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第81章 鱼汤面

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“怎么这么说?”杜简微听到这话,像是郝俊峰暗示她有危险一样。

“郝捕快说,有人在阻止衙门查案,似乎不想让他们知道那些尸骨背后的秘密,他们昨日刚把尸骨运回去,放在义庄,尸骨就被烧毁了。”

杜简微心头一跳,“那你过去没遇到什么事吧?”

她怕有县城里的人注意到自己帮衙门断案,到时候直接牵连到家里……一想到这个可能,杜简微就明白为什么郝俊峰要喊旺年传这么一句话了。

“别怕,我去打听一下消息。”陆恒伸手,放在杜简微肩上,知道她所想,立即提出解决方案,“我认识不少人脉,敢火烧义庄的人,肯定不是普通人。”

“县里的富户有什么动静,相互之间总有点消息。”

陆恒这话有理,杜简微也没有客气。

“好,你也注意安全。”杜简微虽然知道他平时练武,但到底肉体凡胎。

就算是她自己也是普通人,难免放心不下。

陆恒点头应下,“我知道了,会小心行事的。”

“嗯。”

目送陆恒离开,杜简微继续炒茶。

只是她在炒茶的时候,一直担心着离开的陆恒。

杜简杏不知道这事,一直在旁边帮忙,等杜简微把茶叶炒好了,就端出去,摊在竹席上放凉,然后打包。

旺年也在旁边帮忙,往上面贴小纸片,上面写着茶叶的份量和名字。

直接用刷子往上面刷点胶,再贴上纸条即可。

这是个精细活儿,旺年干得也不错。

中午简单吃的鱼汤面。

“等过几日,把李二少爷的这单子做完,我们做点鱼肉丸。”杜简微有点馋鱼丸了,鱼丸面条不方便卖,但可以自己人吃。

比鱼汤面吃着有意思得多。

“二姐,明日我就跟林哥回山上了,你要的山货我记住了,会找其他山民买,再喊我公爹送来。”杜简杏听到鱼丸的名字,想了想,没吃过。

不过想,都知道肯定好吃,但她肯定是没有这个口福了。

如果以后家里条件好,她还可以花铜板买一些。

“既然你要回去了,我到时候给你准备一点吃食。”

“今天下午就做酱菜,明日再继续炒茶。”杜简微立即做了决定。

“啊?不用,二姐你对我够好了,我不能再拿你的酱菜。”杜简杏感动于她的大方和心意,却没有接受,她已经收到杜简微够多的帮助了。

“只是一些酱菜,你拿回去,山民才知道我买那么多山货做什么,你也方便跟那些山民沟通。”

“何况就算不是你跟妹夫,山里的两个侄儿侄女也是需要准备礼物的。”

“你总不能拒绝我送给孩子的东西。”

“还是说,你没有把我当姐姐?”

杜简微两三句就把杜简杏说得无法拒绝,尤其是最后那一句。

“二姐……谢谢你。”杜简杏感动了一阵后,就更努力地帮杜简微干活了。

陆恒没在家,家里都没有什么活儿干不过来。

杜简微也没有午休,先去选了各种食材,让人送来后,回到食肆粒就忙着切蘑菇粒,切肉粒,剁辣椒。

这个时候虽然有辣椒面,但没有那么细。

杜简微就需要重新再用捣药的药舂重新再磨碎一遍。

杜简杏直接接过这个活儿。

杜简微腾出手来,就正好来备菜。

她准备做三种口味的酱菜。

香菇肉粒,鸡肉粒,以及豆腐肉粒。

等三种酱菜的配菜准备好。

就是炒制。

放调料,最后放肉粒,配菜,翻炒。

油香油香的香味就到处都是。

住在附近的居民被香得饥肠辘辘。

杜简微每种都炒了一大锅,装一百份完全是够的,剩下的可以明日售卖。

杜简微刚炒完,就有人敲门。

杜简杏去开门。

很快响起她的声音,“二姐,是送小坛子的许老板过来了。”

“让许老板进来。”杜简微应道。

杜简杏立即打开了后门。

许老板带着陶窑里的几个徒弟过来给杜简微送小罐子。

也就是他家的陶窖大,生意好,才能短时间送过来四百个小陶罐。

“杜老板,你在做什么,这么香。”许老板也不缺银子,只不过之前一直没有吃过食肆里的吃食,原因也简单,这边陶窖在城东,已经是城外郊区了,毕竟烧陶需要专门的土。

平时许老板要镇守在窖里,平时极少在县城里闲逛,自然也就没机会吃到目前只卖早食,还只卖那么一段时间的食肆里的吃食了。

“在做酱菜,辛苦许老板亲自送过来了。”杜简微招待几人在院子里的桌子旁坐下,给他们上了茶水,又上了几道小菜,以及刚做好的酱菜,还有昨天做的冷吃兔。

“多谢杜老板招待,那我等就不客气了。”许老板也不是什么矫情的人,见杜简微在检查陶罐,也就坐下来休息,顺便等她验货。

其他徒弟跟着一起坐下来。

他们早就被桌子上的吃食香味给吸引了。

一个少年徒弟夹了一块冷吃兔,眼睛当即就亮了起来。

“师傅,好好吃啊,这个好像是兔肉,也太好吃了吧。”

其他师兄弟也都是汉子,没那么见外的,闻言也都纷纷拿起筷子吃了起来。

这一吃,就不得了,瞬间吃得头都不抬。

“难怪县里不少人都说双柳巷子这边有一家饕餮食肆,做的早食格外美味,我还以为只是夸大其词,没想到味道真这么好。”

许老板不缺银子,他的陶窑也是官窑,再加上他本上就是个烧窑的高手,可以说这些年囤积了不少的家资。

这会儿吃到这么好吃的菜,自然心里起了心思。

杜简微跟杜简杏一起往每个陶罐里灌水。

要检查有没有漏水的陶罐,顺便把这些陶罐洗干净,等晾干后再装入酱菜。

检查陶罐,清洗陶罐并不是一件很轻松的事,主要是数量太多了。

杜简微只跟杜简杏一起负责检查,清洗的事还得找零工来干,当然,往罐子里装酱菜的活儿也得找人来一起干了。

因此,不过一炷香的时间,杜简微除了找到了十来个有点漏水的陶罐外,其他的都完好无损。

正好许老板很有经验,专门多带了二十只,为的就是预防这个情况,很快就把漏水的补足了。

“许老板,这是剩下的尾款,辛苦各位了。”杜简微拿了银子给许老板。

许老板接了过去,不过却笑眯眯地问,“杜老板,你家的吃食味道真不错,我想买一些,不知道可有什么挑选的?”

杜简微只稍微顿了一下就明白了他的意思,不是要买她现在做的,而是买她可以直接拿出来的,也不用给她增添时间。

杜简微自然不会拒绝大客户。

“许老板,你运气正好,我在给李家二少爷做酱菜,想着反正都是做,便多做了一些,这些酱菜可以保存挺长时间的,平时用来夹馒头,拌面条,亦或者拌饭都是很不错的。”

“不知道许老板你想要哪种口味的。”杜简微介绍了三种口味。

许老板摸了摸胡须,“三种口味都刚刚都尝了,都挺不错,各有千秋,能否都来一些。”

“自然可以。”杜简微点头应下。

“不知道许老板要多少份?”

“每种一样来……三十份?”

杜简微好奇地问,“许老板这是要送人?不然这么多,光靠您一个人,只怕吃不完,最后会浪费,就算是用油炒制的,保存时间也最多半个到一个月。”

“哈哈,杜老板放心,这些酱菜绝对浪费不了,我们陶窑里人多,大家分一分,差不多就一人一罐罢了。”

“今日也是许老板凑巧了,我可以腾出三十份出来,不过剩下的就要留着在铺子里卖了,不能全都卖给许老板了。”

“能理解。”许老板知道她肯定是想宣传铺子的名气,不全部卖给一个人也不奇怪。

至于杜简微刚刚的提醒,除了是好意以外,也未尝没有希望借他的手,让更多人吃到这酱菜的意思。

“许老板稍等,这便去给你装罐子。”

“不知道杜老板可还有这兔肉?”

“冷吃兔还有三斤左右,许老板感兴趣?”

“不错。”许老板点头,他也是个喜欢重口味菜的,毕竟年纪大了,味觉退化,吃重口味的才觉得香。

而杜简微做的菜,基本上是符合普罗大众的口味,清淡和重口的菜都有,并不局限某一种。

杜简微给许老板的酱菜花了两刻钟才准备好。

许老板也没闲着,让几个徒弟去帮忙。

他则在后院里看杜简微种的菜。

说是菜,其实还包括了不少的佐料,比如花椒,辣椒。

“杜老板,你这是喜欢把各种的食材都收集一些?”许老板是个聪明人,从她种的这些菜就看出了她的喜好。

杜简微也没隐瞒,点头说,“没错,毕竟做厨子,总是想要更多的食材。”

“能理解,杜老板若不是厨艺爱好者,也做不出这么美味的食物。”许老板摸着胡须,浅笑着说,“我家正好有一棵桑葚树和枸杞树。”

“明日让人给杜老板送来。”

杜简微没想到他这么大方,听了这话下意识就要拒绝。

许老板笑眯眯地说,“说来也是惭愧,我想跟杜老板交好,以后买吃食才方便,这两棵树留在我那,也就是吃个味儿,做不出什么美食来,但放在杜老板手上,肯定会发挥它们的长处,也不算是浪费。”

杜简微想了想,说,“既然许老板这么有诚意,那我也不能毫无表示。”

“这样吧,等我家相公回来,做一个铜牌给许老板,以后许老板拿着牌子可以不用排队就能买到吃食,不过还是限量。”

不需要排队的待遇已经很好了,若是不限量,那她跟当大户人家的私厨没什么区别,那她当时也就不会从王府离开。

毕竟王府已经是贵人中的贵人,某种程度来说前途大好。

“那我就谢过杜老板了。”许老板得到意外之喜,也很满意,离开前又表示会给杜简微找寻一些其他的食材。

杜简微送他离开后,望了望天,发现时辰不早了,但陆恒竟然还没有回来。

陆恒从来没有离开过这么长的时间,杜简微发现自己竟然有些不习惯,尤其是他离去还是办那么危险的事。

在心里叹息了一声后,杜简微没有出门去找,她也不想给陆恒添麻烦,何况她根本不知道陆恒要去找谁询问。

而被杜简微担忧的陆恒,此刻正是吴家的座上宾。

吴家在县城里并不显眼,但陆恒知道,吴老爷是靠卖消息发家的,后来当了地主,不再干老本行,再加上他以前隐藏身份,因此县城里的富户都不知道他的身份。

但明面上他现在是不干这事了,可人怎么可能就满足于现状,何况他又有这本事,不给县城里的富户卖消息,他可以给隔壁县的,还可以给州府的大户卖。

相反,他没有因为成为地主就不干这行,反而是发展得更广,人脉更为隐秘。

“陆秀才,你想打听的事便是如此,我告诉了你,但希望你知道了也别对外说出去跟我有关系。”

“自然,吴先生你的规矩,陆某岂能不知。”陆恒笑容很淡。

吴地主却不敢小瞧他。

“那就辛苦陆秀才帮忙给在下和孙大人牵线了。”

“自然。”陆恒眯了眯眼,没有再废话,给他留了准信后,便告辞离开了。

吴地主摸了摸胡须,只觉得这位陆秀才的人脉比他更广,似乎也有自己的底气,虽然他不知道缘由,可既然是能合作的对象,他自然不会得罪,还会好好拉拢。

正因为他的这些想法,所以才能发展出这么丰富的消息网,从而通过卖消息来赚银子。

陆恒从吴家离开,在路过糕点铺子时,买了点芡实糕以及红豆糕。

他提着糕点,回到家,院子里此刻有陶大娘等人在帮忙洗罐子,看见他回来了,纷纷主动打招呼。

陆恒颔首,提着糕点就进了厨房。

厨房里。

杜简微正在准备晚饭。

听见动静回过头来,看见是陆恒,她放下心来。

“回来了?没遇见什么危险吧?”

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