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第278章 客家黄酒(1)

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我跟着舞狮队走了一路,心里总是感觉特别激动,热泪盈眶的感觉。

此时,一阵香气缭绕,我感觉自己瞬间失去了意识……

怎么忽然就失去意识了?

难道是能量消耗完了?

当我睁开眼睛,发现自己已经回到百元大钞空间。

也不知道现在身在何处,何时?

此刻,我感觉浑身虚弱,没有办法离开百元大钞空间。

好在,透视功能还可以使用,我仔细辨认外面的景象。

这是什么地方?

忽然一股味道进入鼻腔,似有若无,却又丝丝缕缕地缠绕在鼻尖。

我下意识地深吸几口,这是酒香?

怎么有这么浓郁的酒香味?

我还是第一次闻到,如此醉人的酒香。

以前一直觉得酒应该是辛辣刺鼻的,这么浓郁的酒香还真是少见了。

我发现自己在一个民族特色的布包里,包被挂在墙上的挂钩上,透过窗户,外面的景色一览无余。

清晨的薄雾尚未散尽,青瓦白墙的院落里,几口水缸在晨光中泛着琥珀色的光泽,酒气正是从那里蒸腾而出。

一位鬓角斑白的阿婆正用竹筒从缸里舀酒,动作轻柔得像是在捧起月光。

她身着靛蓝粗布衫,袖口还沾着糯米残渣,却掩不住周身萦绕的醇厚酒韵。

一个小女孩跟着她,她们有说有笑的,我听不懂她们说的什么意思,应该是当地的方言。

这时来了一位中年女子,温和的说道:“妈,你和笑笑说普通话,她一口的客家话,上学都困难了啰。”

“好嘞!客家话也要学的吗!”阿婆微笑着说着普通话。

“好嘞!都学,笑笑什么话都学!”中年女子的情绪很愉悦。

小女孩在旁边脸上一直带着笑意。

阿婆放下竹筒,从围裙兜里掏出个红布包裹,然后对笑笑说:\"老辈人说,这酒曲里藏着山鬼的歌谣呢。\"

她将酒曲凑近鼻尖轻嗅,浑浊的瞳孔里竟泛起点点金光,\"你闻,这艾草混着辣蓼的味道,可是我们梅岭特有的。\"

笑笑凑过去使劲的闻了一下,做出非常陶醉的表情。

三人笑做一团……

原来这是一座酒坊呀!

客家?

是什么地方?

以前听说过,但不是很清楚,应该是南方吧!

透过酒坊的木窗,我看见远处梯田上,几个壮汉正在劳作。

\"糯米要经过九蒸九晒,吸够日精月华才能酿酒。\"

阿婆的声音响起,她手捧着簸箕里的糯米,对笑笑说道:\"人也要经过千锤百炼才能成器。\"

随着她的话音,电子屏幕上出现了影像,好像是一个非遗文化宣传片。

魏晋时期的移民队伍在崇山峻岭间跋涉,担子里的酒坛叮当作响;

明清时期的酒肆门前,客家女子用红绸系着陪嫁的酒瓮;

现代的非遗工坊里,孩子们在老师傅指导下搅拌酒曲,稚嫩的手指沾着米香......

\"闻到了吗?\"阿婆对着笑笑问道,\"这酒香里裹着八百年的光阴呢。\"

她舀起一勺新酿的黄酒,琥珀色的酒液在晨光中流转,\"尝尝看,这是用我们后山的山泉水酿的,甜里带着点山岩的清冽。\"

“妈,笑笑这么小,那可以不能把她培养成酒鬼了呀!”中年女子依然带着笑容。

“不会,我们笑笑以后可是我们黄酒酿造技艺的传承人,不好成为酒鬼的。”阿婆把黄酒递到笑笑面前。

笑笑轻轻舔了一点,眼睛瞬间亮得如同夜空中闪烁的星辰。

小脸上洋溢着惊喜与满足,咧开嘴露出还未长齐的牙齿,笑嘻嘻地说:“阿婆,好好喝呀,甜甜的,还有一点点凉凉的感觉。”

阿婆慈爱地摸了摸笑笑的头,说道:“咱们客家黄酒,那可是用了心思酿造出来的,自然好喝。笑笑喜欢,以后阿婆就多教你酿酒的手艺。”

中年女子看着她俩,眼中满是温柔,说道:“是啊,笑笑,这客家黄酒的酿造技艺可是咱们老祖宗传下来的宝贝,等你长大了,要把它好好传承下去呢。”

笑笑用力地点点头,奶声奶气地回应:“嗯,我要跟阿婆学酿黄酒,以后酿好多好多给妈妈和阿婆喝。”

这时,阿婆又指着院子里的水缸,对笑笑说道:“笑笑,你看这些水缸,它们就像一个个神奇的魔法箱,把咱们的糯米、酒曲还有山泉水放进去,经过时间的沉淀,就能变出美味的黄酒啦。”

笑笑好奇地围着水缸转了一圈,抬头问道:“阿婆,那要多久才能变出来呀?”

阿婆笑着回答:“这黄酒酿造啊,急不得,就像人成长一样,得慢慢来。短则数月,长则数年,时间到了,酒香自然就出来咯。”

透过窗户,看着远处梯田里劳作的壮汉们,阿婆继续说道:“你看那些伯伯们,他们辛苦种出的糯米,可是咱们黄酒的根基呢。每一粒糯米都饱含着他们的汗水,所以咱们酿酒的时候,更要用心,不能辜负了这份辛苦。”

笑笑似懂非懂地点点头,眼睛却始终没有离开那些泛着琥珀色光泽的水缸,仿佛里面藏着无尽的宝藏。

而我在百元大钞空间里,看着这温馨的一幕,也深深地被这份传承的热情和对传统技艺的执着所打动。

客家黄酒,不仅仅是一种美酒,更是这个家族、这个地方文化传承的纽带,连接着过去与未来。

我怎么到了这里了?

百元大钞的流转也没有固定规律,随缘吧!

就在阿婆、中年女子和笑笑沉浸在黄酒的世界里时,一阵清脆的敲门声打破了小院的宁静。

阿婆微微一愣,随即笑着说道:“哟,看来有客人来了。”

她便迈着轻快的步伐朝院门走去。

打开门,只见一位西装革履的年轻男子站在门口,手中捧着一个精致的礼盒,脸上挂着礼貌的微笑。

“阿婆您好,我是之前跟您联系过的文化公司小刘啊,今天特意来拜访您,想再跟您聊聊关于咱们客家黄酒非遗传承推广的事儿。”

阿婆眼中闪过一丝恍然,连忙热情地招呼道:“哎呀,是小刘啊,快进来快进来。”

男子走进院子,好奇地打量着四周,目光落在那些泛着琥珀色光泽的水缸上,眼中满是赞叹……

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