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第5章 蟹八件

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不多时,精心挑选的菜肴陆续摆放在餐桌上,那瓶事先醒好的红酒也恰到好处地散发出诱人的醇香。尹兰馨拿起醒酒器,细心地为霞姐斟上一杯,然后给自己也倒了一杯。

两人相视一笑,同时举起了酒杯,两只晶莹剔透的酒杯轻轻碰撞,发出清脆悦耳的“叮”的一声。接着,她们没有过多的客套和谦让,各自优雅地夹起自己面前的美食,开始品尝,享受这顿美味的午餐。

霞姐轻轻抿了一口红酒,微微眯起眼,细细品味着酒液在口中散开的醇厚滋味,随后夹起一块鲜嫩的鱼肉放入口中,赞道:“兰馨,这百味坊的菜味道还不错吧,这鱼火候掌握得刚刚好,肉质鲜嫩又入味。”

尹兰馨眉眼含笑,“嗯,是不错,这鲈鱼极是鲜活,收拾处理鱼的人,那是一个干净利落,用流动的清水里里外外彻底冲洗干净,尤其注意到了腹腔的血水。尺寸拿捏的刚刚好,既干净,又没过度搓洗,很好保留了鱼皮表面那层滑滑的黏液。”

“什么调味品都没放,只是加了一点盐遍抹鱼身,腌制五分钟,冲洗掉盐分,控干水分,再用毛巾搌干鱼身里里外外的水分,盘子垫上几根葱段,这才放上鱼,水开后猛火快蒸八到十分钟。”

“鱼蒸好后,麻溜地倒掉盘子里所有的汤汁,浇上烧滚的油盐水,油盐水的比例是油盐是1∶1∶3,这就是所谓的大道至简,追求食物本身的原味……”

说者无心,听者有意。从旁边路过的上菜员,听了个正着,把听到的话,一五一十全部告诉了做鱼的厨师,“李大厨,听她说的,就好像在您眼巴前儿,看着您做的一样,您说这是咋回事儿啊……”“哦!你能从她的话音儿里听出她是哪里的人吗……”

“她说的是标准的像播音员一样的普通话,听不出是哪里的人。”“顺德啊,江浙一带的人,会这么做鱼,不过也说不定……给我看看她们桌上的菜单,鞥!她们还点了大闸蟹,过会儿你上菜的时候,你留心着点,看看她们要不要蟹八件……”

后厨的两人正说着,大堂里正吃着,喝着,说着的两人,看见服务员又上菜了,上的是刚蒸好的大闸蟹,一人一只放在霞姐和尹兰馨面前。

尹兰馨看了看桌上,随口问道:“请问你们这里有蟹八件吧……”服务员看了看尹兰馨,“有,您要蟹八件是吗,其实可以由我们代劳……”上菜员立刻用胳膊杵了杵服务员,悄悄地拉了拉她。

“吃蟹一定要自己剥,自己吃,如果让你们代劳,岂不少了吃蟹的乐趣。友谊的小船要翻的哟……”“麻烦给我也来一套,我也想独自享受拆蟹的乐趣,确确实实自己拆的比别人拆的吃着要香的多。”

服务员话不多说,赶紧去拿蟹八件,霞姐又说道:“服务员不直接上蟹八件,是因为你太年轻了,许多年轻人连蟹八件都不知道。兰馨你年纪轻轻的,怎么会用蟹八件……”

这时,服务员拿来了蟹八件,尹兰馨接过来,从容淡定地剥着蟹,吃着,再喝一口滚热的黄酒,路过的上菜员,和站在一旁的服务员说:“看来还真是个会吃螃蟹的,李大厨说真正会吃螃蟹的一定会要蟹八件,还有热黄酒,说的一点也没错……”

尹兰馨手法娴熟地运用着蟹八件,每一下动作都透露着对食材的尊重与享受。她先是用小锤轻敲蟹壳边缘,再以小铲轻巧撬开,蟹壳应声而裂,露出里面金黄诱人的蟹黄。她轻挑一小勺蟹黄送入口中,闭眼细品,仿佛能感受到秋日湖面的微风与蟹的鲜美交织。

随后,她细致地分离蟹肉,每一丝都毫不浪费,搭配着温热的黄酒,画面温馨而雅致,周围似乎都弥漫着一股淡淡的蟹香与酒香,引人沉醉。周围的人,有许多都觉得看她优雅地吃蟹,真是一种美的享受。

周围人的目光不自觉地被她吸引,仿佛时间在这一刻放慢了脚步。尹兰馨的手指灵巧地在蟹壳间穿梭,每一次精准的挑拨都像是在进行一场无声的舞蹈。

蟹肉被她一丝丝地挑出,晶莹剔透,宛如秋日晨露中摇曳的蛛丝。她轻轻地将蟹肉送入口中,搭配着温热的黄酒,脸上洋溢着满足与愉悦。那一刻,周围的喧嚣仿佛都消失了,只剩下她、蟹、酒,以及那份对美食纯粹的热爱与享受。

两人酒足饭饱之后,霞姐摸了摸自己圆滚滚的肚子,不禁叹息一声:“唉!我这张嘴啊,真是一点都管不住,你看看这肚子,都鼓起来了……唉!肯定又胖了不少……”

尹兰馨见状,连忙安慰道:“霞姐,您可别这么说,您这哪能叫胖呢?您这叫丰腴圆润,这可是一种福相呢!要是搁在唐朝那个以胖为美的年代,您绝对算得上是个大美人啦!到时候啊,您家的门槛都得被那些追求者给踏破了,估计得换了再换呢……”

霞姐听了尹兰馨的话,顿时喜笑颜开,哈哈大笑着说:“哈哈,妹子你这嘴可真甜啊,这马屁拍得我心里可舒服了。老是有人说我胖,可我就觉得自己这身材挺好的呀……”

尹兰馨接着说:“就是嘛,霞姐,您这身材不仅不胖,而且还是典型的帮夫相呢!您看您这圆润的脸蛋,多有福气啊,肯定能给您家那位带来好运的!”

两人一边说着,一边走到了百味坊的门口。到了分别的时候,尹兰馨和霞姐相互道别,然后各自上了车,朝着自己家的方向驶去。

回到家里,或许喝了酒的缘故,尹兰馨洗了个热水澡,便躺下休息。一觉醒来,尹兰馨慵懒地起床,拉开窗帘,阳光瞬间洒满了整个卧室,温暖而舒适。她慵懒地下楼,为自己煮了一壶咖啡,享受这难得的宁静与闲暇。

轻轻啜饮着咖啡,尹兰馨随手打开家里的电视,调到新闻频道。 “女子轻信闺蜜怂恿,做美容手术结果失败,不仅毁容还失去生命……”电视里传出的新闻让尹兰馨震惊不已。她仔细看着电视画面,听着新闻主播的播报,心情久久不能平静。

新闻主播在播报新闻的同时,也提醒着广大市民在选择整形医院时一定要注意,要选择正规的整形医院,以免发生不必要的风险。同时,也要警惕那些所谓的“低价”整形,因为这些可能是陷阱。

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