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番外九 暖传后世,联志常青(九)

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安居庙会的欢腾尚未落幕,平溪谷的水渠码头便迎来了一队风尘仆仆的旅人。他们推着装满粗盐块的木车,车身上挂着盐晶凝结的白霜,领头的老妪身着粗麻短褐,腰间挂着葫芦状的盐袋,身后跟着几个背着晒盐工具的村民,“联志主事亲启!盐泽村特来求援!”

阿茶正和小石头在联志议事堂核对聚居区的物资储备,闻言起身相迎。如今阿茶二十二岁,身着绣着十七村纹样的锦缎长袍,发髻间插着融合药谷艾草与墨石铜饰的发簪,腰间的梨木 “联志小记” 已镶上十六村特产的宝石,从容中透着领袖气度;小石头二十三岁,身着筑梦村榫卯铜扣的劲装,随身携带着《联志百工录》修订版与储能仓设计图,眉宇间满是深谋远虑:“老丈请讲,联志十七村定当共解盐荒之困。”

老妪自称盐婆婆,是盐泽村的族长,她打开随身的盐袋,倒出几块发黑发潮的盐块,神色凝重:“三月前,我们村的千年盐井突然枯竭,仅剩的储盐又因梅雨霉变,不能食用。盐是百味之基,更是防腐储能的关键,没有盐,乡亲们无法调味、不能腌制食物过冬,连药谷村的草药炮制也会受影响!” 她捧出一本皮革封面的图谱,页面上画着盐井开凿图、晒盐法与储盐技巧,旁注着 “卤水煮盐诀”“草木灰防潮法”,墨迹带着咸涩的盐霜味,“这是《制盐储能图谱》,我们村世代以制盐、储粮为业,愿献给联志,只求能借人力寻新盐源、建储盐仓,让十七村都能免受盐荒之苦。”

小石头接过图谱,翻到 “卤水煮盐” 章节,结合墨石村的窑火控温法与溪畔村的水文勘测术,立刻有了思路:“盐泽村盐井枯竭,或许是地下卤水流向改变。平溪谷西侧的‘咸水溪’水质偏咸,可勘测是否有地下卤水层;制盐需恒温灶火,墨石村的窑艺正好能用;储盐需防潮通风,筑梦村的营造技艺可建储盐仓!” 阿茶则翻阅总册的物资记录,目光一亮:“我们正缺储盐与备荒的体系,盐泽村的储能技艺正是刚需!松谷村的楠竹可编晒盐筐,锦田村的棉布能做滤盐袋,知星村的历法可择晒盐吉日,正好全面协作!” 她提笔在总册写下:“盐泽村遭盐井枯竭,献《制盐储能图谱》求援,记危难一钱,民生三两。”

消息传开,十七村的响应已形成成熟的协作机制。溪畔村的水伯带着徒弟即刻奔赴咸水溪,用水准尺与测卤工具勘测:“溪底三尺处有卤水层,浓度足够制盐!” 墨石村的石匠们连夜设计 “恒温盐灶”,采用窑火控温原理,保证煮盐火候均匀:“这样煮出的盐晶白洁,不易受潮”;筑梦村的木翁带着匠人规划储盐仓,按 “高燥通风、榫卯拼接” 原则设计:“仓底架高三尺,用楠竹防潮,屋顶设可开合天窗,通风散湿”;松谷村的竹匠们编织细密的晒盐筐与滤盐筛,“楠竹筐透气不沾盐,过滤后盐质更纯”;锦田村送来成匹的细棉布,田婆婆笑着说:“我们织的布密度高,能滤掉卤水杂质”;知星村的星翁推算出 “小满后连日晴好,最宜晒盐”,还标注了 “避开梅雨、低温储盐” 的历法依据。

第二代主事早已能独当一面,第三代主事也崭露头角。阿禾带着文书们整合《制盐储能图谱》与联志技艺,编撰《联志制盐备荒录》:“咸水溪取卤,松谷竹筛过滤,墨石恒温灶煮制,锦田棉布二次提纯,筑梦盐仓储存,按知星历法择时晒制,可保盐质精良、久储不坏!” 小岩负责全流程调度,用泊舟村的船只转运卤水,用绞车将盐灶建材运到咸水溪畔,调度账簿精准高效:“每日卯时取卤、辰时过滤、午时煮制、酉时入仓,墨石村每日供盐灶燃料五十斤,松谷村每日补滤盐筐十只”;小穗则带着小辰等第三代主事,将制盐口诀绣在布幡上:“卤水煮三沸,竹筛滤杂味,棉布提纯白,高仓防潮霉”,插在制盐工地四周,方便众人参照。

六岁的小辰更是展现出过人天赋,他跟着盐婆婆学习辨盐质,用迷你盐秤测量盐晶纯度,还发现 “草木灰混合石灰铺在盐仓地面,防潮效果更好”—— 这是结合了药谷村的防虫草药与墨石村的石灰加固法,盐婆婆欣慰地说:“这孩子有盐心,将来定能传承制盐技艺!”

共建制盐场与储盐仓的日子里,咸水溪畔热闹非凡。盐泽村的村民手把手教十七村的人取卤、煮盐,盐婆婆拿着长柄勺搅动卤锅:“煮盐要‘三沸三滤’,第一沸去泥沙,第二沸去苦味,第三沸凝盐晶”;墨石村的石匠们守护着盐灶,精准控制火候,“灶火不能太旺,否则盐晶发黑;不能太弱,否则久煮不凝”;松谷村的竹匠们不断改良滤盐筛,在竹筛内侧衬上锦田棉布,“双重过滤,盐质堪比精盐”;筑梦村的匠人们搭建储盐仓,榫卯结构的仓体严丝合缝,屋顶天窗设计巧妙,“晴日开窗通风,阴雨天关闭防潮”;孩子们则帮着搬运盐筐、晾晒盐晶,小辰带着小伙伴们在盐仓周围铺撒草木灰与石灰,认真地说:“这样盐就不会坏啦!”

施工到第二十五日,制盐遭遇难题:煮出的盐总带着一丝苦涩,反复过滤也无法去除。盐婆婆蹲在卤锅旁叹气:“怕是卤水中含有苦味杂质,残缺的图谱里没有提纯之法。” 小辰捧着《联志制盐备荒录》,忽然指着 “药谷草药净化” 的批注:“盐婆婆,药谷村的草药能净化水,是不是也能净化卤水?”

阿茶立刻召集众人商议,药翁闻讯赶来:“药谷村的甘草、莲子心能去苦味,将其煮沸后取汁,混入卤水再煮,可中和苦味!” 小石头补充道:“再用锦田棉布多层过滤,结合松谷竹筛,双重提纯!” 阿茶当即分工:“小穗带着药谷村的人采摘甘草、莲子心,小辰负责调配草药汁比例,阿禾记录提纯流程,我和盐婆婆监督煮盐!” 她在总册上补充记录:“联志十八村(盐泽村暂入)创草药提纯法,制精盐、建盐仓,记智计一斤,协作一斤。”

接下来的日子里,咸水溪畔的盐灶彻夜不熄。女人们采摘草药、熬煮药汁,将澄清的药汁缓缓倒入卤锅;男人们搅动卤锅,看着苦涩的卤水渐渐变得清澈,盐晶凝结得洁白晶莹;小辰蹲在卤锅旁,一次次调整草药汁比例,终于找到 “一斤卤水加三钱甘草汁” 的最佳配比;孩子们则将提纯后的盐晶摊在竹筐里晾晒,阳光下的盐晶闪着耀眼的白光;程砚、安燠等老一辈坐在盐仓旁的竹亭里,看着小辰等第三代主事独立解决难题,眼中满是欣慰:“三代传承,联志后继有人了!”

小满那日,制盐场正式投产,储盐仓也宣告竣工。洁白的精盐装满了一座座榫卯结构的盐仓,盐仓外的草木灰与石灰形成防潮带,天窗随风开合,通风散湿;制盐场的恒温盐灶有序运转,煮盐的蒸汽带着淡淡的甘草香;泊舟村的船只装满精盐,运往十七村的村落与联志商栈,舟伯笑着说:“有了自造精盐,咱们的商贸更有底气了!”

盐婆婆抚摸着洁白的盐晶,眼眶泛红:“盐泽村世代制盐,却从未想过能制出这般好盐,更没想过能有安稳的储盐仓。联志不仅救了我们,还让制盐技艺更上一层楼!” 她捧着补全的《制盐储能图谱》赶来,封面是用盐泽村的盐晶与墨石村的铜片镶嵌而成,刻着盐灶与盐仓的图案:“盐泽村愿正式加入山野联志,将制盐、储能、备荒技艺全部传授,记传承一斤,同心三两。”

阿茶和小石头带着第二代、第三代主事,并肩站在扩建后的 “暖传碑” 石墙前。阿茶握着凿子,沉稳地刻下 “盐泽村” 三个字,小辰踩着木凳,用迷你凿子在旁边刻上《制盐储能图谱》的标志性图案 —— 一口盐灶与一座盐仓;阿禾整理着总册,小穗带着孩子们将十八村的技艺图谱绣在新的联志旗上,盐泽村的盐晶图案熠熠生辉。阿茶提笔在总册上郑重写下:“盐泽村入联志,共护盐场仓,传制盐储能之技,自此联志凡十八村,水利同源,医药同春,匠艺同心,耕织同兴,航运同通,文教同传,营造同源,盐泽同安,人心同暖。”

这年霜降,十八村的乡亲们齐聚咸水溪畔,举行了 “盐粮庙会”。盐泽村展示了精盐与储盐技艺,教大家腌制腊肉、咸菜以备冬荒;墨石村、松谷村等村落带来了各自的特产,用精盐调味的美食香气四溢;联志学堂的孩子们表演了新编的《制盐谣》,小辰站在最前面,领着大家朗诵制盐口诀;阿茶和小石头牵头成立了 “联志备荒局”,由十八村各推代表组成,负责储备盐、粮、草药等应急物资,制定灾荒应对预案,让联志的可持续发展更有保障。

程砚、安燠、药翁、水伯、舟伯、星翁、木翁、盐婆婆等老一辈坐在储盐仓的观景台,看着台下十八村乡亲们和睦相处、技艺互通的景象,听着孩子们清脆的歌谣,感慨万千。程砚轻抚着厚厚的联志总册,从最初的枫树皮封面到如今的十八村材质镶嵌封面,从七村互助到十八村共生,从应对危难到主动备荒,每一页都写满了 “人心齐、泰山移” 的真理。安燠轻声说:“联志已经成了能抵御一切风浪的家园,互助不再是应急,而是融入骨血的生活方式。”

盐粮庙会的尾声,阿茶和小石头带着三代主事与学堂的孩子们,在 “暖传碑” 前齐声朗读更新后的总册扉页誓言,声音回荡在咸水溪、平溪谷与暖山坳之间,悠远而坚定,穿透云霄:

“联志十八村,传互助之德,授技艺之智,承匠心之诚,兴耕织之业,通航运之道,传文教之明,筑安居之基,拓盐泽之利,储荒年之备,愿暖传后世,志续千秋,山河永固,生灵同安,商贸永续,文明恒昌,聚居长兴,家园永宁。”

秋风掠过咸水溪,带来盐晶的清冽、草药的温润、榫卯的木香与麦香的醇厚。远处的山道、江面上,不仅有寻求互助的村落,更有带着敬仰前来结盟的文明部落。阿茶握紧狼毫,小石头捧着总册,三代主事们围在身旁,十八村的联志旗在风中猎猎作响 ——“山野联志” 的故事,已从山野间的守望相助,成长为 “生产自给、商贸繁荣、文教昌盛、居住安稳、灾荒有备” 的完整家园体系。

那本厚厚的联志总册,记录着十八村的岁月沉淀与智慧结晶;那座 “暖传碑” 石墙,镌刻着文明延续的密码;而 “暖,非一日之功;情,需众人来书” 的初心,早已融入联志的每一粒盐晶、每一块砖瓦、每一本图谱、每一句童谣,成为跨越时空、生生不息的文明图腾。

往后的岁月里,或许还会有新的村落加入,或许还会遇到新的挑战,但十八村用互助与传承筑起的家园,终将如同暖山坳的老槐树,根深叶茂,荫蔽后世,直至千秋万代,永不磨灭。

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