“而且梦拾你想啊，咱家推出的饮子，应节应令，特别之处也在此，但是这又忽视了茶本身，咱家长期的茶叶生意缺乏新意。”
“你爹我是这么想的，这陈皮放的住，茶叶也放的住，储存好了，受节令的约束也少些，今年做了，来年亦能卖，未尝不是个能稳我许家生意的进项。”
“也对。”郑梦拾想着他做的那些饮子，好多都不算茶，还是多给老本行一些关注度吧。
“那这事情咱爷俩办，此茶若成，就是我许家长期售卖的茶叶，配方务必要保密。”小桔子突然可能成大生意，许老爷子连声音都显得谨慎了。
“这是自然，眼下桔子还未过季，正巧用桔子汁掩人耳目，多问余家送些桔子来。”
“行，至于怎么效果更好，咱爷俩试着调整。”许老爷子做下决定。
入夜，许老太太跟老头子床上念叨“诶，老头咂，你之前说余家送来的桔子都要掏了，咱这几人掏的过来么，需不需要我找牙行，再雇位婆子来。”
“先自己试试，不想再商量。”许老爷子翻个身，前头老婆子雇了俩帮佣，那是心疼老婆子每日太忙了，差那俩婆子隔个三五天来上次工，但是这要又雇人，开销不得大了。
“我说真的，我算是尝着这大户人家老太太的好处了，不用自己动手那叫一个耳清目明，身心舒畅，等咱家赚上大笔银钱，咱给铺子里雇个伙计吧。”
“不沾咱家的生意，只管售卖，容我想想。”许老爷子动了心思，闺女金枝这就快生了，再多一个孩子，老伴儿肯定要给闺女帮忙，后宅就很紧张了，哪还能顾得上前头铺子，他和女婿总得有一个在外行走办事的人，这样前头的生意就出现了人手空子。
雇人是个不错的主意，就是开支多了些，但能分担些活计，减少些劳累，许老爷子越想，越觉得这是个办法。
“再撑撑，实在不行找咱家雇的两个婆子来的多些，雇伙计同雇别的不一样，前头揽客的事宜，需得仔细打听品行。”
“行，那你上心打听打听。”
……
“按理说，这种家中伙计，一般都是用族中子侄，一来培养后辈，二来本就信任。”穆老秀才的书铺里，老秀才拿着笔画图，头也不抬，这许老头叨叨半天了。
“你这不是说出来添我心口的堵呢么。”许老爷子想想自己乡沟沟里那闹心的亲戚们，眼不见心不烦，最好再也不见。
“那你可得好好找找了，最好找个识些字的。”穆秀才建议道。
“老许啊，你不若去牙行问问，虽说出一笔中银，但是有牙人做保啊，而且你又不是签死契买仆人，想来还是容易找到人的。”
其实死契买仆难就难在，刚开始这人没什么本事，毕竟有路子谋生的人，谁想去伺候别人，除了那些大府大户，像许家这等小门户就不要说了。
买来做仆，非官人家，其实是按照义子义女之名定契的，麻烦不说，还要尽心培养，不是说仆就有多下贱，可随意责打，律法悬空，命之高低有，但人之德心亦有，就许家这种，直接买个仆人回去，几乎等于多个人吃饭。
还是雇人划算，找牙行交一笔中银，让他们介绍一个符合要求的男丁上工，定契结工银，不用吃住许家，按点上工，这才合适。
“走吧秀才老爷，陪我走一趟。”许老爷子舔个脸把穆老秀才的笔抽走了。
“诶呀，我关店，关店!”穆老秀才多说几句，招了活计上身，只能把他这没什么现客的铺子暂关。
“我也就能薅着你这么个能人了，这识人不比识物，我虽说有些心得，但是四只眼总比两只眼看的更准，帮我这忙，好茶奉上。”
“亏得我这铺子今日是约客上门的，不然你赔我银子!”
俩老头嘴上争吵，脚下迈着方步就到了牙行，高质量牙行开在高质量的街上，长街背巷就有一家兴记牙行。
不同于那些人就在空地或者树牙子下头等着的小牙行，兴记开在闹市，许记以前没想过买人，也没想过长期雇人，还是头一次来这里。
招牌不大，进去之后铺子也不大，且里头只有管事和带几个伙计，并没有想象中等着挑选的人。
穆秀才这方面见识多些，告诉许老爷子“应该是还有牙人在的，估计是溜达着看人去了。”
见人进来，牙行伙计的眼有多尖呐，一眼就知道这俩老头不是来自卖自身的，满面笑容就迎上来“二位老爷，可是来看人的？”
“雇个人，雇个人。”许老爷子随着伙计落座。
生意上门，目的明确，伙计笑的更真诚了“老爷您怎么称呼，寻个什么样的人？”
“好说，鄙姓许，寻个二八到双十年纪的少年人，识得些字，品行老实，嘴巴善言些，面相讨喜些的。”许老爷子把要求一一摆明了。
那伙计面色为难起来“许老爷，这等年纪的少年，若是识字，定是家中看中的，稍有流落到牙行的，这半路来此的不一定脾气好，您这要求不算高，可若是凑到一起，对到合适的也要费些时日。”
这什么听着不对，还得等流落的？不至于吧？
瞅见旁边穆老秀才不说话，偷着笑，许老爷子心里一转弯“误会了，误会了，我不是来买人的，我是找你们做中人，我想着雇个这样的人去家中铺子当伙计!”
“这样啊，那就好办多了，您且等等。”伙计听到这话松口气，起身往桌柜去。
当地人，或者临近乡县的人家，有人丁长成，不想留在家中侍弄田地，想要外出谋生，又没苦于有合适的门路和人脉的。
往往找上牙行，交一笔介银，将自己的信息登记上牙行的册子，要是遇上有人来雇人，牙行伙计就会取来册子，翻找到合适的人选，通知其与东家见面，双方都满意，则雇佣契成立。