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第237章 处理办法

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饭吃到一半,苏雨棠咬了一口粉糯的葛根,想起了营地工作台上摆放着的三样坚果,笑着开口问道:“待会怎么处理那些坚果?还有你背篓里的那些酸倒牙的山梨蛋子?”

李知远剥开一颗蒸栗子,吹了吹,放进嘴里,香甜软糯的口感让他眯了下眼:“嗯…栗子好办。新鲜的挑一部分这几天直接吃或者煮菜。在做几个藤编,剩下的铺在上面,放到通风、晒不到直射阳光的棚子下阴干。勤翻动,别让它们捂坏了发霉。干透了冬天慢慢吃,煮粥蒸饭都行。要是发现坏了几个也不怕,反正满山都是。”

“那橡子呢?”苏雨棠没忘记那些需要处理的麻烦家伙,“你说得泡很久去涩?”

“对,”李知远喝了一口野菜汤,点点头,“橡子得先摊晒个三五天直到外壳开裂,把外面的硬壳和里面那层苦皮都去掉。然后用干净的大陶盆装上溪水,把处理好的橡子仁泡进去。水要完全没过橡子仁,然后用石头压住防止浮起来。关键是换水,”他强调道,“估计至少得一天换三次水,泡个十来天,尝着没苦味了才行。泡好的橡子仁晒干磨粉,或者煮透了吃。这个费时间也费水,得耐心点。”

“榛子是不是可以直接炒干?”

“嗯,等明天的时候,放在河水中,挑选沉入水底的,浮上来的就不要了。然后晾干后直接炒制就行,简单方便。”李知远点头。

“行,”苏雨棠记下了,“那山梨呢?你不是说要和香蒿一起捂吗?”

“没错,”李知远放下陶碗,“明天先挑出没伤没烂的。采一些香蒿,一层香蒿一层山梨这样码好。找个干净阴凉的地方——嗯,可以放阴干棚角落。捂上它三五天。山梨本来那又硬又酸涩的劲儿,就能慢慢转化成绵软的香甜味了。等捂好了,可以生吃一部分,剩下的切片晒成梨脯,以后当零嘴或者泡水喝都极好。也可以做成梨坨子。”

苏雨棠想象着捂熟后的山梨和挂起来晾晒的梨脯,心情很好:“听起来棒极了!这么多东西够我们忙好几天了。明天是不是还要去把剩下的板栗带回来?”

今天他们的背篓已经装了不少东西,所以只是带了很少的一部分回来,那处山谷中还有很多。

李知远思考了一下,“嗯,明天早上我自己去,速度能快一些,一个背篓加上狼皮背包,估计来回两趟差不多就能把剩下的带回来了。”

苏雨棠伸出手指着自己道:“那我呢?”

“你在家里把刚才我说的这些处理一下。尤其泡橡子水得勤换。”李知远想了想,“实在不行,就把他们装进篮子里,放在水潭下游的河水中,这样就不需要换水了。”顿了一下,他又补充道:“午后有空的话,可以把摘回来的榛蘑也好好晒上,今天只够捡回来没来得及仔细处理。”

“好,”苏雨棠应道,又夹了一大筷榛蘑炒肉,“那明天又是个忙碌的日子了。”她的语气里没有抱怨,只有对未来储备日渐充盈的期待。

“是啊,”李知远站起身,添了点汤,“不过累点也值得。”他想着营地里的各种收获,板栗,橡子,山梨,榛蘑,还有之前的肉干和野菜干蘑菇干等等,这一些都是他们自己亲手创造可以让他们安稳度过冬天的希望,“这个冬天会过得不错的。”

储备粮仿佛听到了主人的感慨,从它的食盆里抬起头,满足地舔了舔嘴巴,冲着两人“汪”了一声,尾巴摇得更欢快了。

营地木屋内,橘黄色的炉火跳跃着,映照着两张略带疲惫却心满意足的脸。储备粮早已吃饱喝足,蜷在角落的干草堆里打起了小呼噜。

晚饭结束,苏雨棠麻利地收拾着碗碟,李知远则起身走到门口,推开木门走了出去。

外面,山林已经完全被夜幕笼罩,营地中央那堆为照明和取暖点燃的土灶篝火,噼啪作响,温暖的光芒驱散了一小片黑暗。

刚才吃饭的时候,李知远突然想起了野猪头还在水潭中泡着,于是就来到水潭边看了一下,猪头还在这里,这个背篓是最开始编制的那个,已经有些不太结实了,这次又经过这么长时间的浸泡,李知远估计等这次用完了,也好报废了。

想到这里,他觉得应该抽时间再砍伐一些藤条回来,营地里这类容器还是少了一些,可以在晚上的时候抽时间多编一些出来,这样晾晒东西能方便一些。

一边思考着这些,李知远再次检查了栅栏和大门,确认没有问题之后,关好大门就回到营地。

野猪肉经过一天一夜的熏制已经差不多好了,李知远把它们收拾起来挂在了阴干棚中,柴房已经有很多了,这时,他也注意到了放在阴干棚中正在阴干的陶坯。

“昨天还没注意到,看来我出去的这段时间,雨棠也没闲着啊。”李知远笑了笑,只是这些陶坯中并没有大型的,都是一些中小型的陶罐陶碗和陶盘之类的。

“嗯。陶器也需要抽一些时间做出来一些。”李知远若有所思的低声呢喃道,“而且,木炭也烧好了,这几天还要抽出时间把石灰岩煅烧一下,土坯房的墙壁也可以进行防水处理了。”

这样一想,感觉营地中有好多的事情需要去处理,现在天气越来越凉了,也许过几天就能下霜,那么冬天也很快就会来临了。

距离两个月一次的清理模式,也只剩下不到40天了。现在还不知道下一次会有什么出现。

看了一眼营地周围的栅栏,他在心里默默的想着,是不是也要挤出时间把营地的栅栏换成土坯墙,虽然工作量会大上很多,但是安全性确实能提高不少。

正想着这些,苏雨棠从木屋里走了出来,手中还拿着一个陶罐,看到李知远之后,就笑着说道:“铁锅里面已经没有骨头和肉了,我准备把剩下的肉汤倒出来,明天给储备粮当早餐。”

“嗯。”李知远点点头,来到她身边,帮着一起把肉汤倒干净,闻了闻自己身上的味道,“我去把铁锅清洗一下,然后烧点水,晚上擦一擦身子吧。”

“行。”苏雨棠拎着陶罐往屋里面走去。

十几分钟后,李知远和苏雨棠把铁锅中装满了清水,给土灶添加了木柴后,就一起坐在旁边,看着火焰舔舐锅底默默的出神。

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