巨星重生:只想低调做幕后

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第193章 串串香蓝图

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隔天一早,还在睡梦中的徐亦被一股香味儿馋醒。

那味道,酸中带鲜,鲜里透着浓郁的番茄果酸,还有菌类特有的醇厚香气,丝丝缕缕的透过卧室门缝钻到他的鼻腔里。

他迷糊的睁开眼,吸了吸鼻子,睡意顿时消散了大半。

这味道.....不是昨天的麻辣或者骨汤,是一种全新的让人闻着就流口水的香气。

他一下子从床上爬起来,到洗手间草草的洗漱了一下,随后穿着拖鞋就推开了房门。

香味更加浓郁了。

徐亦往厨房一边走一边喊道:“妈,一大早的您这又研究什么新花样呢?这么香?”

周慧兰见儿子被香味吸引过来,脸上露出得意的笑容:“醒啦?快来尝尝妈新琢磨的两种汤底!”

她一边说,一边拿来两个小碗,分别从两个锅里舀了点汤,递给徐亦:“左边这个是番茄酸汤锅底,我起先用了几个番茄没有效果,后面又用了些番茄酱,又放了点提鲜的山珍粉。”

“右边这个是菌菇鲜汤底,用了几种蘑菇熬的高汤,没放太多调料,就吃个菌子本身的鲜味”

徐亦先接过番茄汤的碗,吹了吹热气,小心地喝了一口。

顿时,一股浓郁自然、酸甜可口的滋味在口中弥漫开来,番茄的风味非常突出,酸得开胃,甜得自然,比很多火锅店的番茄锅底都要纯粹浓厚。

徐亦眼睛一亮:“嗯!这个好!特别开胃,感觉涮蔬菜、豆制品或者鱼片会非常棒!”

接着,他又尝了尝菌菇汤。

汤色清亮,入口是极致的鲜!

徐亦赞叹道:“这个更是鲜甜!妈,你这手艺咱们开个店怎么都亏不了!”

得到儿子的高度肯定,周慧兰喜笑颜开,信心十足:“是吧?我也觉得不错,我就觉得光有不辣和辣两种太单调了,昨晚一直在琢磨点新花样。这番茄汤开胃,菌菇汤养生,适合不同口味的人。”

徐亦对串串香项目的成功更添了几分把握。

母亲不仅手艺好,还有不断创新的意识,这是餐饮业很难得的品质。

早餐自然就顺势变成了“串串香早餐品鉴会”。

周慧兰麻利地把昨晚剩下的一些串串和新串的蔬菜、豆皮等放进新熬的番茄锅和菌菇锅里涮煮。

简单的早餐吃出了新鲜感和满足感,徐亦吃得津津有味。

徐亦刚想问父亲徐国强去哪里了,家门就被推开。

徐国强提拉着两个大纸箱,徐亦赶紧放下筷子走上前去帮忙,周慧兰在厨房也探头看了一下,然后问道:“老徐,我不是让你买个四宫格的锅就好了吗,你这大箱小箱的?”

徐国强和徐亦把箱子放在客厅,徐国强走到饭桌上拿起保温杯喝了一口热水,说道:“本来就想买个四宫格的锅的,满市场都没找到。”

“然后我去让人现做了一个,想着都做了,就顺便把小亦说的那个关东煮的锅也做了一个。”

“这样到时候小亦同学们来的话不管是四个锅底的串串香,还是关东煮(叫法没变)都吃得到,都能给些建议。”

他一边说一边放下杯子,然后走回来拆开纸箱。

一个纸箱是约莫五十公分左右的四宫格电煮锅。

另一个则是稍微大一些的,长方形的,上面有十几个格子,下面是统一的保温和加热底座。

徐亦蹲下摸了一下两个锅底,看到爸妈这么认真努力的样子,他也来了动力。

三人吃完早饭后,爸妈再次在厨房开始了‘科研’。

徐亦回到书房,他拿起手机拨通了钱多多的电话,电话只响了一声就接通了。

钱多多一如既往清醒干练的声音:“老板,早上好。”

徐亦开门见山:“多多姐,早。有几件事要你办一下。”

“您请讲。”

徐亦整理了一下语言:“第一件事,到滨海市中心的大学附近或者大学城的核心商圈,租一个门面。要求位置醒目,人流量大,面积尽量大一些,最好一百多平以上,然后要分割出后厨和前厅。”

“通风、排烟、上下水条件必须好。租金方面,只要位置和条件合适,可以谈。”

电话那头钱多多陷入了短暂的沉默,滨海大学附近?租门面?面积一百平以上?租金可谈?

这些内容与钱多多日常处理版权合同、歌手筛选、舆情监控、甚至是《三体》影视对接,都差了十万八千里。

但她声音依旧平稳:“明白,老板。”

徐亦知道她有疑惑,所以又说道:“嗯。第二件事,以我母亲周慧兰女士的个人名义,注册一家个体工商户。”

“名字就叫........”

“徐记串串香。”

“经营范围涵盖:餐饮服务(热食类制售),预包装食品、散装食品零售。注册手续你全程代办。”

这一次钱多多的声音有些没绷住:“徐记......串串香?”

串串?香?餐饮服务?老板这是要开个.....饭馆?还是以他母亲的名义?

徐亦仿佛能想到钱多多那面瘫脸下,cpU可能正在过载,他解释了一句,虽然这解释在钱多多听来可能更抽象:“是一种新的餐饮模式。类似火锅,但食材用竹签串起来,在特制的汤锅里煮食。”

“有麻辣、骨汤、番茄等多种汤底,可以堂食现煮,也可以部分清汤煨煮食材即买即走。我妈负责核心味道研发,我爸负责管理,他们需要有点事情做。”

钱多多:“……”

信息量有点大。

新的餐饮模式?火锅变种?竹签串食材?多种汤底?堂食+即买即走?老板的母亲研发味道?父亲管理?

听起来像是一个家庭作坊升级版。

但老板又要求租一百平以上的商场门面。

还要以个体户名义注册?这投入和规模,显然不是小打小闹。

钱多多强大的职业素养让她迅速压下所有的困惑,虽然她完全想象不出“串串香”具体是什么样子,但老板的指令就是最高优先级。

钱多多的声音重新恢复平稳:“明白,老板。”

徐亦接着说道:“第三件事。门面租下和执照办好后,后续的装修设计、设备采购、初期的人员招聘这些你看帮忙先统筹协调一下。”

“我会给你一个初步的规划和标准。”

“资金从我个人账户走,单独建立一个项目账户。”

钱多多回答得毫不犹豫:“明白。”

徐亦最后说道:“辛苦了,尽快落实前面两件事。”

电话挂断,徐亦放下手机,他此刻能想象到,星城云鼎大楼内钱多多坐在电脑前,

那张永远波澜不惊的脸上,可能正对着空气微微蹙眉,试图理解“串串香”这个神秘物种,

但最终会毫不犹豫地打开电脑,开始搜索滨海大学附近的商场出租信息和个体户注册流程。

这就是钱多多。

不问缘由,只求结果。

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