眼瞅着客流上来了，结果半路杀出这么个对手。
再这么下去，饭馆能不能活下去都难说。
他已经嗅到危险了——从没见过哪个街边摊能红成这样。
更吓人的是，他悄悄看过，不少来吃的都是熟脸，明显是专门赶过来的老主顾。
老带新，一传十，十传百。
要是真这么滚雪球下去，客人只会越来越多。
他这店，迟早被挤垮。
刘瘸子盯着那摊子瞅了半天，只见人人手里拎着大包小包，吃得满脸通红，恨不得把整摊子搬回家。
“以前从没见过这摊子，该不会就今天出摊，明天就没了？”
刘建设摇摇头：“不好说。
你说，要是你生意这么好，你会不天天来？”
刘瘸子心头一紧，完了，这下真麻烦了！
要是这摊子天天出现，他这饭店干脆关门算了！
“爸，咱也派人去买点回来尝尝？”
早派人去了，还在排队，估摸着还得二十分钟。
二十分钟后，好旺来的一个伙计回来了，手里提着几样东西：一份回锅肉、一份宫保鸡丁，外加一盒冰晶糕、一盒波丝油糕。
“老板，清蒸鲈鱼卖光了，九转大肠也没了，点心也限购，只能买这些！”伙计咽了口口水，排队那会儿简直是酷刑，香味一阵阵往鼻孔里钻，差点当场饿晕。
刘建设拆开几个餐盒，心里直犯嘀咕：你一个卖小吃的，老老实实炸个串、卖个饼不就得了，搞什么硬菜？！
回锅肉？
宫保鸡丁？
连清蒸鱼和九转大肠都上了？
还都是饭店压轴菜！
你们这摊子这么猛，让我们这些开大饭店的吃什么？
现在干餐饮这么卷了吗？
街边小贩都开始抢饭店的饭碗了？
更要命的是——人家还真抢成功了！
而且抢得干脆利落！
原先的老顾客一个都没进店，全被那小摊勾走了。
更邪门的是，人越多，越有人跟风排队！
回锅肉和宫保鸡丁一打开，香味“蹭”地冒出来，刘水良和刘建设父子俩不约而同地吞了下口水。
这味儿……也太邪乎了吧？
比他们花三十万年薪请的主厨做的还香！
刘建设拿起筷子：“都来尝尝，吃完说说感觉。”
边上几个员工早就眼巴巴等着了。
他们平时吃喝不愁，厨房剩下的菜都是他们扫尾，吃的可都是主厨手艺。
可以说，员工伙食和顾客一模一样。
所以嘴都练刁了。
这回一尝，全都愣住了。
那回锅肉，肥的不腻，瘦的不柴，一口咬下去，香气炸裂，味蕾直接起飞。
宫保鸡丁更是绝——红油亮晶晶，鸡肉嫩得入口即化，花生嘎嘣脆，酸甜辣三味在嘴里炸开，口水止不住地流。
谁尝了谁傻眼。
从来没见过一道菜能好吃到让人停不下筷子！
“老板！太香了！！”
“我去拿饭！！”
“我也要一碗！”
话音未落，一群人冲进后厨，端出一大盆米饭，抢着盛饭，转身就开吃。
根本没人记得这是来“试菜”的，全变成干饭人了。
刘建设看这架势，也懒得说了——算了吧，吃完了再说，慢一步菜都没了。
他自己也盛了碗饭，跟着开干。
刘瘸子也默默抄起碗筷。
十分钟后。
饭盒见底，一片菜叶都没剩，连盒子边上那层红油都被刮得干干净净，拿米饭舔了好几圈。
还要评个啥？
好吃到没话说！
这哪是街边摊？这是藏龙卧虎啊！
桌上还剩两盒点心——冰晶糕和波丝油糕，刘建设赶紧尝了口，立马瞪大眼：这也太绝了吧！
这种味道，搁电视里都该是金奖美食！
他望着对面那灯火通明的小摊，一股凉气从脚底冒上来。
“爸，要是那摊子以后天天来，咱们这饭店，真的撑不住了。”
刘瘸子一听，脸都白了。
这店是他半辈子积蓄，上百万砸进去的。
他连给儿子的十万块都投进去了，就指望以后分红回本。
现在倒好，冒出个小吃摊，等于直接断他财路！
一个小时过去。
那摊子不但没冷，反而越摆越火，人头攒动，队伍越排越长。
期间，好旺来来了几拨客人。
刚要推门进店，一抬眼看见对面乌泱泱一大片人在排队。
“嚯，那边干啥呢？这么多人？”
“好像是个小摊，看着不简单啊！”
“走，去看看！”
“走！”