今天顾子熙包下酒楼宴请族人,自然也不会少了野兔这道菜,山鸡就没有再拿出来了。
家里野兔更多一些,一桌一只还是供得上的。
刘有顺看到这么多只野兔送过来都有些惊了,还好处理野味怎么做好吃,当年学厨艺时都是学过的。
酒楼偶尔也会有猎户来卖野味,才会临时推出相关菜式,基本就没有不好卖的。
但像外甥女婿这般大手笔入菜的,还真是极少见!
他想找外甥女打商量,他也想要只野兔下酒!
只是叶青萝太忙了,根本没进后厨而是在前堂忙着待客呢,也就杨掌柜能和她说上几句话。
吃了饭,奉茶用的也是叶青萝带过去的雨前茶。
就算只是雨前茶,顾氏族人也觉得这茶香细腻独特,口感并不逊于顾子熙以前送的那些明前茶。
毕竟是在酒楼,顾氏族人并没有一直留在这儿,很多人先行告辞了,还留下的都是能聊上的人。
老头们也没走,族长想宴请颜澈,又怕自己只是市井百姓不够资格,便找顾老爷子商量。
顾老爷子笑道:“他虽身份尊贵,咱们的辈份摆在这儿,不过他一家子游历半年也辛苦,这两天还是让他们歇着吧。”
“等探花和传胪回来,还有连着两场喜酒要喝,他还要操心妹妹出嫁的事儿,也是费神。”
所以,顾老爷子的意思就是不用宴请,族里不用费神安排招待,孩子们也不用应酬。
族长见状便没开口,又询问传胪和探花的喜酒。
他们顾家族里送礼的事儿,喜酒是肯定要去喝的,这都是叶青萝的娘家兄长,叶青萝是他们顾家妇,属于亲戚间人情走动。
村子里的事儿且不说,县城里的事儿就不能当作不知道了。
几个长辈们在那儿漫不经心地喝着茶,聊的却都是人情帐。
顾子熙陪颜澈和顾家几个年轻人聊着天,叶青萝就陪着顾子瑛和相熟起来的顾家嫂子们聊着家常。
直到颜非和颜蕊要歇中觉了,顾子瑛才告辞。
叶青萝便也跟着一起回去,族里那些嫂子们也顺势离开。
顾子熙他们那边就要晚一些,这次他没有跟着一起走,只叮嘱小七小八先将人送回去再过来,还要送老爷子回书院呢。
叶青萝回来就让颜非和颜蕊拉着手要和她一起睡。
叶青萝哭笑不得,这两个世家小贵人应该打小就是奶娘带着吧,怎么会这么黏人呢?
叶青萝答应等他们睡醒了做好吃的给他们吃,这才让他们乖乖跟着奶娘走了,叶青萝得以脱身,在厅上又陪堂姐说了会儿话,这才回自己的砂跨院。
她并没有让吴婆子她们做鲜炸天妇罗系列,而是准备了银耳莲子羹、南瓜酥、蒸糕。
时令蔬菜瓜果不好长时间存放,就做成干或者磨成干粉。
她空间里其实有不少,只是她远行半年归来,不太好拿这些东西送回家里,但此时拿一点出来做些小吃食哄孩子,还是容易办到的。
今天做南瓜酥,明天还能做红薯饼呢。
蒸糕就是中式披萨,她亲自掌手,旁人也不清楚里边是干虾还是鲜虾,再加上鲜黄瓜丁、酸脆萝卜丁、桂花肉沫什么的。
银耳莲子羹和南瓜酥是在小厨房交给马婆子她们负责的,蒸糕是她自己在耳房亲自动手,中号炉子、小号炉子还有平底锅,用起来都很方便。
先做出来的都让蹲守在四方亭那边的小子们拿去吃了。
小一更是带着儿子在这边等吃,一边闻香一边夸少夫人好手艺、转头又羡慕(埋汰)其他人能跟着去京城,能吃到好多少夫人做的美食真是太幸运了。
其他人都是嘿嘿笑着不敢分辩,因为小一说的也是事实。
顾子熙回来就见到这边的热闹,顿时有些无语,过来骂道:“你们都给吃了,我媳妇不得要多做很多活儿了?”
其他人这才一哄而散,小一抱着儿子边走边还笑着感谢少夫人赏赐。
顾子熙站在耳房门口看着忙碌的小媳妇,无奈道:“怎么亲自动手了,多热呀,让人去清风酒楼订做不就好了?”
叶青萝笑道:“临时答应给孩子们做好吃的,临时就想到这个,许久没做过了,正好有些配料只有我有。”
她解释另两样就在小厨房那边,她只负责这一样,只是孩子们还在睡觉,提前做出来的给大家尝尝也没什么。
配料不太一样,做出来的口味当然也就不同了。
开在清风书院外头一座小巷口的清风酒楼,地方不大,当初开张时卖的就是叶青萝的那些食方。
也包括可以让读书人吃新鲜的蒸糕还有南瓜酥什么的。
当然蒸糕和南瓜酥在明悦轩也有卖的,不过大小不同,只要有客人订,就一定有货。
现在却是叶青萝自己在做,意义也不一样。
顾子熙也端着盘子在一旁等新出锅的蒸糕,还腾出一手给小媳妇打扇。
他的大蒲扇被堂姐夫拿走之后,连夜就给堂姐夫送了十把,把自己用惯的那一把拿了回来,为此还被堂姐夫嘲笑了几句。
听说农家人夏天都是用大蒲扇的,堂姐也拿了一把过去摇了摇,觉得比团扇重却更清凉,于是在屋里也用上了。
在叶青萝歇了会儿又开始准备一块新的蒸糕时,颜非和颜蕊手牵着手找过来了。
倒不是他们一觉睡醒记得之前舅母答应的事儿,而是他们的母亲告诉他们,舅母在院子里做好吃的。
小兄妹一听就等不及了,催促奶娘给他们洗脸快些儿。
见小主角终于到了,叶青萝心里也踏实了,就怕做好之后还要等,她想出热乎的,当然这天气放凉了也好吃。
小兄妹见还没做好就齐齐转头看向坐在廊下的二堂舅,顿时让顾子熙吃不下去了,只好先喂了他们一口。
有鲜香、有鲜甜、有美味的肉肉,小兄妹吃得两眼放光,小丫头还雀跃夸道:“好吃哒~好好吃哒~”
看俩人这么捧场,顾子熙也不禁笑了,心里却想起了远在京城的小昊儿,若是小家伙此时在场,想必也是这般雀跃可爱。
有点想那小吃货侄儿了!
既然小兄妹午睡起来了,叶青萝这边也加快了速度,很快就在四方亭给他们摆上了蒸糕、银耳莲子羹、南瓜酥。
孩子还小,东西又多,因而给他们准备的份量并不多,多的都送去正院上房了,顾子瑛和颜澈也是一边吃一边夸。
堂弟媳妇确实有心了!
从昨天开始,堂弟和堂弟媳妇就很用心地在招待他们,吃的、喝的、住的,无一不周到体贴、全面细心!