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第243章 建国的“铁锅”

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晓光的录取通知书,像一面冰冷的镜子,照出了苏家捉襟见肘的现实。那晚之后,家里的空气仿佛又回到了苏卫东入狱时的那种凝滞,只是这次,少了几分惊惶,多了几分被现实逼到墙角的沉默。苏建国的话——“钱的事,我来想办法”——像一块投入死水潭的石子,沉下去后,只留下更深的、无声的压力。

接连几天,苏建国收工后,不再立刻回家瘫倒在椅子上。他蹬着那辆破旧的三轮车,在城市的街巷间漫无目的地转悠。他的目光不再是空洞地望着前方,而是像猎鹰一样,锐利地扫视着街边的一切。他看那些冒着热气的小吃摊前络绎不绝的人流,看那些卖针头线脑、水果蔬菜的小贩如何吆喝,看那些靠着一点小本生意勉强糊口的家庭。

他看到了希望,也看到了艰难。希望在于,这些摊贩的存在,证明了一条不需要太高门槛、只需要肯吃苦就能换口饭吃的路。艰难在于,竞争激烈,风吹日晒,收入不稳,而且,需要本钱。

一个念头,在他观察了几天后,逐渐清晰、坚定起来——摆摊!

他没有李春燕做精细手工的巧手,也没有其他需要复杂技艺的本事。他能依靠的,还是这身力气,和一股不肯向命运低头的狠劲。他看准了即将到来的秋冬季节。天冷了,人们需要一点热乎的、能磨牙解闷的零嘴。炒货——糖炒栗子、炒瓜子、花生——成本相对可控,技术门槛不算太高,关键是,那口翻滚着热沙和坚果香气的大铁锅,本身就带着一种温暖的、抚慰人心的力量。

决心一旦下定,行动便雷厉风行。他知道家里那点最后的积蓄,是李春燕一分一毛抠出来,准备应对突发状况和晓光学费的“保命钱”。动用它,意味着没有退路。

晚上,等晓光睡了,卫民也安静下来,苏建国将李春燕和苏卫东叫到里屋。昏黄的灯光下,他脸上每一道深刻的皱纹都显得格外清晰。他没有绕弯子,直接说出了自己的打算。

“我寻思好了,”他的声音低沉,却带着一种不容置疑的决断,“摆个摊,卖炒货。”

李春燕先是一惊,下意识地就想反对。摆摊的辛苦和不确定性,她比谁都清楚。风吹雨淋,看人脸色,还要防着城管……可当她看到丈夫眼中那簇沉寂了许久、如今又重新燃起的、名为“拼搏”的火苗时,所有劝阻的话都咽了回去。她只是担忧地问:“本钱……还有,那活儿累人,你这身体……”

苏卫东猛地抬起头,眼神灼灼:“哥,我跟你一起干!我有的是力气!”

苏建国看了弟弟一眼,摇了摇头:“你先不急。刚出来,先稳当点。这摊子刚开始,我一个人支应得过来。”他转向李春燕,“本钱,就用箱底那点。没了再赚,但不能耽误孩子。”

那是这个家最后的一点底气。李春燕沉默了很久,最终,还是默默地点了点头,起身从那个斑驳的木箱最底层,摸出一个裹得紧紧的手帕包。一层层打开,里面是叠得整整齐齐的一沓钱,大多是毛票,也有一些块票。她将钱全部推到苏建国面前,手指微微颤抖。

第二天,苏建国没有去工地。他揣着那叠沉甸甸的、带着全家希望的钱,跑遍了旧货市场和铁匠铺。他需要一口锅,一口足够厚实、受热均匀的大铁锅;需要一个耐烧的炉子;还需要炒栗子用的黑砂,以及第一批原料——栗子、瓜子、花生。

他对比着,计较着每一分钱。最终,他选中了一口半旧的、但锅壁很厚的生铁大锅,一个用汽油桶改装的炉子,又买了几十斤颗粒饱满的栗子和瓜子、花生。当他用三轮车将这些“家当”吭哧吭哧地拉回青瓦巷时,引来了不少邻居好奇的目光。

新的“战役”,就在这口黝黑的大铁锅前打响了。

苏建国没有经验,一切都要从头摸索。炉火该多大?砂子炒到什么时候放栗子?糖稀何时加入,才能均匀挂霜又不焦糊?他把自己关在院子里,点燃炉子,开始了一次次的试验。

起初,失败是常态。火候掌握不好,一锅栗子外面焦黑,里面夹生;糖稀熬过了头,粘在锅底铲都铲不下来,结成了硬块,浪费了宝贵的原料。浓烟呛得他直流眼泪,火星子时不时蹦出来,烫在他的手背上、胳膊上,立刻就是一个红肿的水泡。他只是皱皱眉,用布条随便一缠,继续挥动手里那把他自己用旧铁片打磨成的沉重锅铲。

“刺啦——”栗子倒入热砂中,发出诱人的声响。他弓着腰,巨大的锅铲在他手中反复翻动,手臂上的肌肉绷紧,汗水顺着额角流下,滴落在滚烫的锅沿,瞬间化作一缕白汽。他紧盯着锅里的变化,观察着栗子颜色的转变,捕捉着香气的变化,像一个严谨的科学家在对待最重要的实验。

李春燕看着心疼,想帮忙,却被苏建国拦住:“这活儿呛,你别沾手。”苏卫东几次想接过锅铲,也被大哥用眼神制止。他知道,这是他现在唯一能为这个家开辟的出路,必须由他自己亲手掌握。

几天下来,他的双手布满了新旧交叠的烫伤和水泡,有些已经磨破,渗着血丝,混合着黑灰和糖渍,看起来触目惊心。但他似乎感觉不到疼痛,或者说,那疼痛比起晓光学费带来的压力,根本不值一提。

终于,在一个黄昏,院子里飘出了一股前所未有的、醇厚甜香的气息。那锅里的栗子,外壳油亮深棕,微微咧开着口,露出里面金黄饱满的果肉,糖霜均匀地附着其上,散发着无法抗拒的诱惑力。

苏建国用颤抖的手(不知是累的还是激动的)夹起一颗,吹了吹,剥开。栗子肉糯软香甜,火候恰到好处。

他长长地、长长地舒了一口气,抬起沾满黑灰和汗水的脸,看向站在灶房门口、同样一脸紧张期待的李春燕和闻香凑过来的苏卫东、晓光,露出了这许多天来第一个真正意义上的、带着疲惫却充满希望的笑容。

“成了。”

这口沉重的大铁锅,不仅炒熟了栗子,更炒热了苏建国近乎冰冷的心,也炒出了这个家在绝境中,硬生生用汗水和决心开辟出的一线生机。他知道,明天,他将推着这口锅,走向人来人往的街口,用这弥漫的香气和滚烫的铁锅,去为晓光,也为这个家的未来,搏一个可能。

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