我靠现代美食在将军府当团宠

星悠星柠

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第3章 社团里的烘焙微光

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“别紧张呀,美食社团的人肯定都很友善。”张悦拍了拍她的肩膀,秦初妍却下意识往后缩了缩,勉强扯出个笑容。回到宿舍,她把自己关在书桌前,对着手机里的食谱发呆——高中时在厨房做蛋糕是她最放松的时刻,可一想到要当着陌生人的面讲解步骤,她的喉咙就发紧,连呼吸都变得急促。

社团第一次活动这天,秦初妍提前半小时到了活动室门口,却在走廊里来回踱了十分钟才敢推门。屋里已经坐了十几个人,说笑的声音像细小的针,扎得她耳朵发烫。她刚找了个最角落的位置坐下,学姐就笑着走过来:“初妍,你带了点心吗?快拿出来给大家看看呀。”

秦初妍的脸瞬间涨红,手忙脚乱地从包里拿出装着曲奇的盒子,指尖都在抖。“我……我做的曲奇,可能……不太好吃。”她的声音小得像蚊子叫,头埋得更低,不敢看周围人的目光。有人伸手拿起一块尝了尝,她的心一下子提到了嗓子眼,直到听见对方说“挺香的呀,黄油味很浓”,才悄悄松了口气,可手心的汗还是把衣角浸湿了。

活动中途,学姐让每个人介绍自己和美食的故事。轮到秦初妍时,她站起身,腿肚子都在打颤,原本在心里练了好几遍的话全乱了套。“我……我喜欢做饭,因为……因为厨房很安静,不用说话。”她越说越紧张,声音开始发颤,甚至不敢抬头,只能盯着自己的鞋尖。

就在她快要哭出来的时候,在心里念叨着:“我高中做的蛋糕超级好吃!有次我妈妈生日,特意给她烤了个芒果慕斯,比外面店里的还好吃呢!”秦初妍猛地抬头,看见学姐笑着说道:“看起来蛮不错的嘛,下次活动可以教我们做吗?”

秦初妍看着眼前温和的笑脸,心里的紧绷感松了一丝,可还是忍不住攥紧了衣角。她小声“嗯”了一声,赶紧坐下,心脏却还在砰砰直跳。她不知道接下来的社团生活会不会更难,但此刻,她忽然觉得,或许试着迈出一小步,也没有想象中那么可怕。

那次略显狼狈的自我介绍后,秦初妍每次去社团活动室,都会提前在包里揣上一小盒自己做的点心。起初她只敢趁着大家围在烘焙台讨论配方时,悄悄把盒子放在角落的桌子上,连“请大家尝尝”的话都不敢说,放下就赶紧缩回角落的位置。

可没过多久,她发现每次自己带来的点心,总能很快被分完。有天下午,社团里负责采购食材的男生周明宇拿着空盒子走到她面前,挠了挠头笑着说:“初妍,你上次做的蔓越莓曲奇也太好吃了吧?我妈尝了一块,让我问问你能不能多带点,她想给邻居也尝尝。”

秦初妍猛地抬起头,眼神里满是惊讶,手指下意识地绞着衣角:“真……真的吗?你妈妈也觉得好吃?”

“当然啦!”周明宇把空盒子递到她面前,“你看,吃得干干净净,连碎屑都没剩。下次活动我们打算做饼干,要不你给大家讲讲怎么揉面才能更酥脆?”

她的脸一下子红了,心里却像被温水泡过一样暖。正想开口说“我怕讲不好”,就看见学姐端着刚泡好的柠檬水走过来,轻轻拍了拍她的肩膀:“初妍,你做点心的手艺这么好,肯定能讲清楚的,我们都想听呢。”

在两人的鼓励下,秦初妍咬了咬嘴唇,小声答应了。

到了下次社团活动,秦初妍提前半小时就到了活动室,把自己在家写好的揉面步骤笔记摊在桌上,手指一遍遍摩挲着纸上的字迹,心里还是忍不住发慌。可当大家围过来,眼里满是期待时,她深吸一口气,拿起桌上的面粉和黄油,按照笔记上的步骤慢慢讲解:“揉面的时候,黄油要提前软化到室温,不然揉出来会有颗粒……”

刚开始她的声音还有些发颤,可讲着讲着,看着大家认真记录的样子,她渐渐放松下来,甚至能主动拿起刮刀演示如何混合材料。等到饼干放进烤箱,空气中弥漫开黄油的香气时,周明宇凑过来说:“初妍,你讲得好清楚啊,比网上的教程还实用!”

秦初妍低下头,嘴角却忍不住向上扬,手心的汗也不像之前那样多了。

从那以后,秦初妍在社团里渐渐活跃起来。她不再只躲在角落,会主动帮大家准备烘焙工具,也敢在讨论配方时插几句话。有次社团要准备校园美食节的摊位,大家商量着做什么甜点时,学姐笑着说:“不如让初妍教我们做她最拿手的芒果慕斯吧?上次她提到给妈妈做的,听起来就很美味。”

话音刚落,好几个人都附和起来:“对啊对啊,我早就想尝尝慕斯蛋糕了!”“初妍,你就教教我们吧!”

秦初妍看着大家期待的眼神,心里既紧张又开心。她想起第一次介绍自己时的窘迫,再看看现在大家信任的目光,深吸一口气说:“好,我……我教你们做,不过你们要帮我准备材料。”

美食节前的几天,社团活动室每天都很热闹。秦初妍站在烘焙台旁,一步步教大家打发淡奶油、处理芒果果肉。有个叫林晓的女生总掌握不好淡奶油的打发程度,急得快要哭了,秦初妍走过去,轻轻握住她的手:“别着急,你看,打蛋器要顺着一个方向,出现纹路就放慢速度……”

在她的耐心指导下,林晓终于成功打发了淡奶油,激动地抱住她说:“初妍,太谢谢你了!我之前在家试了好多次都失败了,你一教我就会了!”

秦初妍被她抱得一愣,随即露出了真诚的笑容:“不用谢,多练几次就熟练了。”

校园美食节那天,她们社团的芒果慕斯摊位前排起了长队。看着大家吃完慕斯后满足的表情,听着此起彼伏的“真好吃”,秦初妍的心里满是成就感。有个外校的女生特意过来问:“同学,这个慕斯的配方可以告诉我吗?我想做给我妹妹吃。”

秦初妍没有丝毫犹豫,从包里拿出提前写好的配方递给她:“你按照这个步骤做,肯定能成功的。如果有不懂的,也可以来我们社团找我。”

那天活动结束后,大家一起收拾摊位,周明宇笑着说:“初妍,你现在越来越厉害啦,不仅点心做得好吃,还特别会教人。”学姐也走过来,揉了揉她的头发:“我就说嘛,你只要勇敢迈出第一步,肯定能做得很好。”

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