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第223章 肉爆汁

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桃娘见她们二人跑得飞快,提着桶也不好在后面追,便是这些鱼要拿去西市卖,也能拿去吃。

本来就是吃的,少一两条,又有什么关系。

“吴郎君,走了。”时知夏见吴郎君在后面慢吞吞的跟着,催着他走快一些。

刚才不是急着吃烤全羊,怎的现在不急了。

吴清摆了摆手,让她们先走,自己想感受下烟火气。

他似乎好久都未曾在路上慢慢的走了。

回到家里后,吴清便被周围人的声音裹挟着,脑子里想了不少的事情,时不时还和爹娘起争执。

但是到了这里后,离开了爹娘,倒是自在了不少。

黑九见吴郎君不着急,风似地他身边跑过去。

“吴郎君,你再慢些,烤全羊可没你的份了。”

听到这话的吴清,立马追了上来,两人如同少年似的你追我赶,跑得飞快。

站在院外面的宋清砚,见到他们回来,眼里带笑。

“郎君。”时知夏朝他挥了挥手。

“我回来了。”

宋清砚见她快跑了几步后,脸有些红。

“郎君,咱们进去吧!”跑到他的面前站定,时知夏拉了下他的袖子,催着他一起进院子。

时家老二夫妻,也推着烧饼炉回来了。

这次倒是不用人催,一想到晚食吃烤全羊,俩人都很激动,便是过年,也没有这样的大菜。

没有想到,在知夏这里,竟能吃到烤全羊。

回来的路上,时家老二一直念叨着,这烤全羊该是何等的美味儿,定会十分好吃。

杨晚娘见他的馋样,嗔笑了几声,他们到知夏食铺里做事,脸蛋肉眼可见的丰盈了起来。

在家里哪里会天天吃肉,饭食也没有这么好。

“阿娘,二叔他们也回来了。”时知夏见他们二人回来后,想着这次不用四处去找人。

果然,做了烤全羊,他们便会早些回来。

“咱们将这桌凳放到这里,烤全羊可不能冷。”

“这肉就得吃热乎的。”时知夏招呼他们搬桌凳。

将桌凳挪到了烤全羊的旁边,闻着肉香,时知夏深吸了口气,这次刷的调料,比上次还要香。

看来她做的调料比例十分的好。

“阿娘,你们坐这边,吴郎君,你随意坐。”

“都别客气,今日还蒸了扣肉。”

时知夏将扣着的碗打开,扣肉完完整整的放在上面。

这扣肉做起来也不简单,皮得炸过。

蒸的时间也需很长的时间,这样扣肉的皮才好吃。

扣肉还得用上好的五花肉,那肥肉部分,经过腌制再慢慢在蒸笼里蒸。

做好后,筷子一夹,肥肉似是能化水似的。

“今日这晚食,又得要吃好几碗饭。”吴清还没吃,手已经摸上了肚子,幸好今日衣服穿得宽松。

吃多也不打紧,可以出去外面走一走。

“能吃是福,多吃才会有劲,我看吴郎君做的事情,都需要费劲呢!”时知夏让他们先吃肉。

羊肉温补,最适合在冬日吃。

一只烤全羊,他们若不是努力吃,怕是吃不完。

“说得有理,我平日里没劲,便是吃得太少了。”吴清煞有其事地点了下头。

宋清砚想着吴家也算是吃得精细,大厨房请的厨师,手艺都很出名,他们可没有亏待自己的肚子。

“你家的厨子,做菜很难吃?”

倒是不难吃,吴清摇了摇头,不过没这里吃得自在。

一家人吃饭时,总会教训他。

吴清听着,便有些吃不下去,只能放下筷子。

“便是好吃,我也尝不出味儿。”

“我家的情况,你又不是不知道。”

吴家的情况,宋清砚自然是晓得,就因他没有按着爹娘的期望,才会让他们不喜。

不得爹娘喜欢的孩子,在家里待着也不舒服。

时知夏想着吴家的情况,说不定和宋家差不多。

“好了,咱们不聊这个,赶紧吃羊肉,多吃一点。”将他们的注意力拉回来,时知夏拿起小刀。

用小刀割羊肉,这吃法感觉挺解压的。

宋清砚拿过她手中的小刀,将割羊肉这活儿接了过来。

一盘羊肉上桌后,众人拿筷夹了一块肉。

刚才尝了味儿,只吃了一小块,时知夏用筷子夹起一大块羊肉,放进嘴里嚼了嚼。

一咬下去,就能感觉到羊肉的嫩。

吃起来没有任何塞牙的纤维,肉汁顺着舌头,直往喉咙里流,羊肉除了肉香,还有腌料的香味儿。

明明腌料已经入了味儿,但是羊肉本来的味道并没有被盖住,反而被糅合在了一起。

特别是羊皮,烤得焦脆微酥,咬下去时还有脆响,腌料的香味儿裹着羊皮,吃起来香而不腻,都舍不得吞。

“吃块羊排,别看有肥肉,但吃着最香。”时知夏将羊排上面的肉割了下来,放到盘子里。

羊排处的肉带着肥肉,一口咬下去会爆汁。

这肉吃着满口留有油脂香,吃着最是润口,吃完后,嘴里的余香最盛。

不用时知夏提醒,吴清他们知晓哪处肉最好吃。

黑九吃得头也不抬,嘴上像是抹了油似的亮闪闪。

“知夏,要是能日日吃烤全羊就好了。”这样的日子,黑九真想每日都过。

能过这样的日子,自然是想想都是美的。

只不过,哪有人日日吃烤全羊,总得吃些别的。

桌上的黄埔炒蛋,也正合适,吃完羊肉后,便可以吃点炒蛋换换味儿。

这炒蛋没下什么调料,只吃得到鸡蛋原本的鲜。

炒蛋很嫩,抿一口就化了似的。

时知夏可不敢全吃肉,她吃一口肉,吃一口青菜。

“咱们喝点酒,有好菜不喝好酒,可不行。”吴清早就备好了酒,解了馋后,便将酒拿了出来。

“梅子酒,正好喝着玩儿。”

这酒好入口,度数也不高,适合他们喝。

要是喝烈酒,明日就不能做事了,吴清可不允许自己明日宿醉,说好要用三日时间将新铺子整修好。

“好,咱们喝点酒。”时知夏将杯子递过去。

宋清砚见她吃得脸蛋微红,接过吴清手里的酒,给她倒了一杯:“明日带你尝新酒。”

他知道有一处能尝酒的地方,那里的酒十分不错。

宋清砚并不怎么爱酒,所以只去了一次。

但年前,那里会有新酒,可以去看看,若是尝着好,可以买些酒放在家中,过年能招待客人。

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